Бихте ли искали да си отгледате собствена люта чушка у дома и да се насладите на пикантен, свеж щрих в ястията си? Ако някога сте се чудили как да отглеждате люти чушки у дома, това ръководство е за вас, защото следването на правилния процес прави разликата между това да имате енергични растения и изобилна реколта или да чакате резултати, които никога не идват.
Отглеждането на люти чушки у дома е не само просто и възнаграждаващо, но и ви позволява винаги да имате люти чушки под ръка, без химикали и съобразени с вашите лични вкусове. Ако някога сте си мислили, че ви е необходима голяма градина, за да го изпробвате, ще видите, че с малко материали и търпение можете да се насладите на собствена мини чили градина дори на терасата или в кухнята си. Сложете си градинарската престилка и нека го направим стъпка по стъпка!
Какво ви е необходимо, преди да започнете да отглеждате люти чушки у дома?
Преди да задълбаете в почвата, основното е да сте наясно с основни материали и инструменти за насърчаване на отглеждането на чили у дома. Ключът е да планирате добре и да изберете правилните ресурси, за да увеличите максимално шансовете си за успех.
- Семена от чили: Началната точка. Можете да си купите сорт, който харесвате, или дори да рециклирате пресни семена от здрава, зряла люта чушка.
- Тава за покълване (или леха за разсад): Най-практични са търговските, подобни на кофи за лед, но можете да използвате всеки непрозрачен съд. Важно е, че не позволявай на светлината да премине вътре, за да предпазят семената и да имат дренажни отвори.
- Саксии с различни размери: Започнете със средно големи саксии (приблизително 3 литра) за първата трансплантация и по-късно използвайте по-големи саксии, от 10 до 15 литра, в зависимост от сорта, който отглеждате.
- Качествен субстрат: За покълване използвайте специална почва (лека, с добър дренаж, перлит и вермикулит). За разсаждане смесете рохкава компостирана почва с перлит и вермикулит (съотношение 10:1:1).
- Органичен тор: Лютите чушки ценят редовните дози хранителни вещества след покълването. Хумус от червеи и бананова кора Те са отлични съюзници, особено след първите трансплантации.
- Водна пръскачка: Най-удобният вариант е пулверизатор, за да овлажните субстратите и семената, без да ги дърпате или заливате.
- По избор, но много полезно: Купол за влажност, покриващ тавата за покълване, термопостелка, която да задържа топлината вътре и led лампи ако нямате достатъчно естествена слънчева светлина.
Защо толкова много грижи се полагат за оборудването? Субстратът, качеството и подготовката на семената, както и условията на влажност/температура, са от значение от първия ден. Избягването на пряка светлина в ранните етапи и използването на саксии с подходящ размер ще насърчи растежа на здрави и енергични растения по-късно.
Планирайте пространството си за отглеждане: Къде и как да засадите люти чушки?
Не е достатъчно да посееш семе в земята и да се надяваш на най-доброто. Определянето на местоположението, пространството и вида на контейнера е от съществено значение. Растенията чили могат да достигнат височина над 1,5 метра и се нуждаят от разстояние, за да растат силно.
- Deja поне 50 см между растенията, ако планирате да засадите няколко.
- В малки пространства изберете саксии за цветя. Потърсете геотекстилни саксии, които подобряват аерацията и развитието на корените.
- Ако имате градина, засаждането в земята е идеално за по-обилно производство, въпреки че предлага по-малък контрол върху вредителите и климата.
А pH? Често пренебрегван детайл: лютите чушки виреят при pH между 5,5 и 7,5. Можете да си купите комплект за измерване във всяка детска градина. Регулирайте почвата, като добавите доломитна вар, ако е необходимо да повишите pH или алуминиев сулфат, за да го понижите.. Периодичната проверка на pH и коригирането му, когато видите промени, ще гарантира, че корените абсорбират добре хранителните вещества.
Подготовка и скарификация на семена от чили
Тайната на един успешно покълване Става въпрос за добрата подготовка на семената. Семената на това растение имат твърда обвивка което в природата се износва с времето или чрез храносмилателната система на животните. Ако искате да ускорите покълването и да подобрите процента на успех, препоръчително е да омекотите външния слой.
Как се прави?
