Как да покълнете и засадите костилки от авокадо във вода стъпка по стъпка

Ако сте любител на авокадото, вероятно сте се чудили дали е възможно да се възползвате от голямата централна костилка и да я превърнете в елегантно стайно растение. Отговорът е „да“, и... покълнете костилката на авокадото във вода Това е един от най-популярните, образователни и визуални методи за постигане на това. Освен това, този процес ще ви позволи да наблюдавате отблизо чудото на покълването, съчетавайки удовлетворението от рециклирането с това да внесете нов живот в дома си. Ще ви кажем предварително, че това е прост метод, въпреки че изисква търпение и някои ключови предпазни мерки да имаш успех.

Запознаване с авокадото: история, произход и ползи

Преди да се потопим в процеса на покълване, е интересно да знаем, че авокадо (Persea Americana) е родом от Мезоамерика и се култивира от хилядолетия в Мексико и Централна Америка. Това е универсален плод, ценен в световните кухни както за солени, така и за сладки ястия. Консумирано сурово, авокадото осигурява уникална кремообразна текстура и мек вкус.

От хранителна гледна точка, авокадото е суперхрана Пълно е със здравословни мазнини, фибри, витамини (K, E, C, B5 и B6) и минерали (особено калий). Редовната консумация помага за поддържане на нивата на холестерола в подходящия диапазон, подобрява сърдечно-съдовото здраве и осигурява антиоксиданти, които се борят със стареенето на клетките. Освен това, съдържанието на олеинова киселина и лутеин е идеално за... здравето на очите, кожата и мускулната функцияПоради всички тези причини, използването на костилката за създаване на собствено авокадо е устойчив и образователен начин да се насладите повече на този плод.

Как да покълнете костилките на авокадото във вода: ръководство стъпка по стъпка

Има два основни метода за покълване на костилки от авокадо: във вода и в почва. В тази статия ще се съсредоточим върху метода с вода, който ви позволява да видите растежа на корените и началото на стъблото в реално време, което го прави особено мотивиращ и образователен, а също така идеален и за деца. Не всички костилки обаче ще покълнат успешно, тъй като зрелостта на семената, условията на околната среда и боравенето с тях играят роля.

Стъпка 1. Вземете подходяща костилка от авокадо

• Изберете узряло авокадоКолкото по-узрял е плодът, толкова по-жизнеспособна и енергична е костилката му да покълне. Понякога костилките дори започват да покълват в самото авокадо.
• Вземете костилката, като изядете плода или попитате някой, който наскоро е ял авокадо.
• Избягвайте да повредите костта при отстраняването ѝПорязванията или натъртванията могат да затруднят правилното му покълване.

Размерът на костилката може да варира в зависимост от сорта авокадо, но техниката е приложима за всички.

Стъпка 2. Почистване и изсушаване на костта

След като костта бъде отстранена, почистете го внимателно с топла вода за да премахнете останалата пулпа, която може да доведе до появата на гъбички или мухъл. След това внимателно отстранете тънкия кафяв филм, който я покрива. Въпреки че е полупрозрачен и хлъзгав, премахването му ще улесни процеса. абсорбция на влага и ще ускори покълването.

Оставете костилката да изсъхне на въздух за около 24-48 часа или докато можете лесно да я обелите и черупката започне да се разхлабва. Някои препоръчват да ускорите тази стъпка, като увиете костилката в хартиена кърпа за няколко дни, но ключът е да се избягва застояла влага, която може да причини гниене.

Стъпка 3. Първоначално покълване върху влажна кърпа (по избор, но препоръчително)

Ефективен трик е увийте костилката на авокадото във влажна хартиена кърпа, като го поставите в плитък пластмасов контейнер с малко вода на дъното. Покрийте го с перфорирано пластмасово фолио, за да може да диша. Тази малка „оранжерия“ поддържа постоянна влажност, което е ключово за събуждането на семето.

Проверявайте на всеки няколко дни дали салфетката е все още влажна. В течение на 20 до 45 дни (понякога и по-дълго) би трябвало да започнете да виждате как костилката се напуква и първите корени поникват. Ако костилката изглежда добре, дори и да е късно, продължете да изчаквате. Скоростта на покълване зависи от температурата, сорта и свежестта на костилката.

Стъпка 4. Поставяне на костта във вода

Когато забележите, че костта вече има силен стержнев корен и началото на поникването, време е да го прехвърлите в чаша или съд с вода. Има два основни метода:

1. Традиционен метод с клечки за храненеЗабодете три или четири клечки за зъби в горната трета на костта, образувайки структура, която ѝ позволява да се опира на ръба на чаша, така че основата да е потопена във вода, а върхът да е открит. Уверете се, че най-широката част на костта е обърната надолу.
2. Метод без пробиванеАко предпочитате да избегнете повреда на ямата, можете да използвате предварително изрязана пластмасова решетка или подпори, за да държите ямата над стъклото, като само основата ѝ е в контакт с водата. На пазара се предлагат специални силиконови аксесоари, но лесно можете да импровизирате.

Винаги пазете поне долната половина на костта е потопенаВажно е да използвате вода без прекомерно количество хлор или варовик. Сменяйте водата всяка седмица, за да предотвратите развитието на бактерии или мухъл. Ако забележите признаци на гниене, добавете няколко капки водороден прекис към водата, за да я пречистите.

