Ако са ти на ума проекти за отглеждане на маслини за вашата градина или овощна градинаВие сте на правилното място. Проектирането на малка маслинова горичка у дома не е просто засаждане на няколко дървета: то включва внимателно обмисляне на терена, избор на сортове, грижа за почвата и подхранване на всяка фиданка, така че тя да израсне в здраво, продуктивно и дълготрайно маслиново дърво.
Въпреки че маслиновото дърво е едно от най-издръжливите дървета, начинът, по който го засаждате и се грижите за него в ранните му години Това ще направи разликата между болнаво дърво и такова, което ще ви дава маслини в продължение на десетилетия. В това ръководство ще намерите, обяснено ясно и практично, всичко, което трябва да знаете, за да планирате проекта, да подготвите почвата, да засадите, поливате, подрязвате, да предпазите от вредители и дори да покълнете собствените си маслинови дървета от семе.
Какво трябва да знаете, преди да проектирате вашия проект за маслинова горичка
маслината (Olea europaea L.) е дърво многогодишно, много дълготрайно и типично за средиземноморския климатСвикнало е към дълги, сухи и горещи лета и сравнително меки зими. Понася периоди на суша по-добре от повечето овощни дървета, но не се справя добре със силни и продължителни слани, особено когато е младо.
За да бъде вашият проект успешен, е важно да сте наясно, че Не всички терени или климатични условия са подходящи.Маслиновото дърво предпочита дълбоки, добре дренирани почви с глинеста или песъчливо-глинеста текстура и pH между 6 и 8. Преовлажняване, силно уплътнени почви или зони, където водата се застоява, са преки врагове на корените му, които много лесно страдат от задушаване.
Ако почвата ви е много глинеста или тежка, ще ви е интересно Подобрете структурата с органична материя и пясъкИ, ако е необходимо, коригирайте pH с варовик или гипс, както е показано от анализ на почвата. Преди засаждане е добре да поискате този основен анализ, за да знаете началната си точка и какво трябва да се добави.
В студен климат с чести студове е добра идея Потърсете най-защитените места в градината или овощната градина (близо до стени, малки склонове с южно изложение и др.), за да намалите риска през първите няколко години. Ако климатът ви е очевидно неблагоприятен, може да помислите за по-твърди сортове или за отглеждането им в големи саксии, които можете да защитите.
Когато проектът е малко по-голям (например малка ферма), е ключово да се реши дали Искате ли по-традиционна, интензивна или суперинтензивна маслинова горичка?Това определя броя на дърветата на единица площ, разстоянието между тях, метода на резитба и лекотата на механизиране на работата, включително прибирането на реколтата.
Избор на земя, рамка за засаждане и дизайн на маслинова горичка
След като стане ясно, че времето ви съдейства, е време за игра. Изберете правилната част от градината или овощната градина, където ще се намира маслиновата горичка.Маслиновите дървета се нуждаят от много слънце: в идеалния случай те трябва да получават поне 6 часа пряка слънчева светлина на ден. Сянката, високите сгради или дърветата, които хвърлят много сянка, ще ограничат растежа и производството им.
На малко по-големи парцели се започва с маркировка на земятаТова включва маркиране на точното място на земята, където ще бъде засадено всяко дърво. Тази работа често се използва като възможност за подпочване (дълбока обработка на почвата от 60-80 см) по линиите на засаждане. Това разрушава уплътнените слоеве, подобрява аерирането на почвата и улеснява по-дълбокото проникване на корените.
Много често срещан практически пример е използването на триъгълни рамки с дължина около 8 метра от всяка странаПри тази система маслиновите дървета се засаждат във върховете на равностранни триъгълници със страни от 8 метра. Първо се маркират точки в едната посока, линии се чертаят с трактор и след това процесът се повтаря в обратната посока. Всяко маслиново дърво се засажда в пресечната точка на тези линии. Това е работа, която изглежда приятна, но се извършва само веднъж; след това промяната на схемата на засаждане включва изкореняване на дърветата.
Що се отнася до плътността, можете да използвате тези референтни стойности за по-големи имоти или проекти, като винаги ги адаптирате към вашия конкретен случай:
- Традиционна системаРамки 8 x 8 м или 10 x 10 м, с около 100-150 дървета на хектар.
- Интензивна системарамки около 6 х 5 м, което означава около 300-400 растения на хектар.