- Механична скарификация: Внимателно разтъркайте семената с фина шкурка, достатъчно, за да изтъните твърдото покритие, без да повредите вътрешността.
- Естествена скарификация: Накиснете семената за 2-8 часа в студена запарка от чай от лайка (чаят има противогъбично действие и ускорява хидратацията). Извадете семената, подсушете ги леко с абсорбираща хартия и те са готови за сеитба.
Защо да не пропуснете тази стъпка? Директната сеитба без скарификация ще доведе до това някои семена да не покълнат или да покълнат неравномерно. Колкото по-равномерно е покълването, толкова по-лесни ще бъдат последващите грижи.
Изберете субстрат и създайте оптимални условия за покълване
Сега, след като семената са готови, средата, в която ще покълнат, е жизненоважна. Субстратът не може да бъде просто какъвто и да е: той трябва да задържа влагата, да се отцежда добре и да позволява на корените да се развиват безпрепятствено.
- Специална почва за покълване: Лека, ефирна, не се уплътнява, когато е мокра. Можете да смесите торф, перлит и вермикулит.
- Торф или кокосови влакна: Идеални заради гъбестата им структура и задържането на вода.
- Гел за покълване: Необичайно, но полезно за контролиране на влажността и предотвратяване на гъбички.
Не забравяйте да навлажните леко субстрата преди сеитба.; По този начин избягвате влаченето на семената и предотвратявате появата на гъбички.
Температура: Опитайте се да го поддържате между 24 и 32ºC за покълване. Отоплителната постелка помага много, ако къщата ви е студена.. Ако е горещо, потърсете добре проветриво място, за да предотвратите повишаване на температурите.
влажност: Идеалният резултат е да се получат повече от 80%. Покрийте тавата с купол, прозрачно фолио или дори стреч фолио (като оставите малки отвори, за да предотвратите прекомерна кондензация). Не поставяйте на пряка слънчева светлина на този етап, светлината тук е второстепенна, а високата температура с влажност гарантира покълване.
Засяване на семена от чили: ето как да го направите стъпка по стъпка
Моментът на истината настъпи! Нека видим как лесно да отглеждаме люти чушки у дома, следвайки ясен процес и с максимална вероятност за успех.
Запълване и подготовка на кухини
- Напълнете тавата за покълване със субстрата, без да го уплътнявате. Оставете 10% празни, за да не прелее водата.
- Пръскайте с вода, докато се навлажни, като избягвате локви или излишна вода.
- С помощта на кутрето си (или друг тънък предмет) направете дупка с диаметър около 0,5 см в центъра на всяка вдлъбнатина.
Поставяне на семена и покритие
- Поставете семе във всяка дупка. Притиснете леко, така че да докосне добре основата, но без да я заравяте прекомерно.
- Покрийте с тънък слой субстрат и отново напръскайте внимателно.
- Затворете тавата или я покрийте с пластмаса, като не забравяйте да оставите малки отвори за циркулация на въздуха.
Първа грижа след сеитба
- Поставете тавата на топло място, далеч от течение.
- Проверявайте нивото на влажност ежедневно. Ако субстратът изсъхне, напръскайте с вода, но избягвайте образуването на локви.
- След 1 до 10 седмици (в зависимост от сорта и условията) ще се появят котиледоните, първите зелени листа.
Разсадът от чили вижда светлината: жизненоважната стъпка след покълването
Веднага щом се отворят котиледоните, светлината става определящ фактор. Не поставяйте разсада от чили на пряка слънчева светлина все още., са много деликатни. През първите няколко седмици е най-добре да осигурите непряка естествена светлина или специални LED лампи за растения, разположени на около 30-40 см един от друг, за да се избегнат повреди от прекомерна топлина.
Ако използвате само естествена светлина: В идеалния случай трябва да се постави на защитен перваз на прозореца или под мрежа за сянка. Гледайте знаците: Изгорелите или белезникави листа показват прекомерно слънце; много тънки и удължени стъбла, липса на светлина.
След като развиете два чифта истински листа (различни от котиледоните), можете да започнете постепенното аклиматизиране към слънцето. започвайки с 20-30 минути на ден сутрин и постепенно увеличавайте това време всяка седмица. Прогресивната аклиматизация предотвратява директното слънчево излагане и подсилва растението за следващия му етап.
