Постигане на продуктивна зеленчукова градина и красива градина едновременно Това не е невъзможна мечта, нито пък е нужно да пълните всичко със скъпи саксии. Ключът е в избора на правилните „универсални“ растения, които, докато декорират, работят безшумно: привличат опрашители, объркват вредители, подобряват почвата и дори ни възнаграждават с ядливи листа, цветове или плодове.
Много градинари се обсебват от премахването на всякакви спонтанни плевели, когато в действителност някои от тях са истински съюзници.
Растения, които защитават зеленчуковата градина и разкрасяват цветната градина Те съчетават екологични, кулинарни и декоративни функции. Говорим за цветя като невен или кайма, ароматни растения като розмарин или лавандула, полезни „плевели“ като тученица или почвопокривни растения като алисум. Използвани правилно, устойчиви растения Те намаляват нуждата от пестициди, подкрепят биоразнообразието и превръщат всяко градинско легло в малък оазис, пълен с цвят, живот и по-изобилна реколта.
Спонтанни градински растения: плевели... или чудесни съюзници?
Същата сцена се повтаря в много обществени градиниКогато се появят диви растения, първият импулс е да ги изкореним всички, за да оставим лехата „чиста“. Някои от тези диви видове обаче осигуряват очевидни ползи за почвата, културите и полезните диви животни. Да знае кои от тях трябва да бъдат оставени на мира (макар и под контрол) и кои трябва да бъдат елиминирани възможно най-скоро е от съществено значение за всеки, който отглежда растения.
Тученица Портулака (Portulaca oleracea) е перфектен пример за полезно спонтанно растение. Това е пълзящо растение с месести листа, което образува вид килим на повърхността. Този „жив мулч“ намалява пряката слънчева светлина върху почвата, задържа влагата по-добре и помага на корените на растенията да понасят по-малко воден стрес. Не е препоръчително да го оставяте да завладее напълно почвата, но е добре да поддържате някои туфи, като подрязвате клоните, когато стане непокорно.
Освен че защитава почвата, тученица е годна за консумация.Нежните му листа могат да се добавят към салати и други рецепти, а малките му цветове привличат полезни насекоми. Следователно, то е двойно интересно растение: защитава структурата на лехата, храни опрашителите и осигурява храна за по-любопитните градинари, които са насърчавани да го опитат в кухнята.
Коприва (Urtica dioica и сродни видове), въпреки лошата си репутация за жилещия си ефект, е чудесно растение-компаньон за много култури. Ако се остави да расте до зрялост, то гарантира появата на нови разсади през следващите сезони. При правилно управление действа като резервоар на биоразнообразие и органична материя. То е отлично растение за приготвяне на запарки или ферментирали напитки, които укрепват хранителните вещества и устойчивостта на зеленчуците към болести.
Препаратите от коприва се използват като биостимуланти и леки репеленти Копривата помага за контрол на някои вредители благодарение на съдържанието на минерали и съединения, които активират естествените защитни сили на растенията. Най-добре е обаче да засаждате лехи с коприва в зони от градината, където тя няма да ви пречи при работата, и винаги да боравите с нея с ръкавици, за да избегнете дразнене на кожата.
Дивите невени също са сред най-добрите съюзници. (Calendula officinalis) и други подобни цветове, които се появяват сами след еднократно засяване. Жълтите и оранжевите им тонове озаряват цветните лехи, а извитите им, кукообразни семена гарантират, че ще продължат да покълват през следващите сезони, ако позволим на някои цветове да узреят.
Невенчетата са истински пазители на градинатаТе привличат опрашители, приютяват естествени хищници на вредители и действат като капан за листни въшки и други нежелани насекоми. В домашно приготвената козметика се използват за грижа за кожата, а в готвенето венчелистчетата им придават цвят и деликатен щрих на ястия и салати. Много практичен трик е да ги засадите в ъглите на градинските лехи, за да оптимизирате движението на полезни насекоми в целия парцел. Освен това, тези цветя илюстрират отлично как... растения и декорация Те могат да вървят ръка за ръка в градината.
Не всички диви растения са дружелюбни.Острицата (Cyperus и сродни видове) е един от плевелите, които трябва да бъдат систематично премахвани. Корените ѝ се конкурират с културите за вода и хранителни вещества и ако не се контролира, може да превърне лехата в гъста, тревиста площ, която краде влага от растенията. За да се контролира наистина, е изключително важно да се премахнат корените, а не само да се отрежат надземните части.
