Има много видове зеленчуци, а един от най-любопитните е известен като китайски картоф. Произвежда се от растение от семейство тиквени и се отглежда много лесно. Освен това има мек вкус, много лесен за ядене, тъй като пулпата обикновено е мека.
Искате ли да знаете как можете да му се насладите? Е, не се колебайте: тогава ще ви дам ключовете за успех с китайския картоф.
Произход и характеристики
Изображение - Wikimedia / Forest and Kim Starr
Това е многогодишно катерещо растение, родено в Централна Америка, чието научно име е sechium edule, въпреки че в популярност е известен като картоф на въздуха, чайота, гуатила, лимон, таралеж или китайски картоф. Може да достигне височина до 15 метра при условие че има опора и е вид с силно разклонени стъбла. Листата са решетъчни, с 5 до 7 тъпи дяла с леко назъбен край.
Цветовете са еднополови и са групирани в съцветия. Плодът е зрънце с тегло до 2 кг, самотен или по двойки, месест, неприкрит, който придобива променлива форма и размер. Семената са големи, яйцевидни, гладки и меки.
приложения
- Плодове: първоначално се използва като заместител на картофи, в супи, пържени храни и др.
- имот: те са годни за консумация, с мек вкус.
Как се отглежда?
Изображение - Wikimedia / B.navez
Ако се осмелите да го обработвате, препоръчваме да му осигурите следните грижи:
- Място: трябва да е навън, с добра светлина.
- Земя: трябва да има много добър дренаж и преди всичко да е богат на органични вещества. Поради тази причина е силно препоръчително да се наторява земята преди сеитба или засаждане, например с кравешки тор или на пилешко (Последното, ако го получите прясно, оставете го да изсъхне на слънце за около 10 дни, в противен случай, тъй като е толкова концентрирано, може да изгори растенията)
- напояване: чести, всеки ден, ако е необходимо. Земята не трябва да изсъхва.
- абонат: durante toda la temporada con abonos orgánicos. Si necesitas más información sobre los cuidados, aquí tienes un artículo interesante sobre градински растения.
- Умножение: por semillas en primavera (puedes hacerlo en invierno si tienes un germinador eléctrico (como este de ) y así adelantar un poco la temporada).
- Рустикалност: не издържа на замръзване. В умерените райони се отглежда като едногодишен.
Какво мислите за чайотата?