Касис. Ако сте от хората, които обичат да правят домашно конфитюри, със сигурност сте чували за него, а ако не, не се притеснявайте: в този специален ще знаете всичко за него, плодовете, които произвежда видът Ribes rubrum известен като касис.
Ще започнем първо, като обясним характеристиките на касиса и употребите и накрая Ще ви дадем много съвети, за да можете да му се насладите, без да се налага да го купувате до супермаркет.
Какво и как е касисът?
Касисът е, както казахме, плод на вида Ribes rubrum, но това фамилно име »рубрум»Може да предизвика известно объркване, тъй като това означава червено на латински и реалността е, че има и бяло френско грозде (сорт Алба). Във всеки случай трябва да знаете, че това е плод с големината на череша, който със сигурност много напомня за него: това е месесто зрънце с лъскава кожа, което е с диаметър между 8 и 12 мм и това узрява през есента. Вкусът му е кисел, но приятен за небцето.
Освен "касис", той е известен и с други имена като берберис, артимора, червена камбронера де Ярава, каскалея, целомбро, коринт, гандару, бяло френско грозде, гандаро, пинус, ребра, рими, рива, розела, грозде от Фран, грозде от Индия, zarangüenganal и zarangüéngano.
За какво го използвате?
culinario
Използва се преди всичко за приготвяне на конфитюри, но също така да се правят супи и летни десерти и в различни пълнежи за торти. Хранителният му състав е както следва:
Изображение - Puntdesabor.com
Лечебна
Касис има фебрифугиращи, слабителни, стягащи, пречистващи кръвта, диуретични и храносмилателни свойства. Освен това улеснява менструацията и повишава апетита.
Какво е дървото от касис?
След като видяхме всичко, свързано с касиса, нека преминем към дървото касис, "майчиното" растение на този вкусен плод. Царевицата Това е широколистен храст, който е висок между 1 и 1,5 метра родом от Западна Европа. Листата му имат 5 дяла и са разпределени спирално по клоните. Цветовете са групирани в гроздовидни съцветия от 4 до 8 см и са с жълтеникаво-зелен цвят.
порасна
Място
Това е растение, което Той трябва да бъде поставен в изложба, защитена от пряко слънце.
напояване
Трябва да е често. През топлите месеци ще са необходими 4-5 напояване седмично, а през останалата част от годината на всеки 3-4 дни.
абонат
От началото на пролетта до края на лятото / началото на есента е силно препоръчително да го платите с Органични торовеКато гуано о ел оборски тор, също така, Можем да добавим яйчените и банановите кори, чаената утайка, ...
Разбира се, ако ще го имаме в саксия, трябва да използваме течни торове, за да не възпрепятстваме дренаж от водата.
Suelo
Той трябва да е кисел, с рН между 4 и 6.
Време за засаждане или пресаждане
През пролетта, когато рискът от замръзване е преминал.
Умножение
семена
Семената на касиса се засяват през есента, когато плодът приключи зреенето, в саксия с торф или мулч, смесен с 30% перлит. Важно е да ги покриете с тънък слой субстрат и да не поставяте твърде много в едно и също семе, тъй като в противен случай при пресаждането им е вероятно някои да бъдат загубени.
Поддържаме саксията влажна - но не и наводнена - и през пролетта първите семена ще покълнат.
Резници
За да го умножите по резници, изрежете клон от около 35-40 см през пролетта, импрегнирайте основата с домашни агенти за вкореняване и го засадете в саксия с вермикулит. Поставяме го в защитена от слънцето зона и в рамките на максимум два месеца той ще излъчи корени.
Мръсотия
Личинката е естествен клонинг на растението, който възниква, когато клон расте (или се постави) над нивото на земята и пусне корени. Оттогава това е най-бързият и най-ефективен начин да получите нов екземпляр от касис просто трябва да отрежете зад мястото, където поставяме котвата и да го засадим в саксия или в друга част на градината на 2-3 месеца.
резитбата
Важно е да отрежете сухи, болни или слаби клони.
Болести
- Брашнеста мана: това е гъба, която се проявява чрез покриване на листата с белезникав или сивкав прах. С него се бори с фунгициди.
- Roya: това е гъбичка, която се проявява с появата на малки кръгли петна с оранжев или жълтеникав цвят. С него се бори и с фунгицид.
Вие вредители
Може да бъде атакуван от листни въшки, които са много малки насекоми с около 0,5 см кафяв, зелен или жълт цвят. Те се хранят с клетките на листата и тези на цветните пъпки, които все още не са се отворили. За щастие те могат да бъдат контролирани с жълти лепкави капани, които ще намерим за продажба в детските градини.
Рустикалност
Подходящо е растение за умерен климат, с меко лято и студена зима със слана. Идеалният му температурен диапазон е между 25 и -15ºC..
Какво мислите за касиса?