ВилиятаЛесно разпознаваем по оранжевите си нишки, които се заплитат около други растения, този паразит може да задуши посеви и млади растения. Въпреки че външният му вид може да изглежда необичаен, той трябва да бъде премахнат веднага щом бъде открит, особено в оранжерии и зони за разсад, където може бързо да задуши зеленчуците.
Тревата или граматаВероятно най-страшният враг на производителите, той притежава почти безкрайна система от корени и столони. Разклонява се, расте дълбоко в търсене на вода и хранителни вещества и може да остане в латентно състояние с години, преди да поникне отново. Ръчното му премахване изисква търпение и често включва копаене до 50-60 сантиметра дълбочина, за да се премахнат коренищата.
Техники като соларизация се използват за отслабване на тревата. (покриване на влажната почва с прозрачно фолио, така че слънцето да „сготви“ корените) или промени в pH на средата, които в крайна сметка изсушават издънките. Тук е оправдано да се действа твърдо: ако не се контролира, това ще завладее градината и ще превърне повдигнатите лехи в постоянно бойно поле.
Засаждане на растения заедно: двойки растения, които се защитават и украсяват взаимно
Допълнително засаждане или асоциация на култури Състои се от комбиниране на видове, които си донасят ползи взаимно. Не е просто въпрос на естетика, въпреки че резултатът е по-красива градина; това е чиста земеделска стратегия. Някои високи растения засенчват по-ниските, които страдат от силното слънце, пълзящи растения Те покриват земята и служат като жив мулч, а други отблъскват или отклоняват вредителите към себе си.
Добре позната класика е комбинацията от рози и чесън.Засаждането на луковици чесън или лук сред розови храсти помага за отблъскване на листни въшки и други насекоми, смучещи сок, благодарение на интензивния аромат на алиумите. Розовите храсти изглеждат по-здрави, с по-малко вредители, а цялостният ефект е красива подредба от цветове и яркозелена листа.
Тагетес (често наричан „килими“ в градината) Те растат много добре редом с пъпеши и други тиквички. Имат ярко оцветени цветове, развиват се лесно и най-вече корените им отделят съединения, които отблъскват почвените нематоди - малки микроскопични червеи, които увреждат корените на много култури. Резултатът е цветна градинска леха с по-малко проблеми с корените.
Доматите и зелето са още една печеливша двойкаХарактерната миризма на стъблата и листата на доматите пречи на проследяването на зелевия молец (Plutella xylostella), чиито ларви поглъщат листата, оставяйки значителни дупки. Макар че не обърква всички кръстоцветни вредители, тя помага за намаляване на честотата на този конкретен вид, допълвайки други методи за биологичен контрол, като например използването на Bacillus thuringiensis.
Краставиците се съчетават чудесно с латинки (Tropaeolum majus), катерливо или пълзящо растение с ядливи цветове. Латинките отблъскват краставичните бръмбари и същевременно осигуряват подслон за естествени хищници като паяци и полезни бръмбари. Растението е много декоративно, с оранжеви, жълти или червени цветове сред зелените листа.
Чушките се възползват изключително много от компанията на амарант.Листата на амаранта са по-привлекателни за листните миньори, отколкото листата на пипера, така че тези насекоми се концентрират върху него и не засяват основната култура. Препоръчително е обаче да се изкоренят растенията амарант, преди да се напълнят със семена, тъй като той може да се държи като инвазивен вид и да колонизира голяма част от парцела.
Зеле, броколи и други растения от семейство Кръстоцветни Те се съчетават много добре с копър. Тази ароматна билка расте енергично, ароматизира въздуха и, най-важното, привлича паразитоидни оси и други гъсеници хищници. Тези малки оси снасят яйцата си вътре в ларвите на вредителите, значително намалявайки щетите без нужда от химикали.
Съчетанието царевица и боб Това е класика в традиционното американско земеделие. Царевицата осигурява естествена вертикална опора за изкачването на боба, докато бобовите растения фиксират атмосферния азот в почвата благодарение на кореновите си възли. Освен това, бобът привлича насекоми, които се хранят с някои вредители по царевицата, създавайки малка, балансирана екосистема.
В много слънчев климат, марули и високи цветя Те могат да вървят ръка за ръка. Растения с изправен растеж и широки листа, като например декоративния тютюн или видове като клеоме (Cleome), осигуряват светъл нюанс върху марулята, позволявайки ѝ да расте по-свежа и забавяйки цъфтежа. Контрастът на високите цветове с килими от зелени листа е много декоративен.
