Природата ни създава, приветства ни, грижи се за нас, приютява ни, лекува ни и ни храни. Има всичко за нашето благополучие, но трябва да знаем как да отворим широко очи, за да не пропуснем някой от великолепните му дарове. Да познаваме възможностите, които ни предлагат горите е привилегия, за да не пропуснем нищо и да се възползваме от вкусни диви летни плодове в Испания които се раждат естествено и освен че са вкусни, са пълни с свойства.
Харесвате ли плодове? След това ще трябва да се разходите малко из горите и природните пространства във вашия район или да организирате екскурзия до близко място, където растат тези диви плодове и да ги съберете сами. Ако обичате пешеходния туризъм, ще се насладите напълно на това изживяване. И след това напълнете килера си с изискани храни, които можете да приготвите с тези диви плодове, или си подарете здравословното удоволствие да ги ядете пресни от храста.
Какво представляват дивите плодове
на диви плодове Известни са още като горски плодове, можете да ги намерите в горите. Те са в изобилие в Испания и можете да ги видите да се появяват от пролетта и през лятото, докато е горещо. Те се раждат от диви или храстови растения. И те са поразителни със своите силни червени, розови или лилави цветове, които се открояват в зеления цвят, който царува в гората. Като малки диаманти за гастрономическо удоволствие и пълно с витамини и минерали.
Тези плодове са интересни, защото имат много добър вкус, леко кисели сладки, в зависимост от степента на зрялост, която имат. Те са идеални за приготвяне на конфитюри, сиропи, сокове и за придружаване на всякакви сладкиши, защото се комбинират с почти всички вкусове и освен това добавят декоративен цвят за ефектно представяне на въпросното сладко ястие. Или дори понякога, за да придружава месни ястия и други солени ястия.
Трябва да се добави, че те съдържат a голямо количество антиоксиданти, така че те са скъпоценен камък за здравето, предотвратявайки клетъчното окисляване и стареенето на тялото ни. Всичко това не звучи ли интересно? Е, още по-трудно е да ги намерите и да им се насладите. Ако мързелът ви надвие и не можете да излезете в гората, можете да ги намерите и в супермаркетите и специализираните магазини за плодове.
Къпини или къпини
това диви плодове Може би няма да сте много популярни, ако говорим за къпина, но си струва да го знаете и опитате, защото има мек и много сочен вкус, който със сигурност ще ви хареса. Намираме ги в Испания и други европейски страни, но също и в Азия и други региони.
Цветът им варира в зависимост от това колко са узрели, така че можете да ги намерите в гората в червено или тъмно лилаво, когато са почти карамелени. И в двата случая можете да ги съберете и да ги ядете, въпреки че те ще бъдат по-сладки, докато узреят.
Можете да приготвяте вкусни смутита с него, да го добавяте към плодови салати или да ядете добра шепа като лека закуска или предястие. И тялото ви ще ви благодари, защото те са леки и много хранителни плодове, с високо съдържание на витамин А, B, C, E и минерали като футбол, магнезиев, манган, fósforo, калий, цинк, селен, мед и желязо.
Трябва да добавим, че има пектин, което помага намаляване на лошия холестерол, като същевременно помага за борбата досадни симптоми на менопаузата, клетъчно стареене, дискомфорт в устата и гърлото и се подобрява уморено зрение.
горска ягода
La горска ягода Среща се в много испански гори, както и в планински райони. Наистина може да расте навсякъде, където почвата е влажна, богата на хранителни вещества и получава достатъчно светлина. Дори в собствената ви градина или в саксия на терасата ви. Защото те не са твърде големи и се раждат от растения, които са невзискателни.
Плодовете са малки, но това не влошава вкуса и качествата им. Сладък и сочен, дори повече от обикновената ягода или ягода, които най-често консумираме. В миниатюрен размер, но с добре подобрени свойства и качества.
По отношение на хранителните си вещества, те съдържат витамини А, B6, B9 и C. От минералите, Йеро, калий, йод, магнезий и фосфор. Също така допринасяйте органични киселини. Наборът от тези хранителни вещества превръща горска ягода в съюзник храна за борба с анемия и ревматизъмЗа детоксикация на организма y елиминирайте пикочната киселина. Ползите не свършват до тук, защото са плодове с противовъзпалителен ефект.
Богатите къпини
на къпините се раждат от черница. Въпреки че приличат на къпини, те са по-големи и с продълговата форма. Те също имат сладък вкус и високо съдържание на хранителни вещества, сред които трябва да подчертаем антиоксидантите, както и в останалите диви летни плодове.
Малина, кралицата на сладкишите
La малина е един от най- диви плодове най-използван в печенето. В Испания можем да видим как се отглежда главно в райони на Андалусия и по-специално в Уелва и в по-малка степен в Естремадура.
Трябва да се каже, че малината е роднина на къпината. Отличава се с мекия си червен цвят и кадифен вид, без да пренебрегваме многобройните си хранителни и дори лечебни свойства, тъй като те помагат при лечението на много заболявания, а отварата от листата е идеална за бременни жени, тъй като ги подготвя за раждане.
дива слива
El дива слива произвежда някои диви плодове, които можем да намерим през лятото в Испания, въпреки че ако не се вземат мерки за грижа за него, няма да можем да му се радваме дълго, защото е застрашен и всъщност в Андалусия е застрашен и защитен вид.
Сливите могат да бъдат намерени в различни цветове, вариращи от червено до лилаво по външен вид или кора, докато вътре пулпата е оранжева.
Това е друг плод, който трябва да вземем предвид, когато настъпи хубавото време, защото ни позволява да ядем прясна храна, апетитна в жегата и пълна с хранителни вещества. Още една хапка, пълна с антиоксиданти, със витамини А и Е, плюс минералите, които съдържа, главно калций, калий, фосфор и магнезий. Изтъква се като слабително, почистващо и диуретично средство.
това са 5 диви плодове, които можем да намерим през лятото в Испания. Познавате ли някой от тях? Кой е любимият ти?