не забравяйте: Растенията чили се нуждаят от поне 6 часа пряка слънчева светлина на ден, за да цъфтят и да дадат енергични люти чушки.. Разчитайте на изкуствена светлина, ако условията ви не го позволяват.
Пресаждане: Как и кога да преместите чушките си на окончателното им място
Правилното пресаждане бележи началото на ускорения растеж на лютата чушка. Пресадете за първи път, когато растенията имат два чифта истински листа. (семеделните листа не се броят). Използвайте средна тенджера (около 3 до 5 литра). По-късно, когато растението достигне 6-8 чифта истински листа, го пресадете в окончателния му съд с обем между 10 и 15 литра в зависимост от сорта (китайските люти чушки предпочитат дори по-големи саксии).
Стъпка по стъпка за пресаждане на люти чушки
- Напълнете новата саксия с рохкав, плодороден субстрат (компостирана почва + перлит + вермикулит).
- Направете централна дупка според размера на кореновата топка.
- Извадете разсада от тавата за покълване, без да повредите корена (можете да завъртите и леко да стиснете контейнера).
- Поставете целия корен заедно със субстрата му в дупката, покрийте, леко притиснете повърхността и полейте обилно.
Съвет: След пресаждането, дръжте растенията на частична сянка за няколко дни, за да им позволите да се възстановят от промяната.. Ако пресаждате на открито, направете го рано сутрин или следобед.
Основни грижи след трансплантация: поливане, хранене и защита
След като лютата чушка е в последната си саксия или в земята, тайната е да поддържате рутина, която улеснява растежа ѝ. Грижите през първите няколко дни ще определят бъдещото здраве на вашето растение..
Напояването се регулира за всяка фаза
- честота: След разсаждането поливайте само когато горният слой почва е сух. В топли климатични условия проверявайте на всеки два дни; В по-влажен климат очаквайте повече. Избягвайте наводняване, тъй като излишната вода разлага корените.
- Тип напояване: Използвайте лейки или пръскачки с фини отвори. Водата трябва да проникне добре, но без да образува локви. Ако видите жълти или увиснали листа, проверете колко поливате.
Перфектният субстрат за чили
- състав: Използвайте компостирана почва, смесена с перлит и вермикулит (съотношение 10:1:1). По този начин постигате добро задържане на влага и дренаж, като избягвате удавени корени и си осигурявате основни хранителни вещества.
- Допълнително предимство: Новите компоненти осигуряват минерали, подобряват аерацията и насърчават по-нататъшното разпространение на корените, което позволява на растението бързо да набере жизненост.
Аклиматизация към слънцето и справяне със стреса
- След трансплантацията, постепенно аклиматизирайте растението към слънцето. Ако забележите, че увяхва в рамките на няколко минути, върнете го на сянка и го оставете да се възстанови, без да поливате веднага (водният стрес влошава шока).
Контрол на вредителите по екологичен начин
- периодична проверка: Проверявайте листата и стъблата седмично за петна, черни петна, лепкави отпадъци или насекоми.
- Листни въшки и листни въшки: Най-често срещан в лютите чушки. Отблъснете ги, като пръскате вода с калиев сапун (една супена лъжица на литър), особено привечер, за да избегнете увреждане от слънцето.
- Масло от Нийм: Много ефективен срещу обикновени вредители, можете да го смесите с калиев сапун, за да засилите действието му.
- Избягвайте агресивни химикали: Не само по здравословни причини, но и защото могат да отслабят растението и да повлияят на полезната фауна в околната среда.
Торене, резитба и други грижи за люти чушки
След като трансплантацията е извършена и растението е установено, Промените се правят, така че лютата чушка да расте здрава и продуктивна.. Тук е мястото, където разликата между специално отглеждана култура и пренебрегвано растение става очевидна.
Периодично торене
- Органични торове: Отпадъци от червеи, зрял компост, бананови обелки и утайка от кафе могат да се добавят на всеки 4-6 седмици, в зависимост от жизнеността на растението.
- Търговска алтернатива: Използвайте торове за домати или чушки, като винаги спазвате препоръчителните дози, за да избегнете пренаторяване.