Репички могат да се разпръснат между спанака.Листопадните растения предпочитат репичките, така че те действат като капан. Въпреки че листата са засегнати, подземната луковица продължава да расте правилно и спанакът е много по-добре защитен. Това позволява двойна реколта на едно и също място, с допълнителна защита.
Картофите се съчетават много добре с алисум (Lobularia maritima). Това малко, обилно цъфтящо растение образува облаци от бели, розови или виолетови цветове, които привличат хищни оси, висулки и други полезни насекоми. Засадено като ниско почвопокривно растение под картофи или броколи, то значително подобрява красотата на лехата и увеличава наличието на полезни насекоми.
Ягодите се съчетават прекрасно с цветето, наречено „любов в мъгла“. (Nigella damascena). Тънките му, сини цветове силно привличат пчели и други опрашители, от съществено значение за добрата реколта от ягоди. Тъй като расте вертикално и не заема много място, едва се конкурира с ягодовите растения, които остават като зелен килим, осеян с червени плодове.
Карфиолът може да бъде придружен от джуджести цинии.Тези малки, ярко оцветени цветове привличат калинки и други хищници, които контролират листните въшки и други малки вредни насекоми. Те също така добавят поразителен декоративен щрих към лехата с кръстоцветни растения, която обикновено е доста еднообразна на външен вид.
Коча билка (Nepeta cataria) при зелето Помага за отблъскване на бълхи, онези малки бръмбари, които пробиват безброй дупки в листата. Силният му аромат е неприятен за този вредител, като по този начин намалява щетите. И като бонус, често радва съседските котки, които обичат да се търкалят в него.
Накрая, комбинацията от моркови и лук Може би е един от най-препоръчителните за малки градини. Силната миризма на лук обърква морковената муха, намалявайки снасянето на яйца при тази култура. Растенията могат да се редуват в един и същи ред или в редуващи се редове от двата вида, създавайки малка, много атрактивна и функционална мозайка.
Ядливи цветя, които разкрасяват и защитават градината
Разпръскване на цветя сред зеленчуците Той превръща всяка зеленчукова градина в продуктивна цветна градина, в стила на френските потажери или английските селски градини. Невен, невен, латинка, лавандула и много други цъфтящи видове не само добавят цвят и обем, но и привличат опрашители и естествени хищници на вредители. В много случаи техните венчелистчета са и годни за консумация.
Цветята са от съществено значение, за да се осигури посещението на опрашителите. като пчели, хофи, пеперуди и други насекоми, които насърчават плододаването на домати, тиквички, ягоди, овощни дървета и др. Колкото по-голямо е флоралното разнообразие и колкото по-дълъг е периодът на цъфтеж, толкова по-добра е общата продуктивност на градината. Избягвайте спорадичен цъфтеж; важно е да имате нещо цъфтящо през цялата година.
Невенчета (Tagetes patula и сортове) Те са сред най-ефективните растения за борба с вредителите. Ярко оцветените им цветове и интензивният им аромат отблъскват множество вредни насекоми, особено в листните култури като марулята, а също и в доматените растения. Освен това корените им отделят вещества с биоциден ефект срещу някои нематоди, така че те дори се използват като зелено торене или като предкултура за „почистване“ на почвата.
Невенът, освен че расте спонтанно, е чудесен планиран съюзник.Оранжевите и жълти цветове отблъскват листни въшки, белокрилки и, на кореново ниво, някои нематоди. Ароматът на венчетата му привлича пчели и осиверки, онези малки мухи, чиито ларви лакомо поглъщат листни въшки, брашнести червеи и трипси. Смята се, че една-единствена ларва на осиверка може да изяде няколкостотин листни въшки само за няколко дни.
Латинката е истински камикадзе в служба на градината.Той действа като растение гостоприемник за пеперудата зеле: гъсениците му предпочитат да се хранят с листата му, като по този начин защитават зелето, карфиола, броколите, репичките и други кръстоцветни. Има и защитен ефект върху цвеклото, тиквичките, краставиците, доматите и картофите. Цветовете и листата са годни за консумация, със свеж, леко пикантен вкус, идеални за креативни салати.
