Как да отглеждаме шалот: Пълно ръководство

La шалот (Allium ascalonium), също известен като ескалона, вид дребен лук o шалот, е продукт на семейството на луковидни растения, което включва лук, чесън и праз. Този зеленчук, роден в Азия, се характеризира със своя мек, ароматен вкус, който подобрява голямо разнообразие от ястия. Освен това капацитетът му за съхранение в продължение на месеци го прави идеална реколта за дома, особено за тези, които обичат да готвят.

Отглеждането на шалот се счита за проста дейност, подходяща както за опитни, така и за начинаещи градинари. За най-добри резултати е от съществено значение да осигурите на шалот правилната среда по отношение на почвата, светлината и грижите.

Характеристики на отглеждането на шалот

Като средиземноморско растение шалотът изисква почви добре дренирани и достатъчно излагане на слънце. Има основно две разновидности: бял шалот, които са по-ароматни, но по-малко трайни, и червен шалот, които имат по-добър консервационен капацитет.

Необходими условия за отглеждане на шалот

Преди да започнете отглеждането, е от решаващо значение да знаете условията, които благоприятстват растежа на шалот:

• Терен: Тя трябва да е рохкава, лека и песъчлива, с неутрално до леко кисело pH. Добавянето на добре изгнил компост ще подобри плодородието на почвата и ще спомогне за задържането на влагата.
• експозиция: Имат нужда от поне 6 часа пряка слънчева светлина на ден. Мястото трябва да бъде защитено от силни ветрове.
• Напояване: Поливането трябва да е умерено; Шалотът предпочита сухи почви, а не влажни. Излишната вода може да причини мухъл в корените.

Как да отглеждаме шалот

Избор на семена или луковици

За да започнете да растете, важно е да изберете доброто електрически крушки o семена. Уверете се, че те са сорт, адаптиран към вашия местен климат, за да увеличите успеха на растежа. Можете да изберете семена или луковици, в зависимост от сезона и вашите предпочитания.

Подготовка на земята

Преди засаждането е важно почвата да се подготви правилно. Направете смес от една част градинска почва, една част торфен мъх и една част перлит. Тази смес ще подобри дренажа и задържането на хранителни вещества.

Ако решите да използвате луковици, препоръчително е да подготвите почвата поне месец предварително. Това гарантира, че почвата е богата на хранителни вещества и е правилно аерирана.

Засаждане на шалот

• Направете бразди с дълбочина около 15 см.
• Поставете луковиците в браздите с кълновете нагоре, като осигурите разстояние от поне 10 см между всяка.
• Покрийте луковиците с пръст и полейте добре, за да осигурите добър контакт с почвата.

Сеитбата може да се извърши през есента или ранна пролет. Есенното засаждане ще осигури по-ранна реколта.

Грижа за растенията

Mantenimiento редовно

Пазете растенията от плевели, тъй като те ще се конкурират за хранителни вещества и вода. Препоръчително е да нанесете слой от мулч което ще помогне за запазване на влагата и ще потисне растежа на плевелите.

Оплождане

Торенето е от ключово значение за осигуряване на оптимален растеж. Прилагайте течен тор на всеки 4-6 седмици през вегетационния период, увеличаване на дозата тъй като луковиците започват да набъбват. Също така се уверете, че почвата е в подходящо състояние за отглеждане на шалот.

Поливане и специални грижи

Поливането трябва да бъде умерено, като се избягва преовлажняване на почвата. Поливайте, когато горният слой на почвата изсъхне. По време на периоди на екстремни горещини, Може да се наложи поливане по-често.

Борба с вредители и болести

Шалотът е податлив на вредители като лукова муха и различни нематоди. За да предотвратите появата им, можете да използвате защитна мрежа по време на фазата на активен растеж. В случай на заразяване, отстранете и изгорете засегнатите растения за предотвратяване на разпространението.

Премахване на цветя

Важно е да премахнете всички цветя, които могат да се появят, тъй като те могат да отклонят енергията от луковиците и да повлияят на растежа им. Ако видите, че започват да цъфтят, веднага отрежете стъблата на цветята.

Прибиране на шалот

Шалотът обикновено се бере между 100 до 120 дни след сеитба, когато листата започнат да изсъхват. Препоръчително е да изберете сух ден за прибиране на реколтата.

• Използвайте лопата, за да повдигнете внимателно шалота от почвата, като избягвате да повредите луковиците.
• Оставете шалота на открито за един ден, за да изсъхне.
• Съхраняването им на хладно и сухо място ще осигури добро съхранение, където могат да издържат до шест месеца.

съхранение

След прибиране на реколтата е жизненоважно да излекувате шалота. Поставете ги на топло и проветриво място поне за седмица. След като изсъхнат, ги съхранявайте в картонени кутии или мрежести торбички на хладно и сухо място.

Някои полезни съвети, които могат допълнително да подобрят вашите резултати, включват:

• Употреба мулч за да помогне за задържане на влага и да контролира растежа на плевелите.
• Уверете се, че почвата не задържа твърде много влага, тъй като това може да причини гниене на корените.
• Редувайте културите, за да предотвратите болести и вредители, които могат да засегнат културите шалот.
• Избягвайте да използвате пресен оборски тор, тъй като той може да бъде вреден за шалот.

С подходящи грижи отглеждането на шалот е не само лесно, но може да осигури и изобилни реколти, което ви позволява да се насладите на този вкусен зеленчук в ястията си. Независимо дали решите да ги засадите във вашата градина или в саксии, шалотът е чудесно допълнение към всяка зеленчукова градина.