- Суперинтензивна система: непрекъснати живи плетове с рамки 4 х 1,5 м, достигащи 1.500-2.000 маслинови дървета на хектар.
В домашна градина или зеленчукова леха е нормално да се избере стил по-традиционни и просторни, оставящи място за движениеТова позволява на дървото да развие добра корона и осигурява комфортна работа. Дори само с няколко дървета е препоръчително да се поддържа минимално разстояние от 4-5 метра между тях.
Що се отнася до производството, за да добиете представа, добре отглеждано маслиново дърво на около 50 години В традиционна среда може да даде между 30 и 60 кг маслини на сезон, а при много благоприятни условия (с напояване и добро управление) добивите са надхвърляли 100 кг на дърво в изключителни години.
Подготовка на почвата преди засаждане
Преди да заровите лопатата (или копача за дупки) в земята, е добре да подгответе добре сюжетаАко засаждате в открита земя, силно се препоръчва дълбоко подкопаване, особено ако земята е била уплътнена с машини или ако има твърди слоеве на средна дълбочина.
След подкопаване е обичайно да плуг и брана за изглаждане на повърхносттаТова елиминира големите буци и оставя по-равномерна и рохкава почва. Това улеснява маркирането, работата с трактора и, разбира се, копаенето на дупки. На полета, които са били угар (незасяти) в продължение на няколко години, интензивното основно торене често е ненужно, въпреки че умереното прилагане на органична материя очевидно подобрява структурата на почвата.
В малки градински или зеленчукови проекти не винаги ще имате на разположение техника. В такъв случай си струва. изкопайте широки и дълбоки дупки (около 40 x 40 x 40 см)Това включва премахване на големи камъни, разрохкване на основата на засаждащата яма и смесване на изкопаната почва със зрял компост или добре угнил оборски тор. Целта е да се създаде рохкаво, плодородно „легло“, където корените могат да се разрастват свободно.
Ако почвата е много глинеста и лесно се подгизва, добавете едър пясък или фин чакъл около дупката за засаждане, за да се подобри дренажът. Маслиновите дървета понасят сушата по-добре от преполиването, така че малко по-суха, но добре аерирана почва е за предпочитане пред тежка, подгизнала земя.
В много бедни, солени почви или почви с екстремно pH, разумното решение е консултирайте се с резултатите от основен анализ и коригирайте с подходящи материали: варовик за повишаване на pH, ако е твърде киселинно, селскостопански гипс за натрифицирани почви или голямо количество органична материя, ако плодородието е много ниско.
Избор на растителен материал и сорт
Следващата ключова стъпка във вашия проект е решете какъв вид растение ще засадите и какъв сортОбикновено се използват вкоренени разсади от разсадник, добре развити и без вредители и болести. Един добър разсад от маслиново дърво трябва да е висок поне 40-60 см, да има енергичен вид, здрави листа и гъста, бяла коренова система без загнили участъци.
Що се отнася до сортовете, препоръчително е адаптирайте се към климата и типа на почвата във вашия районкоито имат приемлива устойчивост към основните болести и които са подходящи за предназначението ви: маслодайни, трапезни маслини или комбинация от тях. Някои много често срещани сортове са:
- Пикаленшироко разпространен в Испания, рустик и продуктивен, отличен за Aceite, добре адаптиран към топлите вътрешни райони.
- Арбекина: с малко по-малък размер, идеален за овощни градини и градини, широко използван за висококачествено масло, също и в интензивни системи.
- ХоджибланкаПодходящ както за маслодайна, така и за трапезна употреба, доста устойчив на суша.
- лайка: класически сорт трапезни маслини, с едри и вкусни плодове.
В райони с риск от замръзване е препоръчително проверете кои сортове работят най-добре на местно нивоТъй като не всички сортове реагират по един и същи начин на студено време, трябва да се вземе предвид и съвместимостта на цъфтежа и опрашването: в някои случаи е препоръчително да се комбинират два или повече сорта, които се опрашват добре взаимно, за да се осигури добра реколта.
В професионалните разсадници маслиновите дървета се размножават чрез резници и филизи при контролирани условия Влажността, температурата (20-25 ºC) и използването на хормони за вкореняване са ключови. В домашни условия, ако искате да експериментирате, можете да размножавате и чрез резници от твърда дървесина, полудървесни резници, въздушно отлагане или присаждане върху установени подложки, но за повечето любители най-практичният вариант е да закупят качествен разсад, готов за засаждане.
