Съвременното земеделие е свързано с много проблеми през всеки сезон: Повече производство, по-добро качество и по-ниски разходиВсичко това се случва в контекста на изменението на климата, деградираните почви и ограниченията върху употребата на химически торове. В този сценарий биостимулантите се превърнаха в ключов инструмент за земеделските производители, за да останат конкурентоспособни, без да жертват устойчивостта.
Биостимулантите далеч не са мимолетна мода, а са централен компонент в... абонаментни планове на много професионални ферми. Те помагат на растенията да се представят по-добре, да издържат на стрес и да се възползват максимално от хранителните вещества. които вече присъстват в почвата или които се прилагат с торове. Ако са избрани правилно и се използват в точното време, те правят разликата между култура, която „върши работа“, и наистина печеливша такава.
Какво е селскостопански биостимулант и как се различава от тор?
Терминът може да звучи технически, но идеята е проста: Биостимулантът е продукт, който „зарежда“ растението и неговата среда с енергия., активирайки съществуващите естествени процеси, вместо директно осигуряване на хранителни вещества, както прави класическият тор.
Като цяло, всяка формула, базирана на селскостопански биостимуланти, се счита за селскостопански биостимулант. естествени вещества или микроорганизми който, когато се прилага върху културата или почвата, подобрява усвояването на хранителни вещества, устойчивостта на стрес (суша, топлина, соленост, студ...) и агрономическите характеристики на културата (жизнеспособност, завръз на плодовете, качество на плодовете, живот след прибиране на реколтата и др.).
Дефиницията, използвана от EBIC (Европейски съвет на индустрията за биостимуланти), следва следната линия: това са продукти, които Те регулират и подобряват физиологичните процеси на културата чрез пътища, различни от тези, използвани от минералните хранителни вещества. Те не са конвенционални торове, но повишават добива, жизнеността и качеството на реколтата.
Важно е да се разграничат подробно три големи групи селскостопански ресурси, които често се смесват в ежедневния език: биостимуланти, торове и продукти за растителна защитаРазбирането на тази разлика е от съществено значение за разработването на съгласувана програма за управление.
- торове: Основната им функция е да доставят хранителни вещества (N, P, K, Ca, Mg, микроелементи и др.). Те са директната „храна“ на растението. Какво е тор?
- Продукти за растителна защита: Те се използват за защита от вредители, болести и плевели; тоест, действат срещу вредни или конкуриращи се организми (например болести като алтернария).
- Биостимуланти: Те не се стремят да елиминират вредители или да осигуряват хранителни вещества в големи количества, но активират метаболизма на растенията и подобряват връзката растение-почваТе помагат на растението да използва по-добре това, което вече има налично, и да издържи по-добре на неблагоприятни ситуации.
В обобщение, биостимулантите са допълва торовете и пестицидитеТе не ги заместват, но позволяват намаляване на дозите, подобряване на ефективността и извличане на повече от всяка единица приложен тор.
Ключови разлики между биостимулантите и традиционните торове
Въпреки че на пръв поглед изглежда, че се прилагат със същата напоителна или пръскаща техника, Логиката зад използването на биостимулант не е същата като тази на тор.Основната разлика се състои в „какво“ правят и „как“ го правят.
Класическият NPK тор директно осигурява азот, фосфор и калий в относително големи количества. Целта е да се задоволят хранителните нужди на културата хранителните вещества, от които растенията се нуждаят най-многоБиостимулантите, от друга страна, работят на заден план: те оптимизират усвояването, асимилацията и вътрешното използване на тези хранителни вещества, дори когато почвата е донякъде блокирана или корените са стресирани.
Друго важно разграничение е управление на абиотичния стресТорът няма да е от голяма полза за растение, страдащо от топлинен стрес, късна слана или суша. Добрият биостимулант обаче може да ограничи щетите, да ускори възстановяването и да намали загубите на реколтата.