- Идеален момент: Торете след разсаждане и в началото на цъфтежа, за да стимулирате растежа и образуването на плодове.
Подрязване и опора
- Лека резитба: Премахнете листата и клоните, които са слаби или растат твърде ниски, за да подобрите вентилацията и да предотвратите болести.
- Support: За високи сортове или такива с тежки плодове използвайте колове или клетки, за да държите растението изправено и да предотвратите огъването или счупването му.
Грижа за околната среда
- Защита от екстремни метеорологични условия: Ако във вашия район често се наблюдават студове или прекомерна топлина, подпрете чушките си с мулч или оранжерийна пластмаса.
- Качество на водата: Водата с твърде много минерали може да попречи на растежа. Ако е възможно, използвайте събрана дъждовна вода или филтрирана вода за напояване.
Документирайте реколтата си за по-добри резултати
- Дръжте a Запис на засаждане, пресаждане, дати на торене, проблеми и решения. Ученето от грешките и успехите ще определи успеха в бъдещите култури.
Допълнителни съвети за отглеждане на люти чушки у дома
- Не се вманиачавайте в ежедневното поливане: Наблюдавайте растението, поставете пръста си в почвата и поливайте само когато е наистина суха. Излишната вода удавя корените и насърчава развитието на гъбички.
- Не винаги използвайте един и същ субстрат: Подновявайте почвата или я смесвайте с компост всеки нов цикъл, за да избегнете натрупани болести и недостиг на хранителни вещества.
- Сеитбооборот в саксии: Ако имате няколко растения и саксии, преместете ги, за да получават еднакво количество светлина и да предотвратите натрупването на вредители.
- Проверете листата и цветовете: Първите признаци на проблем често се появяват като петна, пожълтяване или падане на листа и цветове. Действайте бързо и се консултирайте с разсадници, ако имате някакви въпроси.
- Изберете добре сорта: Има леко люти, средно люти и изключително люти чушки. Изберете въз основа на вашите кулинарни предпочитания и наличното пространство: малките, компактни чушки са идеални за саксии на закрито.
Колко време отнема отглеждането и събирането на люти чушки у дома?
Чили чушката Може да отнеме няколко седмици, за да покълне в зависимост от сорта, условията на околната среда и качеството на семената. От сеитбата, Може да отнеме между 4 и 6 месеца, за да се съберат първите плодове.. През това време трябва да поддържате описаните грижи, да следите за вредители и да избягвате стрес поради липса на вода или светлина.
Идеалната реколта е, когато плодовете имат характерния за сорта цвят (червено, оранжево, жълто, лилаво...), са твърди и лесно се отделят от дръжката. Режете с ножица, за да не повредите растението.
Често срещани грешки при засаждане на люти чушки за първи път (и как да ги избегнем)
- Излишък от вода: Най-честата причина за неуспех. Никога не насищайте субстрата; Влажността трябва да е постоянна, но не прекомерна.
- Лошо подготвени семена: Пропускането на скарификацията намалява процента на покълване.
- Твърде дълбока или твърде плитка сеитба: Семето трябва да е в контакт със субстрата, но не да е заровено на повече от 0,5 см.
- Не аклиматизирайте растението към слънцето: След пресаждане, внезапното излагане на пряка слънчева светлина може да изгори и отслаби растението.
- Забравяне на оплождането: Чили чушките се нуждаят от хранителни вещества, за да образуват плодове; Ако растението расте, но не дава чушки, вероятно се нуждае от тор.
- Пренебрегване на вредителите: Листните въшки и комарите могат да унищожат лютата ви чушка за дни, ако не ги контролирате незабавно.
Да доминира изкуството да отглеждаш люти чушки у дома Това включва разбиране на детайлите на покълването, пресаждането, грижата за субстрата, аклиматизацията към слънцето и екологичния контрол на вредителите. Ако следвате тези препоръки стъпка по стъпка и отделяте известно време всяка седмица за наблюдение и грижа за растенията си, ще постигнете здравословни, вкусни и напълно органични люти чушки за вашата кухня. Удоволствието от това да си набереш собствено чили е безценно. и ще видите, че процесът е много по-лесен и по-забавен, отколкото изглежда. Давайте и ще видите колко скоро домът ви ще се изпълни с цвят и вкус!