Стъпка 5. Процес на покълване и развитие

Поставете контейнера с покълващото семе на топло и светло място, далеч от течение. Добре осветен прозорец е идеален, но избягвайте пряка слънчева светлина през най-горещите часове, за да избегнете сваряване на семето.

През следващите няколко седмици ще забележите следното:

• Костта ще се напука надлъжно.
• Ще поникне стержневи корени които ще растат, търсейки вода.
• От противоположния край ще се появи зелен филизи които ще се превърнат в стъбло и листа.

Този процес може да отнеме между 4 и 8 седмици, въпреки че може да отнеме повече или по-бързо в зависимост от условията на околната среда. Следете водата, за да предотвратите помътняване или развитие на гъбички. Ако коренът достигне около 10 см и стъблото започне да расте, покълването е било успешно.

Основни грижи по време на покълване

За да увеличите максимално шансовете си за успех:

• Сменяйте водата на всеки 5-7 дни и използвайте негазирана вода за отстраняване на хлора.
• Почистете стъклото ако забележите водорасли или мръсотия.
• Гледайте това коренът не е потопен в застояла вода това може да го изгние.
• Избягвайте да повредите леторастите, когато боравите с костта.

Ако желаете, можете да оставите растението авокадо във вода за неопределено време като декоративно, но ако търсите енергичен растеж, за предпочитане е да го засадите в почва след няколко седмици растеж във вода.

Как да пресадите покълнала костилка на авокадо в почвата

Когато коренът е дълъг около 10 см, а стъблото е около 15-20 см, е време да пресадите младото авокадо в саксия със субстрат. Изберете саксия с диаметър около 20-25 см и поне 25-30 см дълбочина, с дренажни отвори. С растежа на растението ще са необходими последователни пресаждания в по-големи саксии.

• Напълнете тенджерата с плодородна, лека, добре дренирана почва (добавете перлит, ако е необходимо).
• Направете дупка и поставете семето, без да го покривате напълно (оставя горната половина извън земята).
• Поливайте умерено, така че субстратът да остане влажен, но никога не се накисва.
• Поставете саксията на топло, добре осветено място.

През следващите седмици растението ще продължи да развива корени и листа. Ако забележите, че растежът е в застой или листата губят жизненост, проверете за недостиг на светлина, излишък от вода и вредители.

Грижа за авокадо след пресаждане

Домашно отгледаното авокадо може да се превърне в красиво стайно растение, дори в бъдещо малко дърво или бонсай, но изисква редица... основни грижи:

• ЛузПредпочита много светли места, с няколко часа непряка слънчева светлина на ден.
• ТемператураПоддържайте растението при умерена температура. Авокадото е чувствително към студ и слана.
• напояванеПоддържайте субстрата влажен, но не и подгизнал. Поливайте, когато повърхността е суха на допир.
• ОпложданеОсигурява балансиран тор всеки месец през пролетта и лятото.
• резитбатаМожете да прищипете главното стъбло, когато е около 20 см дълго, за да насърчите разклоняването и да създадете по-компактно и естетично растение.

Колко време отнема на авокадо, засадено от костилката, да даде плод?

Един от най-разпространените митове е, че авокадото ще расте бързо и ще даде плод за кратко време, но на практика... Авокадо, засадено от семе, дава плодове няколко години., обикновено между 5 и 10 години, и не винаги гарантира качество на плодовете поради генетичната вариабилност. Основната мотивация за този процес е образователна, естетическа и екологична.

Въпреки това, с търпение, растение, отглеждано в правилните условия, може да се развие в пълноценно дърво, което в най-добрия случай в крайна сметка ще даде плод от авокадо. Ако търсите качествени плодове, които са по-бързи и по-безопасни за консумация, идеалният вариант е да закупите присадени разсад от разсадник.

Аксесоари и полезни съвети за покълване на авокадо

• Специални очила или опориИма чашки, предназначени за покълване на костилки от авокадо без клечки за зъби. Те спомагат за стабилно положение и предотвратяват инфекция.
• Самополивни саксииТе помагат за поддържане на постоянна влажност след разсаждане.
• Богат и порест субстратИдеалната смес е горният почвен слой с перлит или вермикулит, за да се предотврати преовлажняване.
• Редовна грижаИзбягвайте резки промени в температурата, наблюдавайте кълновете и винаги поддържайте корените в добро състояние.

Сортове и любопитни факти за авокадото

Светът на авокадото далеч надхвърля плодовете, които намираме в супермаркета. Има десетки разновидности, като Хас, Фуерте, Бейкън, Пинкертън, Рийд или Зутано, всеки с уникални характеристики по размер, вкус, текстура и цвят. В Испания например националният сезон на авокадото обикновено продължава от декември до май, в зависимост от региона, и е тясно свързан с местното производство в райони като региона Аксаркия в Малага, крайбрежието на Гранада и някои крайбрежни райони на Валенсия и Канарските острови.

Отговорна консумация на авокадо Това означава да се вземе предвид въздействието му върху околната среда, тъй като това е култура, която изисква голямо количество вода на плод. Следователно, ако решите да засадите собствено авокадо у дома, освен че ще му се научите и ще му се насладите, вие допринасяте за по-устойчива връзка с този обичан плод.