Пореч (Borago officinalis) Това е друго много интересно многофункционално растение. Стъблата, листата и цветовете му се консумират в различни традиционни рецепти и се счита за лечебно растение. В градината привлича висифилови мухи, калинки, белокрилки и други насекоми, които се хранят с листни въшки. Освен това се смята, че насърчава растежа на ягоди, домати и краставици, когато е засадено наблизо.
Организирайте поредица от цветове Това е ключово. През зимата могат да се използват теменужки и теменужки, които отстъпват място на невен и кайма от пролетта до късна есен. През пролетта се появяват алцея, пореч, бергамот и лавандула, които продължават да цъфтят до лятото. По-късно пристигат далии и слънчогледи, които ще продължат да красят градината до първите есенни слани.
Повечето от тези цветя са едногодишни или многогодишни тревисти растения.Те са лесни за сеене, пресаждане и преместване. Просто се уверете, че нуждите им от вода са подобни на тези на другите култури, с които растат, за да не се налага да ги поливате твърде различно в една и съща леха. За увивни растения като латинките е добра идея да осигурите обелиски, бастуни или малки перголи, по които да се катерят.
Многофункционални растения: ароматни, многогодишни и храстовидни съюзници
Отвъд зеленчуците и едногодишните цветяИма ароматни растения, многогодишни растения и малки храсти, които работят неуморно за здравето на градината. В някои проекти те се наричат „многофункционални растения“, защото изпълняват няколко роли едновременно: привличат полезни насекоми, отблъскват специфични вредители, осигуряват подслон, допринасят с органична материя, предлагат сянка или дори се използват в домашни средства. Всичко това подсилва идеята за... Защо да декорирате с растения? в продуктивни пространства.
Един от ключовите критерии за избор на тези растения Това е тяхната адаптация към околната среда. В сух или много горещ климат, розмаринът, мащерката, риганът или лавандулата са отличен избор: те издържат на суша, понасят пряка слънчева светлина и изискват много малко поддръжка. Продължителният им цъфтеж превръща краищата на градината в истински магистрали за пчели и други опрашители.
Важно е също да се избере между многогодишни и едногодишни растения.Ако времето е ограничено, многогодишните растения са много практични, защото остават в земята в продължение на няколко години, образувайки стабилни структури. Недостатъкът е, че заемат място през цялата година, така че трябва внимателно да планирате разположението им. Едногодишни растения като босилек, кориандър или магданоз могат да се засеят сред сезонните култури, за да запълнят празнините и да добавят свежи аромати в кухнята.
Местоположението в овощната градина е друг ключов момент.Многогодишните растения, които са по-големи и често дървесни, обикновено се засаждат в краищата на повдигнати лехи или по бордюри, за да не възпрепятстват преминаването или работата по основните култури. Ароматните тревисти и едногодишни растения могат да се разпръскват сред зеленчуците без проблеми, като винаги се внимава те да не се конкурират прекомерно за светлина и вода.
Съвместимост с напоителната система Това не може да се пренебрегне. Някои видове, като ментата или босилекът, предпочитат сравнително често поливане и хладна почва, докато розмаринът, лавандулата или мащерката предпочитат по-сухи условия и се повреждат, ако са постоянно преовлажнени. В идеалния случай градината трябва да бъде разделена на части според нуждите от вода или да се използват различни зони. адекватни напоителни и дренажни системи за да отговарят по-добре на всяка група растения.
В училищните градини е препоръчително да се даде приоритет на безопасните видове.Най-добре е да избягвате растения, които могат да причинят дразнене на кожата или да имат особено силни и неприятни миризми, като например рута. Вместо това можете да изберете лайка, лук, розмарин или други приятни ароматни билки, които са безвредни на допир и лесни за разпознаване от малки деца.
Много от тези ароматни растения имат пряко въздействие върху вредителите.Чесънът, босилекът и кориандърът помагат за предпазване от нежелани насекоми; лавандулата привлича опрашители; а копърът и мащерката могат да подобрят вкуса на някои зеленчуци, растящи наблизо. Следователно, те добавят както кулинарни, така и здравословни ползи, като се интегрират естествено в планирането на градината.
Освен тревисти растения, има и някои много интересни храсти и дървета. За привличане на биоразнообразие. Жълтата метла, миртата, ягодовото дърво, бръшлянът, рожковите и бадемовите дървета предлагат цветя и плодове, които служат като храна и подслон за множество насекоми, птици и малки животни. Тяхното присъствие в градината помага за стабилизиране на екосистемата и намалява появата на небалансирани вредители.
