ключови характеристики
Говорим за вид ядлива гъба, която расте в смесени гори или кисели почви. За да разберете по-добре значението му и възможните му приложения, препоръчваме ви да се консултирате с нашия раздел за какви гъби могат да се отглеждат у дома.
Шапка и фолиа
Шапката на тази гъба има диаметър, който варира между 3-15 сантиметра. Понякога можем да намерим някои екземпляри, които имат по-голям диаметър. Когато е млад, той има изпъкнал вид, но тъй като се развива и достига зрялост, той планира, докато не се деформира. Има кремави белезникави цветове, малко по-препечени в младостта си. Тези малки разлики са това, което ни позволява да знаем възрастта и състоянието на гъбичките.
Белезникавите и кремообразни бикове ще поддържат центъра на шапката и ще избледняват към краищата. Той е по краищата, където успява да има бял цвят. Вече зрелите екземпляри имат неправилна форма, подиграват се, вълнообразни и имат доста дебел ръб. Маржът обикновено се превръща от валцуван до извит. Кожицата му придава малко кадифена, суха текстура с матов вид.
Той има хименей, образуван от конични жила със светло кремав цвят. Този цвят потъмнява, докато узрява. Това е още една от разликите, които може да има, когато са на различна възраст. Дължината обикновено е променлива между 0.3-0.6 сантиметра и има множество, засегнати и остри жила, произтичащи от стъпалото. Те намаляват по размер, когато са възрастни и лесно се отделят от плътта на шапката.
Пай и месо
Що се отнася до крака, той има цилиндрична форма и е малко по-къс и по-здрав. Това не е кухо стъпало, както се случва при други видове, но е месесто. Понякога откриваме, че кракът му е напълно извън центъра. Цветовете са малко по-светли, но подобни на шапката. Има кремав цвят, превръщайки се в белезникав, информира единица с шапката. Обикновено измерва между 1-3 сантиметра в диаметър и 2-9 сантиметра във височина.
И накрая, месото му е бяло, когато е младо. Докато се развива и узрява, месестата му част променя цвета си, докато достигне жълтеникав кремав цвят. Това е твърдо, но крехко и обилно месо. Не се напада от ларви, така че има известно предимство при поддържането на доброто си състояние в естествената екосистема. Миризмата му е много мека, а вкусът е между горчив и пикантен. Обикновено е по-забележим вкус при възрастни екземпляри. За да разширите знанията си за различните видове, можете да посетите нашия раздел за Каква гъба е пачи крак (Chanterellus cibarius).
Екология на Възстановяване на хиднума
El Възстановяване на хиднума Това е вид есенна гъба, която понякога също дава плодове през пролетта и лятото. За да се случи това, условията на околната среда трябва да бъдат адекватни и някои характеристики трябва да бъдат изпълнени в околната среда. Като вид есен се нуждае от висока степен на влажност с повече или по-малко обилни валежи. Ако пролетта и лятото са малко по-хладни и по-дъждовни, това може да се развие по това време.
El Възстановяване на хиднума издържа на ниски температури, което го прави една от гъбите, които изчезват по-късно. Нуждаят се от широколистни гори, за да могат да растат сред отпадъците. Котилото е количеството листа, което се натрупва след падането на широколистни дървета. Комплектът от тези листа натрупва влага и органични вещества, идеални за развитието на тези гъбички. Те растат на редове или редове и можем да ги намерим и в борови гори. Понякога може да издържи на снеговалежи и да остане здрав.
Това е гъба, която се счита за добра годна за консумация и е много подходяща да придружава яхнии, вместо да я яде сама. Някои смятат, че вкусът му е малко по-горчив и че има тенденция да се подчертава с възрастта. Препоръчително е да събирате млади екземпляри, които имат този вкус, но не са толкова изострени. Ако гъбите са вече узрели, най-добре е да ги сварите предварително и да изхвърлите водата. С това успяхме да елиминираме част от горчивия вкус. За да разширите знанията си за различните методи на приготвяне, можете да посетите Яжте гъби и предотвратявайте болести.
Възможни обърквания на Възстановяване на хиднума
Тази гъба може да бъде объркана с други видове от същия род, които имат подобна форма. Един от тях е Hydnum rufescens. Този образец има по-червеникава шапка и е много по-слаба. От естествена форма Възстановяване на хиднума се отделя от друг вид, известен като Hydnum albidum който е бял и крехък вид, изключително за боровите гори. Различни молекулярни изследвания откриват, че има някои нови таксони, свързани с тези екземпляри. Нито едно от тези обърквания обаче не е опасно, тъй като те са годни за консумация видове.
Някои смятат, че Hydnum rufescens е с по-високо качество, докато други смятат, че има по-горчив вкус. Можете да забележите разликата доста лесно, тъй като те са много по-малки по размер и имат по-малко месо с по-малка консистенция. Кутикулата е по-оранжева и тъмна на цвят, а химениалните жилки са по-малко низходящи. За да разширите знанията си за подобни гъби, можете да посетите нашия раздел за най-опасните гъби в света.
