Тези растения са били част от човешката култура от векове. Те се намират в семейството на amaryllidaceae y има 1250 вида, разпръснати по целия свят.
Чесън, лук, лук или лук, чесън (чието научно име е Алиев неаполитанум) и стотици други сортове с характерната миризма и специфичния аромат, използва се в много от кулинарните ястия, типични за средиземноморския регион.
функции
Определено Алиев неаполитанум Това е основна част от диетите, въпреки че в културно отношение те също са служили за предпазване от вибрации, които не са в хармония и други популярни вярвания. Освен това трябва да се каже, че това растение наистина има изключителни лечебни качества.
За мен е чест да имам такъв благороден член на растителния свят в дивата флора и във всяко нейно представяне. Изпълнява страхотна защитна функция в овощни градини и градини, тъй като премахва миризмата на вредители или насекоми, откроявайки се на свой ред със своята красота и приятна миризма. В допълнение, отглеждането му е доста просто, така че можете да научите повече за как да засадите чесън у дома
El Алиев неаполитанум Това е един от над 1000 вида от рода, съществуващи на планетата Семейство Amaryllidaceae и общото име, с което е известно, е чеснова става, бял чесън, люспи, пролетен лук, сълзи на Магдалина и очи на Христос.
В допълнение към Алиев неаполитанум, има и други добре познати и често използвани видове в кухнята като Allium crispum, Allium sativum, Allium scienoprasum, Allium nigrum, Allium cernuum, наред с други, и не са нищо повече от името на обичайните съставки в кухнята като чесън, див лук, лук, праз и т.н. Всички те имат името на Allium което етимологично има значението на изгаряне и това може би защото се отнася до характерната силна миризма на растението. Растението е било известно и на римляните и се смята, че произходът на името му всъщност идва от келтски.
Allium е научното наименование за то y неаполитан Отнася се до региона на неговия произход или където е най-култивиран или употребата му е популярна. Също така се счита за факт в рамките на неговата етимология според други автори, че името идва от гръцката дума aglidion и чието значение е да се избягва или да се бяга, тъй като миризмата му се смяташе за отвратителна.
Той беше Джоузеф Питън дьо Турнефор (1656-1708), френски натуралист, един от първите, който използва името на Allium да отразяват името на растението в техните ботанически изследвания. Кулинарната му употреба е доста широка поради характерния му вкус и декоративна гъвкавост Вкусът и свойствата му са идеални за кулинарна употреба, разчитайки и на някои лекарствени ползи.
на сълзи за кекс или чесън Те са малки многогодишни луковични растения, които растат до максимум 30 инча височина. Листата са дълги и нежни, с яркозелен цвят и обикновено два или три. В клемите на листата растат малки бели цветчета които цъфтят между края на зимата и началото на пролетта.
Луковицата на растението е заобиколена от луковици, които обикновено са сиво-жълти на цвят. Всички видове от рода имат сярни съединения които са производни на алил сулфид.
Когато се реже, ензимът алиин се превръща в алиназа, което дава плодовете на тези растения характерна миризма и свойства. Алиназата или алицинът има антибактериални и противогъбични лечебни качества. Освен това те евентуално влияят върху регулирането на холестерола, кръвното налягане, борят се с артериосклерозата и имат антивирусни приложения.
Някои от тези растения имат повече качества от други, но като цяло цялото семейство от тези растения споделя тези качества в по-голяма или по-малка степен.
Отглеждане и грижи за Алиев неаполитанум
Тези растителни видове могат да се срещат ежегодно или на всеки две години и най-лесно се отглеждат в умерени зони. Неговата адаптация може да издържи от време на време слана, но процъфтява най-добре при сенчести или полусенчести условия.
Те могат да бъдат адаптирани и в тропическите райони, но по-често се срещат в средиземноморската зона. Местообитанието на това растение обикновено е във влажен и сенчест терен като брегове на реки, крайпътни пътища и др., А отглеждането на този вид алиум не е взискателно, що се отнася до качеството на почвата. Въпреки това, за предпочитане е да съдържа органични вещества и малко хумус. Ако търсите допълнителна информация за процеса на прибиране на реколтата, можете да проверите как реколта чесън ефективна форма.
Той е много устойчив на вредители и болести и най-добрият начин за тяхното размножаване е през луковиците след цъфтежа. Тази операция обикновено се извършва през есента и този съвет е валиден за всички видове Allium. Ако те ще бъдат засадени през семената, идеалният сезон за това е през пролетта и в защитена кутия. Луковиците също могат да се засаждат директно в земята на големи групи и не е необичайно засаждането да прогресира спонтанно върху леко засенчени почви.
Болести и вредители
Тъй като е много устойчиво растение, не е много обичайно да бъде атакувано от всякакъв вид болест или чума, а напротив, обикновено държат този тип проблеми далеч от посевите. Въпреки това, в много малък процент и в индустриалните насаждения това може да бъде засегнато от лукова муха, бяло гниене и мухъл.
При индустриалните насаждения луковата муха е сериозен проблем, който изисква специална помощ от химически пестициди. Но ако засаждането е малко, идеалното е просто да се сее zanahorias близо до това.
Мухълът се контролира чрез премахване на засегнатите листа, подобряване на вентилацията на растенията и премахване на плевелите от околната среда. Излишната влага трябва да се отстрани и в краен случай върху растението може да се приложи екстракт от хвощ. Бялото гниене се контролира само чрез подобряване на вентилацията на растението и намаляване на нивата на влажност.
Като цяло тези видове растения имат значително търговско значение, техните култури и продажби на продукти са доста обобщени, което ги прави високорентабилни култури за комерсиализация.
Грижите за това растение са наистина много малко, тъй като са красиви, приятни и с множество свойства, които са придружени от градини и дива растителност в продължение на хиляди години. Неговата устойчивост и адаптивност ви гарантира пространство в растителния свят за много по-дълго.