Много от тези растения могат да се използват и за приготвяне на „зелена аптечка“. От градината: масла, мехлеми, настойки или мацерации, използвани както за хора, така и за самите култури. Въпреки че са помощни растения, а не зеленчуци, те все пак се нуждаят от грижи: добро управление на почвата, мулчиране, формираща и почистваща резитба, а понякога и премахване на листата, за да се поддържа подходящ размер.
Биоразнообразие в градината и овощната градина: по-малко вредители и повече живот
Една от най-често срещаните грешки при проектирането на градина или зеленчукова леха Става въпрос за преследване на изкуствено съвършенство: перфектни тревни площи, редове с посеви без нито един плевел, твърди цветни лехи. Този естетически идеал често противоречи на биоразнообразието и в средносрочен план на здравето на екосистемата. В едно жизнено пространство винаги има нещо като „организиран безпорядък“, където различните видове съжителстват и се балансират взаимно.
Биоразнообразието не е просто красива думаТова е основата на здрава, продуктивна градина, способна да се защитава почти изцяло от много вредители. В една разнообразна екосистема има опрашители, хищници, разлагачи и всякакви организми, които споделят функциите. Чрез създаването на среда, която позволява на тези организми да процъфтяват с подходящи растения, нуждата от пестициди и други външни фактори се намалява драстично.
Биоразнообразната градина или овощна градина предлага ясни предимстваПоявяват се по-малко неконтролирани вредители, реколтата се подобрява благодарение на опрашването, устойчивостта към болести се увеличава и в дългосрочен план поддръжката се опростява, защото самата система коригира много дисбаланси. Целта не е да се елиминират напълно вредителите, а по-скоро да има много разнообразни, така че никой да не доминира.
Има много растения, които са особено ефективни в привличането на живот.Бял равнец (Achillea millefolium) е сухоустойчив, цъфти с цветове, които привличат пчели и пеперуди, и осигуряват дом за калинки и други хищници. Градинският чесън и китайският лук (Allium tuberosum) съчетават силен, отблъскващ вредители аромат с ядливи люлякови цветове, които са често посещавани от опрашителите.
Бялата скална роза (Cistus albidus) Това е средиземноморско растение, адаптирано към бедни почви, което осигурява подслон и храна за много полезни насекоми. Морският копър (Crithmum maritimum), идеален за крайбрежни или сухи градини, произвежда жълти цветове, които привличат самотни пчели, а също така се консумира като зеленчук, богат на витамин C. Храсти като дивата маслина (Teucrium fruticans) издържат добре на топлина и липса на вода и със сините си цветове се превръщат в център на активност за опрашителите.
Конска целина (Smyrnium olusatrum)Със своите цветни сенници, то действа и като магнит за биоразнообразието. То е издръжливо растение, годно за консумация в няколко от частите си и способно на самозасяване с минимални грижи. Включването на тези видове, много от които местни, позволява терасите и градините да бъдат изпълнени с истински живот, като се избягва зависимостта от чисто декоративни сортове без екологична стойност.
За да се насърчи биоразнообразието, е препоръчително да се следват някои прости насоки.Изберете местни растения, адаптирани към местния климат, минимизирайте или елиминирайте употребата на пестициди, създайте подслони като сухи каменни стени, купчини листа или малки „хотели за насекоми“ и смесете цветя с култури, вместо да разделяте всичко във водонепроницаеми отделения.
Целта не е да се прогонят всички насекоми от градинатаПо-скоро целта е да се постигне динамично равновесие, при което популациите на вредителите се държат под контрол благодарение на естествените им врагове. Колкото по-голямо е растителното разнообразие, толкова повече видове насекоми ще пристигнат и толкова по-стабилна ще бъде системата. Този подход на „жива градина“ е много по-устойчив и в дългосрочен план също така по-възнаграждаващ за градинаря.
Комбинирайте растения, които защитават и украсяват То трансформира всяка градина или двор в пространство, изпълнено с цвят, аромати и живот, но също така и в по-продуктивно, устойчиво и лесно управляемо място. От скромната тученица до традиционните билки, включително невен, латинка, пореч и средиземноморски храсти, всяка допринася своята роля, за да може екосистемата да функционира почти като жив организъм. Всичко, което е необходимо, е да се научим да ги наблюдаваме, да им даваме пространство и да ги оставяме да вършат тихата си работа, докато ние се наслаждаваме на визуалния спектакъл и по-добрата реколта.
