Живеете ли или работите във Валенсианската общност? Ако е така, и ако сте запален градинар и обичате да отглеждате собствена храна, Може да се интересувате от сертифициране за биологично производство, което ви позволява да увеличите екологичната стойност на вашата градина или овощна градина.
Валенсианската общност предлага биологичен сертификат за хора, които отглеждат храна в обществени или индивидуални градини.
Този сертификат се нарича „Агроекологичен етикет“, а целта му е да сертифицира, че отглежданата храна отговаря на добрите агроекологични практики, за да се получат социални, икономически и екологични ползи по устойчив начин и със значително по-малко въздействие.
Какво е сертифициране за биологична продукция?
Тази сертификация всъщност е начин да одобрите и потвърдите, че вашата ферма отговаря на разпоредбите за биологично производство, и специфичните стандарти, изисквани от определени процеси за осъществяване на производството, включително практики за култури, добитък и преработени продукти.
След получаване на сертификата, Можете да използвате органичния печат, за да продавате, етикетирате и представяте вашите продукти.
За този конкретен случай, Агроекологичният етикет е инициатива на Валенсианската общност и е част от програмата PLAN MOVES., чиято цел е да насърчава устойчивото и агроекологично производство за подобряване на качеството на селскостопанските продукти.
Агроекологичният етикет е валиден както за Валенсианската общност (провинция Кастельон, провинция Валенсия и провинция Аликанте), както и за испанската държава като цяло.
Той е част от етикета за биологично производство на Европейския съюз и Целта е да се признаят добрите практики на земеделските производители, както и качеството на селскостопанските и хранителните продукти.
Основната цел е да се насърчи устойчивостта на производството и опазването на околната среда, да се насърчи местното развитие и създаване на рамка за признаване на производителите в сектора, които развиват агроекологични дейности.
Изисквания за получаване на агроекологичен етикет
За да получат агроекологичен етикет, земеделските производители трябва да спазват редица правни, технически и управленски стандарти.
Основните участници в производствения процес Те трябва да се ангажират с биологични, агроекологични и устойчиви практики, следвайки 3-годишен план за адаптация.
Производителят трябва също така да приема периодични посещения на градината или овощната си градина от оторизирани инспекционни органи, извършвани в съответствие със специфичните разпоредби на Регламент (ЕО) № 883/2014 на Европейския съюз.
Тези разпоредби могат да включват, наред с други, периодично вземане на проби, използване на оторизирани маркировки за дейност и сътрудничество при евентуален лабораторен анализ.
Освен това, Производителят трябва да предостави подробности за производствения план и продажбите на храни, както и спазването на стандартите за инспекция на производителите. Производителят трябва също така да предостави копия от фактури, сертификати и друга документация на оторизираните инспекционни органи.
Стъпки за получаване на агроекологичен етикет във Валенсианската общност
В област Валенсия стъпките за получаване на агроекологичен етикет за отделни производители на овощни градини и градини са следните:
Стъпка 1: Регистрация. Регистрирайте се в Министерството на земеделието, развитието на селските райони, климатичните извънредни ситуации и екологичния преход на Валенсиянската общност.
Стъпка 2: Заявка. Официално заявете агроекологичния етикет.
Стъпка 3: Документация. Представете необходимата документация за сертифициране, включително план за адаптация, копие от плана за продажби и производство, копия от необходимите фактури и план за посещения от оторизираните инспекционни органи.
Стъпка 4: Инспекция. Изчакайте резултатите от първоначалната проверка и всички лабораторни анализи, които може да бъдат извършени, както и списъка с коригиращи мерки, които трябва да се предприемат, ако е необходимо.
Стъпка 5: Сертифициране. След като агроекологичният сертификат бъде получен, производителят е длъжен да го изложи в своите съоръжения.
Финансова помощ за получаване на агроекологичен печат
Валенсианската общност предлага финансова помощ на индивидуални производители, желаещи да получат агроекологичен печат, като част от програмата PLAN MOVES.
Финансовата помощ може да включва, наред с други неща, 75% намаление на таксите за обработка за получаване на сертификат., както и плащания за подпомагане на доходите за компенсиране на намаляването на добивите от селскостопанско производство, ако е необходимо и за максимален период от 3 години.
Агроекологичният етикет на Валенсианската общност е важен сертификат за индивидуални производители на овощни градини и градини. които желаят да демонстрират, че спазват добри агроекологични практики.
Въпреки че процесът на сертифициране изисква спазване на редица правни, технически и управленски стандарти, Финансова помощ е налична за нуждаещи се индивидуални производители.
Чрез получаването на агроекологичен етикет, отделните производители на овощни градини и градини могат да увеличат екологичната стойност на своята продукция и да допринесат за устойчивото развитие на Валенсианската общност.
