Какви са всички видове ориз, които съществуват?
- Форма:
- Ориз с къси зърна: той е най-малкият от всички; всъщност е почти сферична.
- Ориз със средно зърно: има дължина около 2-3 пъти по-голяма от дебелината му.
- Дългозърнест ориз: Този сорт е дори по-голям, като измерва 4-5 пъти дебелината си. Това включва див ориз, който може да бъде с дължина 2 сантиметра.
- Кафяв ориз: това е сорт, който е отстранил черупката, която не е годна за консумация. Цветът му е кафяв.
- Цвят, аромат и / или докосване:
- Ароматен: това е вид дълго или среднозърнест ориз, който има аромат, като басмати.
- Клеев: известен е и като лепкав ориз, тъй като когато зърната се готвят, те се обединяват, като „залепени“.
- Пигментирани: това са риси, които имат някакъв цвят, като лилаво.
- лечение:
- Предварително сготвено: както подсказва името му, то е било предварително сготвено. По този начин са необходими само още пет минути време за готвене, за да се консумира.
- Приготвен на пара: това е вид ориз, който е варен, докато триците бъдат премахнати.
Най-често срещаните видове ориз
- Басмати оризТова е вид ориз с произход от Индия и Пакистан. Дългозърнест, има изискан вкус. Освен това има предимството, че се готви по-бързо от кръглото, например. Можете да научите повече за това как да отглеждате този вид ориз в нашето ръководство за... отглеждам оризово растение.
- Ориз бомба: Това е среднозърнест ориз, също роден в Индия. В Испания е известен още като ориз във Валенсия, тъй като от него се използват най-често типичните и вкусни валенсийски паели. Друго често срещано име е кръгъл ориз, поради формата, която има.
- Кафяв ориз: това е сорт ориз, от който е отстранена външната обвивка, но който запазва цялата си хранителна стойност. Цветът му е светлокафяв, поради което получава и други имена като кафяв ориз или кафяв ориз.
- Жасмин ориз: Това е вид дългозърнест ориз, отглеждан в Югоизточна Азия. Преди готвене трябва да се отцеди във вода, за да се отстрани останалото нишесте, което е останало. Разбира се, когато го готвим, ще видим, че те са склонни да се „залепват“, въпреки че не са толкова лепкави като другите сортове.
- Червен ориз: Това е сорт, който е известен още като мексикански ориз или испански ориз. Зърното му е средно и обикновено се сервира без бульон.
Кой е най-добрият ориз в света?
Как се отглежда оризът?
- Първото нещо, което трябва да направите, е да подготвите почвата: премахнете растящите билки и камъните. Също така трябва да премахнете почвата, например с ротационер, и след това да изравните земята.
- Следващата стъпка е да добавите слой от около два инча компост, или кравешки тор, или гуано.
- След това инсталирайте система за капково напояване с изпускащи маркучи, тъй като тези растения постоянно се нуждаят от вода.
- След това посейте семената, като се уверите, че са разделени. Тъй като те растат много бързо, в идеалния случай трябва да има отделяне от поне 20 сантиметра.
- За финал ги покрийте с тънък слой пръст и напойте.