Накрая, биостимулантите подобряват основните физиологични функции: Фотосинтеза, дишане, синтез на нуклеинови киселини, ензимна активност и хормонална регулацияВсичко това се изразява в по-голяма енергия, по-добър завръз на плодовете, по-равномерни плодове, по-добър размер и по-дълъг срок на годност, без да е необходимо увеличаване на дозата минерални торове.
Европейска регулация и ролята на биостимулантите в стратегията „От фермата до трапезата“
Нарастващата популярност на тези продукти принуди Европейския съюз да да организира и хармонизира пазара на биостимулантиРегламент (ЕС) 2019/1009 установява обща рамка за гарантиране на неговата безопасност, минимална ефективност и свободно движение в рамките на пазара на Общността.
Този регламент е в съответствие със стратегията „От фермата до трапезата“, която преследва, наред с други цели, намаляване на употребата на минерални торове с поне 20% до 2030 г.Идеята е ясна: ако накараме растенията да използват хранителните вещества по-ефективно, ще трябва да прилагаме по-малко торове, без да жертваме добива, и по този начин ще намалим екологичния отпечатък.
Трябва да се отбележи, че хармонизацията на общността все още е частична: Националните разпоредби съществуват едновременно с европейските разпоредбиИ преходът е постепенен. Въпреки това, основното послание е недвусмислено: ЕС разглежда биостимулантите като лост за по-ефективно и устойчиво земеделие.
Видове селскостопански биостимуланти и как те допринасят за културите
„Чадърът“ от биостимуланти обхваща голямо разнообразие от продукти. Всяка категория има свои собствени механизми на действие и е склонно да се вписва по-добре в някои фази на култивиране, отколкото в други.
Хуминови и фулвикови киселини
Хуминовите и фулвиновите киселини са естествени компоненти на почвената органична материяХумусните съединения са резултат от разлагането на растителни и животински останки. Хумусните съединения са молекули с високо молекулно тегло, докато фулвичните съединения са по-леки и по-мобилни.
Основните му ефекти се проявяват върху почвата и ризосферата: Те подобряват структурата, аерацията, капацитета за задържане на вода и образуването на агрегати. в глинести почви (глинен подОсвен това, те свързват хранителни вещества като фосфор, калий и микроелементи, което улеснява усвояването им от корените, дори когато са частично блокирани.
Чрез подобряване на микробната активност и разграждането на органичната материя, тези съединения Те спестяват енергия за растението.което намира хранителните вещества в по-лесно усвоими форми и може да отдели повече ресурси за отглеждане и производство.
Аминокиселини и пептиди
Аминокиселините са градивните елементи на протеините, а пептидите са къси вериги от аминокиселини. В биостимулантите те се получават чрез ензимна или химическа хидролиза на протеини от растителен или животински произходили чрез контролирани процеси на ферментация.
Когато се прилагат върху култури, аминокиселините действат като ускорители на метаболизмаТе насърчават синтеза на нови протеини, улесняват образуването на тъкани и помагат за възстановяване на щети след стресови епизоди (замръзване, топлинен удар, лека фитотоксичност и др.).
В ключови моменти като цъфтеж, завръзване на плодове или наливане на плодове, Добрата формула от свободни аминокиселини може да направи разликата от съществено значение. в броя на цветовете, които цъфтят, в еднородността на размера или в качествени параметри като ºBrix или цвят.
Екстракти от водорасли и други растения
Екстракти от водорасли, особено от кафяви водорасли, като например Ascophyllum nodosum или Ecklonia maximaТе се използват от десетилетия, но през последните години ролята им като биостимуланти е изследвана по-задълбочено.
Тези екстракти се концентрират естествени фитохормони (ауксини, цитокинини, гиберелини), витамини, полизахариди и антиоксидантиКогато се комбинират правилно, те стимулират както растежа на корените, така и развитието във въздуха, подобряват завръзването на плодовете и повишават толерантността към абиотични стресови ситуации.
