Ябълка Пипин

Днес ще говорим за добре познат сорт ябълки от канадски произход. Става въпрос за пипинова ябълка. Ябълката е възникнала от различни пилони на други видове. Произходът му наистина е неизвестен, но това е доста стар паритет, който е бил исторически документиран от началото на XNUMX век. Потреблението му е ограничено до Европа, главно в Италия, Испания, Германия и Франция, като Франция и Италия са основните производители на тези страни.

В тази статия ще ви разкажем какво Характеристики и отглеждане на ябълката Рейнета и как трябва да се култивира.

ключови характеристики

Този плод има кафеникаво зелен цвят и по цялата повърхност на плодовете има ръждивост. Ръсенето не е нищо повече от специален тип леко груба кожа и с цвят, който обикновено варира между зеленикавокафяв и жълтеникавокафяв или червеникаво сив. Той има текстура, която подсказва как ябълката е имала тънък корков филм. Формата на ябълката е много неправилна и месото й има плътна, но не много сочна бяла текстура. Когато се хапе в него, това обикновено е твърда, но мека текстура.

Те са ябълки със среден размер, сплескана и асиметрична форма. Въпреки че имат брашнена текстура, те са доста сочни и много ароматни. Най-поразителното при този сорт ябълки е ароматът, който има смес от сладко-кисел вкус. И то е, че по време на прибиране на реколтата те имат малко по-кисел вкус и с течение на времето след прибирането им стават по-сладки. Различни сортове ябълки Предлагат уникални вкусови профили, от които можете да се възползвате в различни рецепти или за прясна консумация.

Този вид сорт има характеристиката, че е климактеричен. Тоест процесът на узряване продължава след прибиране на реколтата. Следователно вкусът се променя от по-кисел към по-сладък, докато дните след прибиране на реколтата минават. За да ги поддържат в добро състояние, предприятията обикновено го използват, за да ги поставят в контролирана атмосфера с кислород и въглероден диоксид. По този начин модулацията ще спре и ще бъде в състояние да поддържа твърдостта и киселинността, които имат при събиране и се избягва възможното гниене.

Има такива, които ги съхраняват в естествени условия, за да продължат да узряват и да подобряват условията си. Като естествен можеш да видиш тъй като кожата се набръчква, те губят вода и известна киселинност, но стават по-сладки и ароматни за други цели. Ябълките Reineta се цепят по-малко при узряване на дървото и се запазват по-добре за по-дълго от сивия сорт Reineta. За повече информация относно опазването можете да се консултирате с .

Реколта от ябълки Пипин

Когато ябълките се берат от дървото, те трябва да са сухи. Всички, които нямат цяла кожа и са здрави, трябва да бъдат отстранени за незабавна консумация. Трябва да се внимава с не ги удряйте и те се поставят в дървени тави с дебела хартия отдолу. За да удължите тяхното съхранение, препоръчително е да знаете идеалните условия, в които трябва да се съхраняват, преглеждайки.

След като се съхраняват в склада, се опитва да нямат пряка слънчева светлина, с малко влажност и постоянно хладна температура. По този начин той успява да поддържа характеристиките без проблем до момента на продажба и разпространение. От време на време тези, които са изгнили, които обикновено са засегнати от някои гъбички, синьо петно, черно петно ​​и Penicillium се проверяват и отстраняват.

Те са идеални ябълки за консумация пресни, когато са прясно набрани. За някои деца те може да изглеждат твърде кисели и не много полезни за печене по това време. Когато обаче отлежат още малко и станат по-сладки, имат добро място в печенето. Киселинността се измерва в грамове ябълчна киселина. Тази киселина се губи, докато ябълките узряват при естествени условия. При посочените по-горе консервационни условия те се съхраняват така, сякаш са събрани от дървото възможно най-дълго.

Трик, който имаме, за да изберем бяла ябълка Reineta, е да изберем жълта, която има леко набръчкана кора, което показва, че е загубила вода. Тази ябълка ще бъде достатъчно узряла, за да подобри вкуса и аромата и сладостта ще бъде по-концентрирана. Някои от зоните трябва да имат малко червено покритие. За да разширите познанията си относно отглеждането и грижите, препоръчваме консултация отглеждането и грижите за ябълковото дърво.

Отглеждане на ябълки Пипин

За да започнете да засаждате ябълкови дървета от този сорт, първото нещо, което трябва да направите, е да намерите парцел, който за предпочитане е обърнат на север-юг. Единственото изискване по отношение на местоположението е то да е на надморска височина между 450 и 600 метра. Земята трябва да е алувиална, т.е. с речни влачени материали, които са кости и които имат добър дренаж, така че дървото да не страда, когато се натрупва вода за напояване. Това вече ни казва, че честотата и количеството на напояване трябва да се регулират, за да се избегне съхранението на вода.

pH на почвата трябва да бъде между 5,5 и 7. Почвените условия са от съществено значение за успеха на културата. Ябълките Reinette имат буйна растителност, така че трябва да избягваме да ги засаждаме в долини, където почвата обикновено е много плодородна и в много глинести почви, тъй като това ще даде на дървото още повече жизненост. Колкото по-силно е едно дърво, толкова по-малко производство ще има.

Трябва да изберете системата за обучение за засаждане на ябълката. Рамката за засаждане обикновено е 4,50 метра между редовете и 2,70 метра между дърветата. Почвата трябва да се поддържа чрез покриване на центъра на улицата с плевели, за да се предотврати прекомерната ерозия на почвата. Препоръчително е да използвате някакъв контактен хербицид, никога остатъчен, в редовете. С тези растения в редовете ние гарантираме, че микроорганизмите и почвените животни имат идеална среда за живот. Освен това постигнахме нулева ерозия от водата. За повече подробности относно техниките на отглеждане вижте.

Надявам се, че с тази информация можете да научите повече за Характеристики и отглеждане на ябълката Рейнета.

Свързана статия:

Пълни съвети за запазване на набраните ябълки