Днес ще говорим за един вид годни за консумация растения, които породиха много противоречия от тези, които имат малко по-деликатен вкус или нямат възможност да го опитат. Става въпрос за електрическо цвете. Научното му име е Acmella oleracea и е известен като бутонът Sechuan. За някои хора, които са го опитали, казват, че оставя някои усещания, които се квалифицират като нови, а други, които са доста неприятни.
В тази статия ще ви разкажем всички характеристики и свойства на електрическото цвете.
ключови характеристики
Това е вид цвете, което е известно с общите имена Pará Watercres или зъбно растение. Принадлежи към семейството Сложноцветни че се състои от повече от 20.000 XNUMX вида. Те са растения, които имат съцветия, съставени от глави и визуално приличат на маргаритки, лайка или слънчогледи. Неговият произход не е известен точно, но се знае, че вероятно идва от тропиците и субтропиците на Южна Америка (по-специално Бразилия и Перу).
Това растение има специфична кулинарна употреба, която придобива доста слава. Слава, която от една страна е доста добра, а от друга страна е доста лоша. Това е цвете, което съдържа различни активни съставки, които имат анестетичен ефект при поглъщане. следователно Говорим за усещане, което е доста различно и взривоопасно в сравнение с другите ядливи цветя..
Когато го опитате за първи път, може да забележите, че има доста кисел вкус, който кара слюнчените жлези да започнат да произвеждат слюнка с ускорена скорост. Няколко секунди по-късно, докато го дъвчете, можете да започнете да забелязвате аналгетичният ефект върху венците, езика и цялата уста като цяло. За хората, които търсят различни органолептични усещания, те обичат да ядат тези видове цветя. Но има и други хора, които, напротив, нямат тази „потребност да страдат“. За повече подробности как да разберете Външна декорация и нейното влияние върху растенията, препоръчваме ви да посетите нашия специализиран раздел.
Електрическо цвете в света на кулинарията
Много хора го използват като вид естествена упойка за успокояване на устата след ядене на люти чушки, помагайки за облекчаване на усещането за парене. Независимо дали ви харесва или не, не можем да отречем това електрическо цвете Става част от света на висшата кухня и дори започва да се включва в различни коктейли. Това отваря интересно поле от възможности за експериментиране в гастрономията, свързвайки се с тенденции като молекулярната гастрономия. В процес на подготовка, концентрация от цветето в ястия или коктейли е от съществено значение за постигане на желания ефект, без да е неприятно.
Ако използваме това цвете в правилното количество, можем да създадем доста любопитни усещания в закусвалнята, без това да ни създава дискомфорт. Някои готвачи дори го използват, за да изненадат посетителите на изключителни събития. Освен това днес можем да видим, че този вид растение се култивира на много места по света, главно в тропическите и субтропичните райони. Адаптирането към различни климатични условия е възможно с определени грижи, както е обяснено в нашия раздел градинско планиране и дизайн за екзотични растения.
Нарастващи нужди от електрическото цвете
Нека прегледаме всички променливи, които трябва да вземем предвид, за да може да се развива при добри условия и да можем да го отглеждаме у дома. Първото нещо, с което трябва да се съобразим са температурите. Както винаги, това е най-ограничаващата променлива по отношение на растежа на културите. в този случай Имаме нужда от топъл климат, което означава, че сланата е техният най-лош враг.. Въпреки че не е прекалено чувствителен, за правилното му развитие не се препоръчват ниски температури.
Местоположението е друг ключов аспект. Може да имаме малко по-студен климат, но ако го компенсираме с правилното местоположение, той може да процъфтява. Важно е растението да е изложено на слънчева светлина, стига да има необходимата постоянна влажност. Ако нямате достатъчно вода, слънцето може да навреди на здравето ви. Може да се засажда и на полусянка, стига средните температури да са високи и степента на слънчева светлина да не уврежда листата и цветовете му. За правилното развитие, избор на място това е от решаващо значение.
Що се отнася до напояването, то се нуждае от постоянна влажност. Тъй като ако почвата не може да изсъхне с контролирана скорост, ще трябва да пръскаме растението. Не забравяйте, че въпреки че изисква влага, то понася много лошо преовлажняване, така че добрият дренаж е от съществено значение. Правилната почва трябва да е богата на хранителни вещества - добър вариант е да добавите мулч и компост—и имат добър дренаж, за да се предотврати натрупването на вода.
Как да сеем Acmella oleracea
Ако искаме да засадим електрическото цвете в домашната си градина, трябва да вземем предвид някои аспекти. Отглеждането му като цяло е доста просто, въпреки че изисква внимание към определени детайли. Можете да изберете директна сеитба през лятото или няколко седмици преди това, ако използвате защита, за да увеличите шансовете за поникване. За допълнителна информация относно подготовка на земята и техники за засаждане, вижте нашите препоръки.
Не трябва да заравяте семената, тъй като те се нуждаят от светлина, за да покълнат. Ако ги засаждате в тави, трябва да ги покриете с найлоново фолио или прозрачен плик, за да поддържате топлина и влажност, като постигате температури между 20 и 24 градуса. За повече подробности относно грижа за разсадПредлагаме да следвате съветите за успешно покълване след 1 или 2 седмици.
Трябва да поддържате субстрата влажен по време на покълването. Растението ще започне да се развива в оптимални условия и след това можете да го трансплантирате на окончателното му място. Ако се държи твърде дълго в малка саксия, може да увяхне. За правилен растеж субстратът трябва да е богат на хранителни вещества и да има добър дренаж, за да се избегне нежелано преовлажняване.