Видове рожков: сортове, класификация, отглеждане и добив

Терминът „рожков“ е популярно свързан с няколко бобови дървета, но в средиземноморското овощарство се отнася главно за Цератониев силициев диоксид, чийто плод (рожков) е ценен заради пулпата си и заради рожково дърво от семената му. В култивацията те са разпознати два вида гароба по външния си вид и състав: бяло и черно; тъмните шушулки са най-разпространени в търговските насаждения. Испания се откроява със своите високо сортово разнообразие, с десетки местни сортове, адаптирани към разнообразни почви и микроклимати, много от които с еднополови цветове (мъжки или женски дървета) и други хермафродити.

Видове рожкови дървета: разновидности и ключови характеристики

В рамките на Ceratonia siliqua, черни шушулки обикновено показват по-голяма сладост и по-ароматна пулпа, докато при някои линии с по-леки шушулки се дава приоритет на производителност в рожковиЗемеделските производители са подбрали сортове за дължина на капсулата, дебелина, яркост, процент на семената, лекота на събиране и адаптация към студ или суша. Популярната номенклатура може да бъде объркваща (местни синоними за един и същ клон или подобни имена за различни клонове), така че Идентифициране по морфология на плодовете и дърветата и, където е уместно, чрез анализ е важно да се запази сортовата вярност.

Свързана статия:

Пълно и актуализирано ръководство за видовете плодове: класификация, характеристики, примери и ползи

Научна класификация и вид, наречен "рожков"

В тесния ботанически смисъл „алгаробо“ съответства на рода Цератония (семейство Fabaceae, подсемейство Caesalpinioideae), с два приети вида: Цератониев силициев диоксид (средиземноморско рожково дърво) и Цератония ореотаума (включва сомалийски подвид). В общата употреба други бобови растения също се наричат „рожков“:

• Просопис (мескити и уарангос), с множество дървесни и храстови видове. Ярки примери са в Африка, Prosopis africana y P. farctaв Америка, P. alba (бял рожков), P. nigra (черен рожков), P. chilensis, P. pallida (уаранго), P. flexuosa, P. glandulosa, P. velutina, P. juliflora, P. tamarugo, P. pubescens, P. strombulifera, P. ruscifolia, между другото; в Азия, главно Прозопис цинерария (кхеджри).
• Други „алгаробос“, използвани локално: Hymenaea courbaril (гуапинол) и ЦЕРЦИС siliquastrum (Юдово дърво), които не са Ceratonia.

В средиземноморското земеделие, интересният овощен вид е Цератониев силициев диоксидКапсулата му е предназначена за човешка храна, хранене и получаване на сгъстител от рожков.

Свързана статия:

Видове растителност в света: характеристики и глобално разнообразие

Сортове с цветя хермафродит

Хермафродитни дървета, известни в някои територии като цъфтяща маскула o мъжки гароферо, настояще рядко разклоняване, дебели и матови листа и много прикрепени плодове към клона, което усложнява прибирането на реколтата. Те се използват главно като опрашители, въпреки че съществуват и продуктивни сортове. Сред най-често цитираните:

• Бутилка за водалагер отворен плачещ бебе, средна колекция и висок добив на рожкови (около 13-15%).
• Баутиста, Бланка y за старта: подчертано от добри продукциивисоко целулоза y ниско съдържание на захар в пулпата.
• Корсажпо-скоро колекция късен, висока продуктивност (с известно редуване) и рожков 8-10%; плачливо поведение.
• Turísопрашител на бързо влизане в производство, с висок добив на рожков (около или повече от 16%).
• Е‑13ПНационален отбор на Майорка сдържана енергия, ранни реколти и високо рожково дърво (≈16% или повече).

Свързана статия:

Пълно ръководство за местните дървета на Испания: Видове, характеристики и примери

Сортове с мъжки цветя

Обажданията ръбове или граници Те не дават плод. Разпознават се по това, че по-голяма енергия, червеникави издънки, по-големи и по-лъскави листа и повишена чувствителност към студСред тях има множество локални клонинги с различен капацитет торене на женски цветове, откъдето идва и значението на изберете добри опрашители в плантацията.

Сортове с женски цветя

Те концентрират по-голямата част от сортовете с продуктивно значение в Испания. Техните цвят, ширина, дебелина, longitud y композиция Те варират в зависимост от сорта, климата и почвените условия. Следните се открояват:

• Черен или Черен (синоними: Касуда, кашаво, Донзел, Де ла Мел): дърво енергично и листношушулка черно и лъскаво 12-16 см, много пулповиден сладък; рожков 7-9%Средно и донякъде променливо производство; късна реколта.
• Мелар или Мелера (също Vera, Лиза, Roya): лагер отворен, много енергиченшушулка червеникав 15-18 см, бяла пулпа богата на захарисредна колекция; рожков 8-9%.
• Маталафам или Маталафераразнообразие раношушулки много дълго (18-22 см), широки и цвят тъмно червен почти черен, малко сладко; рожков 10-12%плодове в ние клъстери, високо и постоянно производство; ранна реколта.
• Кешовечаша Клара и извита; обвивка тъмночервеникаво, широк и беден на пулпплодове в букетипостоянно производство.
• Касудапроизводство среден, прибиране на реколтата в средата на сезона и рожков 8-9%отворена карета.
• Кози рог (Козина баня)дърво енергичен, пакет сводест с форма на рог и малко пулпа (по-малко приятен вкус); рожков 13-14%високо производство, но с редуване.
• Магарешко ребро (Костела де Рук): много продуктивен, капсули широк 18-21 см, беден на пулп y ниско дърво от рожковограничен търговски интерес.
• Роджал (също Валенсия): дърво на голям размер, гъста листна маса; обвивка тъмна канела 17-20 см; рожков 10-11%високо производство и бързо влизанесигурен устойчивост на брашнеста мана.
• Рендеоткрит вагон, производство високо и редовносредна колекция; рожков 12-13%.
• Тендраленлагер полуплачлив, лъскави светлозелени листа; обвивка тъмно кафяво 15-17 см, широки и дебели; продуктивен с донякъде нередовни реколти; чувствителни към студена и брашнеста манано устойчив на определени mealybugs.
• Костела или Де ла Канал (Майорка): дърво от редки клони и големи листа; обвивка светло кафяво 18-22 см инча букети, дървесен и леко сладникаво; много студоустойчив.
• Дурайо (Дурайо, Урайона) (Балеарски острови): дърво много енергичен, врати отворен плачещ бебешушулка 15-20 см, груб, кестеняво червено y богата на захарисредна колекция; рожков 15-17%.
• Кастилски (подтипове Саялонга y Rubia): дърво енергичен и плачливо бебе; неща широк, 10-12 cm (Rubia) или 15-17 cm (Sayalonga), тъмно кафяво; рожков 13-14%висока производителност в зависимост от района.
• Бравияразпръснати диви дървета; производство променлива и променливашушулка Делгада 12-14 см, много малко захар; рожков 15-17%.

Добиви, управление и жизнеспособност на културите

В съвременни рамки и с подпомагане на напояването, е възможно да се постигне 7.000-10.000 кг/дка рожков. В насажденията за възрастни ниска плътност, цитирани са средни стойности около 2.700-3.500 кг/дка в зависимост от района и поредицата от години. В зависимост от налична вода, възраст, гъстота, опрашване и управление, диапазонът е широк: от малко над 1.000 кг / дка до стойности, които надвишават 12.000 кг / дкаПри много традиционни култури, отлежали на сухо, средната кръгла форма 1.500 кг / дка от липса на опрашители, неадекватни рамки и лошо управление; с подобряване на сортове, резитба и аз обикновено, производството се стабилизира и реколтата е успешна изгоден дори в сухи условия.

Свързана статия:

Ефективно управление на водите в градини и овощни градини: техники и практически съвети

Размножаване, присаждане и опрашване

Рожковото дърво се размножава чрез семена (за модели) и от присаждане от желаните сортове. Семената изискват скарификация (термично или химично) за прекъсване на латентността: например гореща вода последвано от продължително накисване или контролирана химическа скарификация в технически условия. Обичайното присаждане е това на клин или други методи върху моделите на сеитба, адаптирани към местната почва.

Опрашването е ключов аспект: препоръчително е смесица от женствени с ефективни опрашители (фертилни мъжки индивиди или хермафродити), за да се осигури зараждането. В различни производствени райони те се развиват програми за подбор с материали като H2‑12, Turís, 8P, Борд Гранха, Капол Кърт, Роджал y Бутилка за вода, в допълнение към опитите с хермафродити да оценим вашето самоплодност и производствен капацитет без външно внасяне на полени.

Употреба на гаробата и гарофина

Пулпът на шушулката се използва в човешка храна (брашна, напитки, заместители на какао, сладкарница), в настроение и като съставка на фуражМоже да се консумира суров в някои препарати. Семената (карофин) са ценни заради своите Гома, използван като сгъстител и емулгатор в хранително-вкусовата и нехранителната промишленост. Тази комбинация от всеобхватна употреба и добрата адаптация на дървото към суша и способността му да Улавяне на CO2 обяснява подновения интерес към културата.

Често срещани вредители и болести

На терен най-често срещаните проблеми включват бормашина за дърво (например Зевзера), различни mealybugs (като Аспидиотус spp.), на брашнеста мана (Оидиум цератоние) Y кореново гниене в много влажни почви (напр. Дематофора некатрикс). Интегрираното управление препоръчва хигиенична резитба, наблюдение на издънки и стволове, контрол на плевели и добро аериране на коронатаНякои разновидности, като например Роджал, покажете някои толерантност към брашнеста мана, което помага за намаляване на броя на леченията.

С подходящ избор на сортове, добър дизайн на опрашване, управление на почвите и, където е уместно, подпомагане на напояването, рожковото дърво предлага постоянни добиви и разнообразие от промишлени и хранителни приложения, утвърждавайки се като солидна алтернатива за райони с сухо време и варовикови почви, където страдат други овощни дървета.