Дървото quenepa, известно също като mamón, mamoncillo, huaya или limoncillo в зависимост от страната, е тропическо плодово дърво, високо ценено заради вкуса си, устойчивостта си на неблагоприятни условия и многобройните си приложения както в храната, така и в традиционната медицина.
Родом от тропическа Америка, дървото quenepa расте в много страни в Карибите, Централна Америка и Южна Америка и е особено обичано заради кръглите си, сочни плодове. По-долу предлагаме практично и подробно ръководство, което да ви помогне да отглеждате, да се грижите и да се възползвате от всички предимства на това универсално дърво.
Характеристики на дървото квенепа
El Melicoccus bijugatus, научното наименование на quenepa, е бавно растящо, но здраво вечнозелено дърво. Достига между 12 и 18 метра височина, въпреки че при оптимални условия може да достигне до 30 метрото. развивам a дебела чаша и листата му са сложни, перести и подредени последователно.
Листата са съставени от четири до шест листовки противоположности, които измерват между 7 и 12 см. По време на мокър сезонТова дърво цъфти с малки, зеленикаво-бели, ароматни цветя. Отличава се с това, че е еднодомни: Екземплярите имат мъжки или женски цветове, но в редки случаи могат да се наблюдават двуполови цветове.
Плодът на кенепа е a кръгла костилка от сред 2 и 4 см в диаметър с тънка зелена обвивка, която се чупи лесно при узряване. Вътре намираме a желатинова и сочна каша с цвят на сьомга около едно или две големи семена.
Местообитание и разпространение на дървото квенепа
Квенепата е местно дърво на Венецуела, Колумбия и Бразилия, въпреки че е станал натурализиран в големи региони на Америка, особено в Централна Америка, Карибите и южната част на Съединените щати. Може да се намери и в части от тропическа Африка.
Предпочита да расте в горещ климат, независимо дали е сухо или влажно, с годишни валежи между 900 и 2600 мм. Важно е да има поне 4 сухи месеца в годината за стимулиране на цъфтежа и производството на плодове.
Едно от предимствата му е адаптивност към различни видове почви. Въпреки че расте най-добре в плодородни, варовити почви, може да расте и в бедни почви като тези на полуостров Юкатан. Толерира дори суша и леки студове при възрастни екземпляри.
Хранителни и лечебни свойства на квенепа
Що се отнася до хранителния му принос, този плод съдържа желязо (0,93 mg/100 g) y фосфор (50,4 mg/100 g), в допълнение към фенолни съединения с антиоксидантни свойства като кафеена, ферулинова и кумарова киселина. Семената съдържат флавоноиди като епикатехин и катехин.
пулпа Квенепата има характерен сладко-кисел вкус и е леко слабително. Поради желатиновата си консистенция и добрата си съхраненост се консумира както пресен, така и преработен в различни продукти.
В традиционната медицина части от дървото имат множество приложения. Листата, кората и семената Използват се в запарки и отвари за лечение стомашно-чревни състояния, астма или инфекции. Действа и като стягащо, антимикробно и антидиарийно.
Използване на храна и други ползи
Основната стойност на дървото мамон се крие в неговите плодове, които се консумират директно или се използват за производство безалкохолни напитки, консерви и сладкиши. В няколко региона също се приготвя ракия и бира с пулпа си.
Цветовете му, богати на нектар, са високо ценени от пчели и колибри. Медът, получен от цъфтежа му, има тъмен цвят и приятен вкус.
В районите на Венецуела местните хора готвят семена, сякаш са алтернатива на маниока. Освен това дървесината на дървото, въпреки че не е много издръжлива, се използва в леки конструкции и вътрешно дърводелство поради естетическия си вид.
Чести вредители и болести
Едно от насекомите, които обикновено атакуват дървото, е цитрусова черна муха (Aleurocanthus woglumi). За щастие ги има естествени биологични контролни агенти като Prospaltella spp., Eretmocerus serius и Amitus hesperidium, които помагат да се държи на разстояние.
Във влажен климат като Флорида това дърво може да бъде засегнато от гъби като Armillariella tabescens, което причинява гниене на корените. Те също могат да се появят Петна по листата, причинени от Fusarium и Phyllosticta.
Добрият контрол включва правилно вентилация на листата, избягвайте излишната влага и изпълнявайте периодично санитарно подрязване. Важно е да наблюдавате и да действате при първите признаци на заболяването.
Таксономия и общи имена
Полът Melicoccus За първи път е описан от Патрик Браун през 18 век, а по-късно от Николаус Йозеф фон Жакин през 1760 г. Въпреки че името Меликока е предложено като номенклатура, оригиналното име се запазва.
Името бижугатус се отнася до разположението на листата му (два чифта листчета). Във всяка латиноамериканска държава е известно с различно име:
- Пуерто Рико: кенепа
- Мексико: хуая или гуая
- Колумбия и Венецуела: mamón или mamoncillo
- Куба: мамончило или анонкило
- Централна Америка: талпа или мамон
- Парагвай и Аржентина: Кокос от Сан Хуан или гуапоо
Има дори подобни плодове като motoyoé в Боливия или yvapovõ в гуарани, които принадлежат към вида Melicoccus lepidopetalus.
Дървото квенепа не само краси тропическите пейзажи, но и предлага уникална комбинация от хранителна, лечебна и икономическа стойност. Отглеждането му е достъпно за повече хора благодарение на него устойчивост и адаптивност.