Съществуват и екстракти от други растения (коприва, бобови растения и др.) с биостимулиращ ефект. Когато са добре формулирани, Те насърчават фотосинтетичната активност, клетъчното делене и образуването на нови тъкани.в допълнение към подпомагането на естествените защитни системи на растението.
Хитозан и други биополимери
Хитозанът е биополимер, получен от хитин (присъстващ в черупките на ракообразните и клетъчните стени на гъбичките). Той е станал популярен в селското стопанство поради двойната си функция.От една страна, действа като биостимулант, а от друга, като основно вещество с подсилващ ефект срещу определени патогени.
Приложението му предизвиква защитни реакции в растението, Укрепва клетъчните стени и може да помогне за ограничаване на прогресията на заболяванията.винаги в рамките на разрешената му употреба. Освен това, подобрява структурата на почвата, задържането на вода и стабилността на агрегатите, особено когато е комбиниран с органична материя.
Неорганични съединения с биостимулиращ ефект
Някои елементи като силиций, натрий, кобалт или алуминий, в специфични дози и правилно формулираниТе могат да имат биостимулираща роля, укрепвайки клетъчните стени, подобрявайки механичната устойчивост и помагайки на растението да издържи на физически или солен стрес.
Те не се използват като основни хранителни вещества, а като модулатори на растителната физиология, например чрез удебеляване на тъканите или подобряване на тургора и устойчивостта на полягане при зърнените култури.
Полезни микроорганизми: бактерии и гъбички
„Микробната революция“ е един от основните фронтове на иновациите. Тук се намесват [следните]. азотфиксиращи бактерии, фосфорразтворими бактерии, микоризни гъби и други полезни ендофити които колонизират ризосферата или вътрешността на растението.
Тези микроорганизми всъщност разширяват функционалната коренова система: Те изследват по-големи обеми почва, освобождават заключени хранителни вещества, фиксират атмосферен азот и отделят метаболити, които стимулират растежа.Всичко това води до по-голяма енергичност и по-голяма стабилност в производството.
Интересен пример са микробните консорциуми, които комбинират аеробни и анаеробни бактерии способни да колонизират различни почвени слоеве. Това подобрява фиксацията на азота, разтварянето на фосфор и калий и наличието на микроелементи като желязо и цинк.
Растителни хормони (фитохормони)
Някои търговски формулировки включват естествени фитохормони или хормонални прекурсори (ауксини, цитокинини, гиберелини, абсцисинова киселина и др.) във внимателно регулирани дози, често от екстракти от водорасли или растения.
Тези вещества регулират процеси като покълване, клетъчно делене, удължаване на стъблото, развитие на корена, цъфтеж или стресова реакцияИзползвани в точното време, те позволяват енергията на културата да бъде насочена към желаната цел: по-добро вкореняване, по-силен цъфтеж, по-добро завръзване на плодове или издържане на период на суша.
Агрономически ползи от биостимулантите върху културата и почвата
Интересът към биостимулантите не произтича от теорията, а от полевите резултати. Въздействието му е осезаемо както в растението, така и в почвата, а също и в крайната рентабилност.Това са най-забележителните ефекти, наблюдавани в проучвания и търговски опити.
Подобрено усвояване и използване на хранителни вещества
Много почви съдържат хранителни вещества, които не са достъпни за корените, поради химически блокажи или неблагоприятни физически условия. Биостимулантите отключват част от този потенциал.
- Хуминови и фулвинови киселини: Те свързват хранителните вещества с комплекс и подобряват КИК (капацитет на катионен обмен), което улеснява по-дългото им усвояване на азот, фосфор, калий и микроелементи.
- Фосфор-разтворяващи микроорганизми: Те трансформират неразтворимия фосфор във форми, които растението може да абсорбира.
- Ризобактерии и микоризи: Те разширяват зоната на кореново развитие и подобряват усвояването на вода и хранителни вещества.
На практика това се изразява в подобрена ефективност на торовете: със същата доза се получава по-голяма реакция на културата или тя може да бъде коригирана надолу без загуба на добив.
