Сортове чушки

Чушките са зеленчуци, произхождащи от Южна Америка. Има много сортове чушки, които се отглеждат и които използваме за приготвяне на нашите ястия.

В семействата на чушките можем да открием множество видове и видове. Въпреки това, горе-долу те са включени в четири страхотни сорта в зависимост от вкуса им: сладко или пикантнои в зависимост от употребата му: да се запази или да изсъхне. Искате ли да научите повече за различните сортове чушки, които съществуват?

Как отглеждаме чушката?

Основното нещо за отглеждане на чушки е да има температура между 23 и 25 градуса. Почвата, където засаждаме, трябва да е плодородна и добре дренирана. Обикновено се засява през зимата, но можете да изберете да закупите разсад и да го отгледате през пролетта. Обикновено се изплаща на всеки две седмици. Ако искате да научите повече за отглеждането, можете да посетите нашата статия за как да засадите чушки в саксия.

Сортове чушки

Сладки чушки

Има много видове сладки пиперки и като цяло те са най-използваните във всички световни кухни. В тази група сладки пиперки има италиански зелен пипер, чушка или жълт пипер. Използват се както сурови, например в салати, така и в различни методи на готвене: печени, пържени, приготвени на пара и др. За по-конкретна употреба можете да се консултирате за чушките пикило които са много популярни. Ако се интересувате от Падрон чушки, също са вкусен вариант, който можете да опитате.

Люти чушки

Тази серия чушки често се използва в мексиканската кухня или за добавяне на нотка подправка към нашата храна. Има хора, които обичат пикантната храна и други, които са твърде засегнати от нея. Както винаги във всяко ястие Трябва да има разнообразие от вкусове, които се адаптират към всички видове небце. Сред лютите чушки имаме люти чушки, люти чушки, чушки padrón и т.н. Те се характеризират с високо съдържание на капсаицин, което ги кара да сърбят. За тези, които не могат да понасят много люто, може да се омекоти с мляко или като се изяде малко захар. Ако искате повече информация за тях, можете да прочетете нашата статия за саксийни люти чушки.

Консервиране на чушки

Тези също са много известни. Имаме печени чушки с чесън, салата от чушки, чушки пикило и др. Тези чушки се отглеждат и след това се опаковат, така че да можете да ги хапвате по всяко време на годината. За да научите повече за отглеждането на тези сортове, не забравяйте да прочетете за кафяви петна по чушките което може да повлияе на опазването.

Сушени чушки

Тези чушки се използват за подправяне на храни и придаване на повече вкус. Имаме чушки ñoras, choricero, сушени люти чушки, червен пипер, лют червен пипер и др. Те се отглеждат и сушат, след което се консумират цели или смлени в яхнии, меса и т.н.

Вече знаете малко повече за съществуващите сортове чушки и за какво се използват.

Свързана статия:

Разлики и характеристики на зеления, червения и жълтия пипер