Кога и как да засаждаме маслинови дървета
Сезонът на засаждане оказва голямо влияние върху успеха на проекта. В голяма част от Испания е обичайно да се Засаждане в края на зимата или началото на пролетта (приблизително между февруари и април), когато рискът от силни слани вече е намалял и почвата запазва добра влага. В по-меки климатични условия, особено крайбрежните, се засажда добре и през есента.
Ако изберете есента, в идеалния случай, след отваряне на дупките, ще валят дъждове, за да утаят почвата и осигуряват вода на корените. В много сухи години, каквито много производители на маслини са преживели, дърветата се засаждат и поливат веднага, за да компенсират липсата на валежи. Въпреки че маслиновото дърво може да издържи на суша, новозасадената фиданка се нуждае от вода, за да се вкорени.
Основната процедура за засаждане в почвата се състои от:
- Пробийте дупки с размери приблизително 40 x 40 x 40 смили ги адаптирайте към размера на кореновата бала, ако растението е по-голямо.
- Поставете разсада в центъра, като се уверите, че шийката на растението трябва да е на нивото на земята и никога не е погребан.
- Запълнете дупката с почва, предварително смесена с компост или добре угнил оборски тор, като избягвате да оставяте корените изложени на въздух.
- Натиснете леко с крак, за да елиминирайте въздушните джобове и осигуряват добър контакт между почвата и корените.
- Полейте обилно след приключване, за да се утаи цялото количество.
В новите маслинови горички с определен размер е обичайно да се използва монтирани на трактор машини за копаене на дупкиТези инструменти функционират като голям шнек, улеснявайки пробиването на дупки до желаната дълбочина. След засаждането около ствола се оставя малък слой почва, който да действа като „чинийка“, която задържа водата за напояване.
В допълнение към разсада е препоръчително да имате под ръка два много полезни аксесоара: пазител и защитникОпорният кол (обикновено дървен или метален прът) помага за поддържането на маслиновото дърво изправено и насочва растежа му, особено във ветровити райони. Защитният елемент, който може да бъде пластмасова тръба или твърда мрежа, действа като щит срещу зайци, диви зайци или други животни, които са склонни да гризат млада кора.
Как да отглеждаме маслинови дървета в саксии или на малки пространства
Не всеки има ферма или голяма овощна градина, но това не означава, че не можете да се насладите на маслинови дървета. Всъщност, Маслиновото дърво в саксия може да живее много години и да дава маслини. Ако се грижите добре за него. Ключът е да му осигурите голям съд и добре дрениран субстрат.
Като начало е важно Изберете саксия с дълбочина и диаметър поне 50 смКолкото по-голяма е саксията, толкова по-удобно ще бъде маслиновото дърво, тъй като корените ѝ са склонни да растат по-дълбоко. Уверете се, че саксията има големи дренажни отвори на дъното, а ако искате да подобрите дренажа, добавете слой чакъл или камъчета от експандирана глина на дъното.
Идеалният субстрат съчетава Универсална почва за саксии с едър пясък или перлитпостигане на гъбеста смес с добър дренаж на водата. Маслиновите дървета не могат да понасят постоянно преовлажнена почва, така че е по-добре да се избере малко по-беден, но добре аериран субстрат, отколкото такъв, който е прекалено компактен.
Що се отнася до местоположението, уверете се, че саксията получава пряко слънце през по-голямата част от деняМоже да вирее на защитени балкони или тераси. Ако районът е много ветровит, поставете саксията до стена или парапет за известна защита и помислете за използването на здрав опорен кол, за да предотвратите люлеенето на дървото от вятъра.
За тези, които обичат по-детайлното градинарство, маслинов бонсай Това е друг много интересен вариант. Изисква специфични техники за подрязване на корените, окабеляване и строг контрол на напояването, но предлага миниатюрно маслиново дърво с целия си средиземноморски характер, идеално за много ограничени пространства.
Напояване и управление на водите в местни маслинови горички
Една от областите, където се допускат най-много грешки, е напояването. Въпреки че маслиновото дърво е синоним на сухота, През първите няколко години се нуждае от редовно поливане, за да се установи добре.Идеята е да се избегне както силен воден стрес, така и често преовлажняване.
В почвените насаждения най-удобният и ефикасен метод е да се инсталира локализирано капково напояванеС тази система, и ако се интересувате от интегрирано хранене, можете да оцените биофертигацияС един или два капкови оросяващи устройства на дърво, поставени на определено разстояние от ствола, водоснабдяването може да се регулира според времето на годината и размера на дървото. През пролетта и лятото седмичното поливане обикновено е достатъчно за фиданките, като честотата се увеличава по време на периоди на интензивни горещини.