Повишена толерантност към абиотичен стрес
Продължителните суши, горещите вълни, студените вълни, солеността на водата за напояване или уплътняването на почвата са все по-често срещани проблеми. Биостимулантите не са „вълшебен щит“, но са истинска помощ. така че реколтата да страда по-малко и да се възстановява по-бързо.
Чрез индуциране на антиоксиданти, осмотична регулация и подобряване на клетъчната структура, някои продукти на базата на аминокиселини, екстракти от водорасли или микробни метаболити Те намаляват оксидативното увреждане и стабилизират жизненоважни процеси. в критични моменти.
Това се наблюдава например при култури, които Те поддържат листата по-зелени за по-дълго време. по време на период на умерена суша или които поникват по-бързо след градушка или интензивна гореща вълна.
По-голямо кореново и вегетативно развитие
Силната коренова система е основата на здравословното растение. Няколко вида биостимуланти се фокусират именно върху този аспект. насърчаване на по-дълги, по-разклонени корени с по-голяма маса.
Екстракти от морски водорасли, съдържащи естествени ауксини, специфични аминокиселини и полезни микроорганизми, са особено ефективни в това отношение. Растението трябва да има добре развита коренова система. То проучва по-добре почвата, използва по-добре водата и хранителните вещества и е по-устойчиво на колебанията в околната среда..
Успоредно с това, развитието във въздуха (стъблата и листата) също се възползва от подобреното хранене и хормоналната регулация. Това се изразява в по-балансирани растения с добър индекс на листната площспособни да поддържат високи нива на фотосинтеза и следователно по-голямо производство.
Подобряване на качеството на почвата и нейната микробиота
Почвата не е просто физическа опора: тя е жива екосистема. Биостимулантите, които осигуряват органичен въглерод и полезни микроорганизми, съживяват тази екосистема.
Чрез подобряване на структурата, увеличаване на порьозността и насърчаване на образуването на агрегати, уплътняването се намалява и капацитетът за задържане на вода се увеличаваОсвен това, активната микробиота насърчава балансираната минерализация на органичната материя и постепенното освобождаване на хранителни вещества.
В средносрочен план това се изразява в по-устойчиви и плодородни почвипо-малко податливи на ерозия и с по-голям капацитет за поддържане на стабилно производство дори в трудни сезони.
Повишена производителност и търговско качество
Всичко горепосочено в крайна сметка се отразява в мащабите и цената, получена за реколтата. Опити с различни градинарски и полски култури показват... повишаване на производителността в диапазона от 10-20% когато се използват добре настроени програми за биостимулация.
Не само се произвежда повече, но и се произвежда по-добре: по-голяма еднородност на размера, по-добър цвят, по-голяма твърдост, по-добро съдържание на захар или сухо веществои в много случаи по-дълъг живот след прибиране на реколтата, което намалява загубите при съхранение и транспорт.
Освен това, чрез подобряване на ефективността на използването на торове и намаляване на нуждата от някои химически обработки, биостимулантите помагат за... по-ниски разходи и намаляване на въглеродния отпечатък от дейността, два фактора, които са все по-важни на пазарите и сертифицирането.
Методи за прилагане на биостимуланти на полето
Ефективността на биостимуланта зависи не само от неговия състав, но и от... как, кога и къде се прилагаОсновните методи на приложение в професионалното земеделие са следните.
Листно приложение
Състои се от пръскане на продукта директно върху листата, като се използва стандартно оборудване за третиране (хидравлични пръскачки, атомайзери, третиращи пръти и др.). Абсорбцията през устицата и кутикулата е бързаСледователно, това е много полезен метод, когато търсите бърз отговор.
Често се използва в критични етапи като предцъфтеж, цъфтеж, завръзване на плодове и угояване на плодоветекакто и по време на стрес, когато е необходима незабавна подкрепа за растението. Важно е да се спазва дозировката, обемът на разтвора и най-хладните часове на деня, за да се сведат до минимум загубите, причинени от изпарение.
