Отглеждане на манго в Испания Мангото претърпя значителен растеж през последните десетилетия, позиционирайки се като една от най-важните тропически култури в южната част на Иберийския полуостров и на Канарските острови. Неговият изискан вкус, висока хранителна стойност и голямо национално и международно търсене го правят отличен вариант за фермери и ентусиасти, които искат да диверсифицират стопанствата си или да се насладят на уникален плод в собствената си градина. По-долу очертаваме най-важните ключове за постигане на успешно отглеждане, интегрирайки най-добри практики и експертни съвети за адаптиране на мангото към испанските условия.
Ботанически характеристики и климатични изисквания на мангото
El манго (mangifera indica) това е дърво вечнозелен който може да надвишава 30 метра височина при оптимални условия, въпреки че в търговските насаждения и градини се ограничава чрез резитба, за да се улесни прибирането на реколтата и поддръжката. Неговите последователни, ланцетни или елиптични листа могат да бъдат с дължина между 10 и 40 сантиметра и да варират по цвят в зависимост от сорта и възрастта. Съцветията се появяват в крайни метлици, с брой цветове, които могат да варират от няколкостотин до няколко хиляди, съчетаващи мъжки и женски цветове, което благоприятства ентомофилно опрашване (благодарение на насекомите).
Плодът, голяма, месеста костенурка, обикновено съдържа едно семе и може да има различни характеристики в зависимост от отглеждания сорт. В Испания преобладава индийското манго, известно с това, че е моноембрионно.
Мангото се нуждае от топъл климат и не мразовито, за да вирее. Толерира ниски температури до известна степен, като студът е основният му враг, особено през ранните етапи на развитие и цъфтеж. Оптималните температури за развитието на манго са около 20-35°C, с абсолютни минимални температури, които никога не трябва да се приближават до нула. Поради тази причина отглеждането на манго на Иберийския полуостров е концентрирано в крайбрежни и защитени зони на юг, като Малага, Гранада, Алмерия, Кадис, Уелва и Мурсия, както и Канарските острови.
Подготовка на почвата и засаждане
Подготовката на почвата преди засаждане е от съществено значение за осигуряване на правилния растеж на мангото. Почвата трябва да е с добра дълбочина, с дълбочина поне 80 сантиметра, за да се осигури правилно развитие на корените. Препоръчително е да се направи дълбоко преминаване с продълбочител, за да се разрушат уплътнените слоеве и да се подобри пропускливостта. При леко каменисти или леко наклонени почви това може да се допълни с едно или две преминавания с брана за подобряване на повърхностната структура.
- Минимална дълбочина 80 см за да се осигурят здрави и енергични корени.
- Избягвайте подгизнали почви; за предпочитане е рохкава, добре аерирана и добре дренирана почва.
- Преди засаждане направете анализ на почвата, за да коригирате евентуални недостатъци с основни торове.
Мангото може да вирее в различни видове почва (песъчлива, глинеста или леко глинеста), но се затруднява в тежки или слабо дренирани субстрати. Ако почвата е уплътнена, аерирането и добавянето на органична материя в началото ще бъдат ключови за средносрочен и дългосрочен успех.
Сезон на засаждане и техники на сеитба
Идеалното време за засаждане на манго е пролетта, въпреки че в много топли региони може да продължи до края на лятото. Това е от съществено значение, за да се гарантира, че младите растения ще развият корени и клони преди настъпването на по-ниските температури.
При засаждане:
- Маркирайте бъдещото положение на дърветата, според избраното разстояние (обикновено между 5 и 8 метра между растенията).
- Направете дупките ръчно или с подходяща техника, като избягвате инструменти, които уплътняват стените, тъй като това затруднява вкореняването.
- Не прилагайте тор директно в дупката по време на засаждане; стресът може да навреди на разсада.
- Растението трябва да е на нивото на земята, никога заровено или твърде плитко.
- Полейте обилно и веднага след засаждането.
- Поставете колове с дължина 1,5 метра, за да поддържате и насочвате растежа.
- Защитете кората на разсада, като боядисате ствола с бяла боя или използвате специална мрежа, за да предотвратите повреди от топлина и вредители.
Първоначални грижи и поливане
Мангото е толерантно към определени периоди на суша, но най-доброто развитие на растението и плодовете се постига чрез поддържане на постоянна и контролирана влажностКапковото напояване е предпочитаният вариант за фермерите и експертите, тъй като осигурява редовно водоснабдяване, без никога да се стигне до застой, основната причина за гъбични проблеми и задушаване на корените.
За оптимизиране на първоначалното напояване:
- Следете с тензиометри, за да проверите нивото на наличната влага в почвата.
- Избягвайте както сушата, така и излишната вода, тъй като и двете крайности влияят на развитието.
- През първите няколко месеца увеличете честотата на поливане, тъй като разсадът е особено чувствителен.
След като дървото се утвърди, е важно да се регулира поливането според сезона, температурата и вида на почвата. Поливането трябва да е обилно и равномерно разпределено, за да се насърчи развитието на дълбоки корени и устойчивостта на сухи периоди.
Нужди от торове и хранителни вещества
Мангото е взискателно по отношение на хранителни вещества, особено в почви, които не са били обработвани преди това с тропически видове. Торенето трябва да започне през втората половина на годината след засаждането, за предпочитане чрез фертигация, за да се осигури ефективно усвояване. Можете да научите повече за грижата за манго..
Препоръки за торене:
- Добавете органична материя в началото, а след това добавете торове, богати на азот, фосфор и калий.
- Провеждайте периодичен анализ на почвата, за да коригирате потенциални дефицити на микроелементи като желязо, цинк или бор.
- Избягвайте прекомерната употреба на торове, тъй като това може да причини дисбаланс и фитосанитарни проблеми.
La балансирано торене Гарантира енергичен растеж, добър цъфтеж и образуване на качествени плодове. Почвените сензори позволяват прецизно наблюдение на реалните нужди и предотвратяват както недостиг, така и излишък.
Подрязване, формоване и контрол на цъфтежа
Резитбата е от съществено значение за адаптирането на мангото към условията на отглеждане в Испания, където контролираният размер е приоритет, за да се улесни прибирането на реколтата и да се гарантира качеството на плодовете.
- През първите няколко години премахвайте ранно цъфтящите растения, за да избегнете забавяне на вегетативния растеж. Повече информация на Ръководство за подрязване на мангови дървета.
- Извършете формираща резитба, за да отворите дървото и да осигурите по-добра вентилация и проникване на светлина.
- След прибиране на реколтата, подрежете повредени или неправилно подредени клони.
Премахването на цветовете през първите няколко години може да се извърши чрез директно подрязване на метлиците или чрез използване на одобрени продукти за потискане на цъфтежа. Тази практика позволява на дървото да инвестира ресурсите си във формирането на солидна структура, преди да посвети енергията си на плододаване.
Препоръчителни сортове за отглеждане в Испания
Изборът на сорт манго е определящ фактор за успеха на реколтата. Има множество разновидности, адаптирани към испанските температури и почви, всеки със специфични характеристики на вкус, размер, цвят и издръжливост. За повече информация относно сортовете, моля, посетете мъжко и женско манго.
- КентМного популярен заради сочната си, почти без фибри пулпа.
- ОстинСреща се в повечето търговски насаждения, устойчив е и е с добър калибър.
- КийтЕдри плодове, ценени заради своята устойчивост и отлично съхранение.
- Томи АткинсОтличава се с интензивен цвят и добра поносимост към транспорт.
Изборът трябва да се основава на адаптация към специфичния микроклимат, търговското търсене и предпочитанията на производителя.