Когато засаждате в саксии, трябва да бъдете по-внимателни, защото обемът на почвата е ограничен. В идеалния случай, Поливайте, когато горният слой на субстрата изсъхнеПроверка с пръст или клечка за зъби. Много често срещана грешка е редовното поливане, без да се проверява действителното състояние на почвата, което в крайна сметка води до гниене на корените.
През зимата, при ниски температури и по-малко изпарение, е необходимо значително намаляване на честотата на поливанеВ много райони ще е необходимо да поливате само през дълги периоди без дъжд. Не забравяйте, че маслиновите дървета предпочитат да са леко жадни, отколкото корените им да стоят постоянно във вода.
Първоначално торене и подхранване през първите години
При засаждането вече обсъдихме важността на смесете почвата с добре разложена органична материяТози първоначален принос полага основите за добра структура на почвата, подобрява задържането на влага и осигурява бавно освобождаващи се хранителни вещества.
От втората година нататък е препоръчително да се разработи план за торене адаптиран към растежа на дървотоВ домашните проекти няма нужда да се усложняват нещата прекалено, но е препоръчително да се добави малко азот, фосфор и калий (NPK), както и микроелементи като бор и цинк, които са важни за цъфтежа и завръзването на плодовете.
В биологичните градини може да се използва домашен компост, добре изгнил тор или търговски органични торовеАко е необходимо, проверете кога и как да кандидатствате листно торене в маслинови дърветаОбичайна практика е да се прилага малко тор в началото на пролетта, когато дървото се реактивира, и, ако е необходимо, леко подхранване в края на лятото. Избягвайте прекомерни дози азот, тъй като те насърчават прекомерния вегетативен растеж и могат да насърчат болести.
В саксия е за предпочитане. Използвайте торове с контролирано освобождаване или силно разредени течностиприлага се във водата за напояване по време на вегетационния период. Предозирането в контейнери се забелязва веднага и може да изгори корените или да наруши баланса на субстрата.
Контрол на плевелите, защита и общи грижи
Първите две години са от решаващо значение Поддържайте зоната около ствола чиста от плевели.Конкуренцията за вода и хранителни вещества на този етап може сериозно да забави или отслаби развитието на разсада.
За контрол на спонтанната растителност можете да използвате органични мулчове (слама, нарязани отпадъци от резитба, кора) около дървото, като винаги оставяте основата на ствола свободна, за да предотвратите гъбични проблеми. В по-големите маслинови горички се използват и селективни хербициди, но в семейна градина обикновено са достатъчни мулчиране и ръчно плевене.
Защитата на дивата природа е друг важен въпрос. В много селски райони, Зайци и диви зайци гризат кората Младите маслинови дървета често са опасани (понякога дори напълно). За да се предотврати това, най-добре е да се използват индивидуални протектори, като тръби или мрежа. Те също така предлагат защита срещу механични повреди и до известна степен срещу малки гризачи.
В допълнение към това е удобно периодично проверявайте за наличие на вредители и болестиСред най-честите вредители са маслиновата муха, листните въшки и въшките, докато най-често срещаните болести включват петна по маслиновите листа и някои дървесно-гниещи гъби. Много от тях могат да се справят у дома или в семейна градина с биологични продукти като калиев сапун, специфични растителни масла или разрешени обработки с мед, като винаги спазвате дозите.
Обучение по резитба и управление на короната
Първите 2-3 години са периодът, в който основната структура на маслиновото дървоПравилната формираща резитба сега ще ви спести проблеми по-късно и ще улесни всички бъдещи задачи (прибиране на реколтата, третиране, аериране на короната и др.).
Основната резитба обикновено се извършва късна зима или ранна пролетПреди основния растежен скок, сухите или повредени клони се отстраняват, вътрешността се прорежда, за да може светлината да прониква, и се коригират лошо ориентираните клони, които се кръстосват или растат твърде вертикално.
Най-често срещаните системи за обучение търсят дърво с 3-4 добре разпределени основни клонакоито образуват короната на сравнително къс ствол. Това постига баланс между стабилност, добро осветяване на цялата корона и лекота на работа. В градините много хора предпочитат малко по-декоративна форма, но винаги е препоръчително да се спазва принципът за пропускане на светлина и въздух във вътрешността.