Приложение в почвата и чрез напояване
Внасянето в почвата може да се извърши чрез директно вграждане на повърхността, смесване със субстрата или, все по-често, чрез напоителната система (фертигация). Този начин е идеален за биостимуланти, които действат върху ризосферата и структурата на почвата..
Фертигацията позволява много прецизно и равномерно дозиранеособено в системите за капково напояване. Продуктите се разтварят във водата и достигат директно до кореновата зона, където влизат в контакт с корените и почвените микроорганизми.
Инокулация на семена
При екстензивните и безоранни градинарски култури, третирането на семената с биостимуланти е много интересна стратегия. Това позволява на разсада да получи „тласъка“ от самото начало., което подобрява покълването, установяването и стартирането на културата.
Течните или прахообразните биостимуланти могат да се прилагат чрез потапяне, покриване или пелетиране. В случай на микроорганизми (ризобактерии, микоризи и др.), е от съществено значение... гарантират жизнеспособността му до момента на засаждане и следвайте препоръките на производителя.
Приложения при разсаждане и в разсадници
При разсадени и дървесни градински култури е много често срещано прилагането на биостимуланти по време на разсаждането. намаляване на стреса и подобряване на заземяванетоМогат да се използват коренови вани, напоителни разтвори в дупката за засаждане или третиране на разсад преди разсаждане на полето.
Този вид управление улеснява растенията Те възобновяват растежа си по-рано и страдат от по-малко вегетативен покой.което в крайна сметка се изразява в по-бързо и по-равномерно навлизане в производството.
Употреба в компост и органични добавки
Друг интересен подход е интегрирането на определени биостимуланти в компост, третиран оборски тор или органични добавки преди прилагане. Това ускорява разграждането, подобрява микробната активност и обогатява агрономическата стойност на компоста..
Прилагането на биостимулиран компост върху полето не само осигурява хранителни вещества и органична материя, но и биоактивни съединения и в някои случаи полезни микроорганизми които зареждат почвата с енергия в продължение на месеци.
Как да изберем добър биостимулант за вашата реколта
Пазарът е залят с оферти и не всички продукти са създадени еднакви. За да се сведат до минимум рисковете и да се увеличат максимално резултатите, е разумно да се проявява проницателност. Някои основни критерии за подбор могат да направят разликата от решаващо значение.
- Прозрачност в състава: Проверете етикета и техническия лист; там трябва ясно да е посочено какви вещества или микроорганизми съдържа и в каква концентрация.
- Опити и полеви данни: Дайте приоритет на продукти, които имат доказани резултати при култури и условия, подобни на вашите.
- Съвместимост с вашата производствена система: Ако работите в сектора на биологичното производство, проверете съответните сертификати и се консултирайте със ръководство за биологично земеделиеАко използвате фертигация или резервоарни смеси, проверете съвместимостта им.
- Техническа поддръжка: Добрият производител или дистрибутор предлага съвети относно определянето на дозите, времето за приложение и комбинациите с други вещества.
Важно е също да се разбере, че Всеки биостимулант има специфична функцияНякои са насочени повече към вкореняване, други към завръзване на плодове, трети към угояване на плодовете или смекчаване на стреса. Използването им „на око“ може да ви накара да пропуснете част от техния потенциал.
На практика специализираните компании обикновено организират асортимента си по фенологични фази (начален растеж, вегетативен растеж, цъфтеж, напълване, узряване) или по цели (антистрес, подобряване на качеството, биостимулация на почвата и др.), което улеснява избора на правилния продукт за всеки момент.
С всичко гореизложено е ясно, че биостимулантите са се утвърдили като основен инструмент за подобряване на производителността и качеството на културитенамаляване на зависимостта от химически вложения и справяне с климатичните и почвените предизвикателства. Интелигентно интегрирани в стратегиите за торене и управление, те дават възможност на земеделските производители да преминат към по-печелившо и устойчиво земеделие, което е съобразено с настоящите екологични и пазарни изисквания.