Предимства на биологичната сертификация за вашата овощна градина или градина
Много е важно да се получи, защото това е от полза и за потребителите, и за производителите:
За потребителя:
- Предоставя гаранции за качество на продуктите, без синтетични пестициди и изкуствени добавки.
- Изгражда увереност, подобрява здравето И за мнозина вкусът на биологичните храни е по-интензивен и естествен.
За производителя (Премиум пазар):
- Достъп до премиум цени поради повишеното пазарно търсене.
- Конкурентно предимство и достъп до специализирани пазари (големи супермаркети, кооперации и онлайн търговци на дребно).
- Генерира по-голямо доверие и значение на марката за качество и етични практики.
- Награда за използване на екологично чисти методи на земеделие за бъдещите поколения.
- Възможни допълнителни програми за финансиране.
Предизвикателства и съображения преди сертифицирането за биологично производство
Въпреки че ползите са значителни, от решаващо значение е отделните производители да са наясно с предизвикателствата, присъщи на процеса:
Преходен период (минимум 3 години):
Най-голямото предизвикателство е задължителният тригодишен период на адаптация. По време на тази фаза фермата трябва да следва всички биологични практики, но продукцията ѝ все още не може да се продава като „сертифицирана“. Това изисква търпение и финансово управление, което отчита евентуален първоначален спад в добивите.
Разходи и бюрократични усилия:
Процесът е свързан с разходи за инспекция и сертифициране. Необходимо е значително време за записване на данни, управление на документацията и подготовка за периодични посещения от инспекционните органи. Това административно усилие може да бъде интензивно за отделен производител.
Временно намаляване на производителността:
Често срещано е да се наблюдава намаляване на добива през първите години на прехода., тъй като почвата се адаптира към естествените методи на торене и синтетичните химикали се елиминират. Това изисква планиране и търпение.
Повишено излагане на вредители и болести:
Борбата с вредителите и болестите в биологична среда изисква по-задълбочени познания и превантивни инструменти (като например сеитбообращение или биологичен контрол), което може да бъде по-трудоемко от използването на синтетични пестициди.
Вземането предвид на тези предизвикателства е ключово за започване на процеса на сертифициране с реалистични очаквания и солидна управленска стратегия.
Окончателен анализ: Струва ли си наистина сертифицирането за биологично производство?
Сертифицирането на биологични продукти като двигател на устойчивото развитие на селските райони
отвъд преките ползи за производителя и потребителя, Агроекологичният етикет допринася значително за по-широките цели за развитие.
Включването на биологични продукти в овощните градини и градините е част от бързо развиващ се сектор, който генерира преки и косвени работни места и насърчава икономическия растеж и възможностите в селските райони на Валенсианската общност.
Чрез формализиране на добрите практики чрез сертифициране се установява стандарт, който издига цялата местна индустрия, привличайки инвестиции и признавайки стойността на традиционните и устойчиви земеделски знания.
Това не само гарантира качеството на храната за сегашното поколение, но и насърчава опазването на околната среда за бъдещите поколения чрез защита на биоразнообразието, подобряване на здравето на почвата и качеството на водата в дългосрочен план.
За да се извършва биологично производство в индивидуална градина и да се възползвате от нарастващото търсене в сектора, е важно да притежавате необходимите сертификати.
Решението за сертифициране обаче трябва да балансира обема на производството, разходите за сертифициране и потенциалните ползи. Не всеки има нужда от етикета, но той е ясен път за тези, които търсят конкурентно предимство. и максимална надеждност на пазара на биологични продукти във Валенсия.
Органични продукти
Нека припомним, че а органичен продукт Отглежда се без синтетични пестициди, торове или генетично модифицирани организми, като се спазва екологичен баланс и устойчивост.
Важно е да се знае, че въпреки че са полезни за околната среда, Експертите по хранене казват, че биологичните храни не са непременно по-здравословни от гледна точка на хранителните вещества. в сравнение с конвенционално отглежданите, така че изборът им не оказва съществено влияние върху здравето на крайния потребител.
Освен това, Биологичните храни могат да се развалят по-бързо от конвенционалните храни и имат по-висока цена.
За някои фермери стандартите за биологично производство са твърде ограничаващи и те не виждат нужда от сертифициране от трета страна, тъй като поддържат директни отношения на доверие с потребителите. По този начин те избягват целия процес на сертифициране и свързаните с него разходи.
Накрая, важно е да се има предвид, че включването на биологични продукти се извършва във всички градини по света, тъй като това е сектор, който се развива бързо. създава работни места и насърчава икономическия растеж и възможностите в селските райони. За да направите това, е важно да притежавате необходимите сертификати и да постигнете всички предимства.