Най-сериозната резитба е предназначена за зрели дървета и във всеки случай е по-добре избягвайте драстично подрязване При младите маслинови дървета прекомерната резитба забавя началото на производството на плодове и може да предизвика много небалансирани вегетативни реакции. По-добре е да се режат по-рядко, но внимателно, година след година.
Размножаване на маслиново дърво: резници, наслояване и присаждане
Ако обичате да размножавате растения, маслиновото дърво предлага няколко интересни възможности. Размножаването може да се извърши чрез вдървенели резници, полувдървенели резници, въздушно наслояване или присаждане по вече установени модели.
Лос дървесни резници Резниците се вземат от зрели клони, дълги около 20-25 см, които се заравят частично в добре аериран, влажен субстрат. Вкореняването им отнема доста време и процентът на успех варира, но с търпение могат да се получат нови растения.
на полудървесни резнициРезниците, взети от частично вдървенели издънки от текущата година, се вкореняват най-добре, когато се съхраняват в условия на висока влажност и умерена температура (между 20 и 25 ºC). В разсадниците се използват контролирано оросяване и хормони за вкореняване, за да се подобри процентът на успех.
El наслояване на въздуха Това включва направата на малък разрез в жив клон, обграждането му с влажен мъх и увиването му в пластмаса, докато развие корени. След като частта с въздушни пластове се вкорени добре, тя се отрязва отдолу и се засажда като ново, зряло маслиново дърво.
И накрая, присадки върху устойчиви подложки Те позволяват смяна на сортовете или подобряване на адаптацията на дървото към почвата и местния климат. Това е техника, широко използвана професионално, въпреки че в домашните градини се практикува само от хора с известен опит с други овощни дървета.
Как да покълнем семена от маслини стъпка по стъпка
Ако това, което искате, е пълното преживяване на гледайте как маслиново дърво расте от обикновено семеВъзможно е също, въпреки че процесът е по-бавен и малко по-деликатен от засаждането на резник или закупен разсад.
Първото нещо е да изберете зрели и здрави семенаВ идеалния случай те трябва да се извличат от добре оформени маслини. Трябва напълно да отстраните пулпата, да ги почистите с вода и да ги оставите да изсъхнат. Това почистване е важно, за да се предотврати появата на мухъл и да се гарантира, че последващата обработка е ефикасна.
Маслиновото дърво показва период на покой в семената си, така че те се нуждаят от период на студена стратификация За да събудите семената, поставете ги в контейнер с влажен пясък или леко навлажнена почвена смес и ги съхранявайте в хладилник при около 4°C за 1-3 месеца. Стратификацията имитира влажна зима, позволявайки на ембриона да завърши своето пост-узряване и да преодолее периода на покой.
След това време саксиите се приготвят с добре дрениран субстрат (например почва за саксии, смесена с перлит). Преди сеитба е препоръчително семената да се накиснат в хладка вода за 24 часа, за да се гарантира, че са добре хидратирани.
След това посейте семената на дълбочина приблизително 2-3 см, покрийте ги леко със субстрат и полейте внимателно, за да се уталожи почвата. Поставете саксиите на подходящо място. топло и с добро осветлениес идеални температури между 20 и 25 ºC. Препоръчително е субстратът да се поддържа леко влажен, без преовлажняване, като се позволява на повърхностния слой да изсъхне между поливанията.
Покълването може да отнеме между 4 и 8 седмици, или дори малко повече. През това време ключовото е поддържайте сравнително стабилна температура и избягвайте излишната водакоето би могло да изгние семената. След като разсадът достигне около 10-15 см и има няколко истински листа, той може да бъде пресаден в по-голяма саксия или директно в градината, ако времето позволява.
Използването на качествен субстрат, осигуряването на много светлина и търпението са ключови. Не всички семена ще покълнат, така че Добра идея е да засадите няколко, за да увеличите шансовете за да се получат няколко енергични разсада.
С всичко, което видяхме – от избора на парцел и проектирането на засаждането до правилното засаждане, напояване, резитба, торене, защита от вредители и възможността за размножаване на ваши собствени маслинови дървета – вече имате основата да изградите малък проект за отглеждане на маслини във вашата градина или овощна градина, способен да ви съпътства в продължение на много години и с малко грижа и постоянство да ви предложи ваши собствени домашни маслини и кът с автентично средиземноморско усещане.
