Слънчогледът, това растение с блестящи цветове, които следват пътя на слънцето с характерното му хелиотропно движение, е не само символ на лятото и радостта, но и перфектен избор за всеки любител на градинарството. Засаждането на слънчогледи у дома, в градината или дори в обикновена саксия може да преобрази външното ви пространство и да изпълни живота ви с цвят, естествена храна и биоразнообразие.
Discover Как да засадите слънчогледи стъпка по стъпка, от избора на сорт и вид почва до най-практичните грижи в зависимост от климата, напояване, прибиране на реколтата и превенция на болести и вредители.
Защо да отглеждаме слънчогледи? Екологични и практически ползи
Много хора свързват слънчогледа с чисто декоративно растение, но Отглеждането му далеч надхвърля естетическата привлекателност. Слънчогледите насърчават биоразнообразието в овощните градини и градините, като привличат опрашители като пчели и пеперуди. Те също така помагат за контролирането на някои вредители. Дълбоката им коренова система подобрява структурата на почвата, улеснявайки сеитбообращението. Освен това, произвеждат хранителни семена които могат да се използват в храната на хората и животните или за получаване на висококачествено масло.
Друго важно предимство е адаптивност от слънчогледи до различни почви и климатични условия. Независимо дали имате малък балкон или голям парцел, има сортове, подходящи за различни пространства, от джуджета, идеални за саксии, до внушителни гигантски слънчогледи.
Оптимални условия за отглеждане на слънчогледи
Преди да започнете, е важно да разберете основните нужди на слънчогледите по отношение на климата, почвата, напояването и излагането на слънце. Подходящата среда е основата за успешно засаждане и развитие. от тези впечатляващи цветя.
Местоположение и слънчева светлина
Името на растението вече го предвижда: Слънчогледите изискват пълно слънце да расте енергично и здраво. Винаги избирайте много светли, открити и добре проветриви места, за да избегнете проблеми с развитието на стъблото или накланянето му.
Минимум шест часа пряка слънчева светлина всеки ден е от съществено значение. Хелиотропията на слънчогледите ги кара да следват пътя на слънцето по време на вегетативната си фаза, ориентирайки цветната си глава и максимизирайки фотосинтезата. Когато достигнат цъфтеж, цветът е обърнат на изток и спира да се върти, като по този начин оптимизира узряването на семената.
Подходящ климат и температури
Слънчогледът се счита за култура с умерен топлоизолиран климат. Оптималната температура за растеж и цъфтеж е между 20 и 26 ºC., въпреки че могат да покълнат от 10 ºC. Семената и разсадът са устойчиви на замръзване: излагането на температури между -3 и -5°C за повече от 5-6 часа може да бъде смъртоносно, така че никога не е добра идея да се сее, преди да е отминал рискът от замръзване.
Що се отнася до календара, Засяването обикновено се извършва през пролетта, като се избягват последните студове и проливни дъждове, така че цялата фаза на растеж и цъфтеж да протече през най-топлите и светли месеци.
Идеална почва и pH
слънчоглед Това е култура, която не е много взискателна по отношение на типа почва., но предпочита плодородни, рохкави и добре дренирани субстрати. Те растат най-добре в песъчливо-глинести или глинести почви.
- Препоръчително pH: между 6,5 и 7,5. В киселинни почви (pH по-малко от 5,5) се препоръчва добавяне на вар за неутрализиране.
- Почвите трябва да са леко солени: Слънчогледът е чувствителен към солеността, особено в крайбрежните райони.
- Наличието на органична материя подобрява цялостното развитие и производството на семена.
Дълбочината на почвата трябва да е достатъчна, за да може основният корен да се закрепи, който при благоприятни условия може да достигне височина над един метър.
Изисквания за вода
Въпреки че слънчогледът е устойчив на суша и може да расте в сухи земи, Водата е от решаващо значение, особено на определени ключови етапи: от образуването на главата до запълването на семената. Лошото напояване през тези периоди може значително да навреди на добива.
Като общо ръководство, Растението се нуждае от между 500 и 670 мм вода на сезон.. Въпреки това, благодарение на дълбоката си коренова система, тя е способна да черпи влага от по-долните слоеве на почвата, достигайки дълбочина над 1,5 метра.
Избягвайте преовлажняване: Лошо дренираните почви благоприятстват гъбични заболявания и кореново гниене. Постоянното, умерено поливане, като почвата винаги е влажна, но никога не е наситена, е най-добрата стратегия.
Сортове слънчоглед: кой да изберем?
там десетки сортове слънчоглед, с различни размери, цветове и приложения. Изборът на правилните семена е ключов в зависимост от наличното пространство, местния климат и крайната дестинация (декоративни, за семена, за масло и др.).
- Гигантски слънчогледи: Те могат да растат до над 2,5 метра височина и да произвеждат големи глави, пълни със семена. Идеален за овощни градини и големи градини.
- Джудже слънчогледи: идеален за саксии, балкони и кашпи. Те достигат височина между 30 и 60 см и обикновено цъфтят по-рано.
- Разновидности на храната: селектирани за получаване на едри семена с висока хранителна стойност (ядливи семена).
- Сортове маслодайни семена: предназначени за производство на масло, с по-плътни и по-малки глави.
Винаги проверявайте опаковката със семена за максималната височина на сорта. и цикъла му на зреене, за да планирате добре реколтата въз основа на климата и наличните пространства.
Подготовка на почвата и саксиите за засаждане
Добрият старт е от съществено значение за успеха на реколтата. Ето всички съвети за подготовка на почвата или избор на подходящ контейнер, в зависимост от това дали засаждате в зеленчуковата градина, градината или саксия.
В овощна градина или градина
- Елиминирайте плевелите: Премахнете всички остатъци от предишни култури, камъни и корени, за да избегнете конкуренция за хранителни вещества и вода.
- Обработване и аериране на почвата, като се уверите, че е рохкава и пухкава.
- Обогатете с органична материя: Добавете компост или отливки от червеи, за да осигурите богат на хранителни вещества субстрат.
- Избягвайте прекомерното уплътняване: Не обработвайте почвата, когато е твърде влажна, за да избегнете образуване на кора или уплътняване.
В саксия или контейнер
- Изберете правилната саксия: Изберете контейнери с дълбочина и диаметър поне 30 до 40 см за джуджести сортове. За по-високите сортове, колкото по-големи, толкова по-добре.
- Дренажът е важен: Уверете се, че саксията има дупки и поставете чакъл, керамични парчета или експандирана глина на дъното, за да улесните оттичането на излишната вода.
- Напълнете със смес от универсален субстрат и компост в равни части. Ако предпочитате, използвайте специален субстрат за цъфтящи растения.
- Полейте субстрата преди сеитба така че да е влажно, но не и подгизнало.
Как да сеете слънчогледови семена стъпка по стъпка
След като почвата или контейнерът са подготвени, е време за сеитба. Това са най-препоръчителните стъпки:
1. Избор на правилния момент
Изчакайте, докато температурата на почвата стане над 10°C и рискът от нощни слани отмине.. Това обикновено се случва между март и май в Северното полукълбо, въпреки че може да варира в зависимост от региона. В студен климат е по-добре да се отложи сеитбата, а в умерените райони с мека зима сеитбата може да се изтегли към края на зимата.
2. Дълбочина и разпределение на семената
- В овощна градина или градина: директна сеитба в земята, на дълбочина 2,5-5 см за леки почви и до 8-10 см в много песъчливи почви, където влагата се губи по-бързо. Накиснете семената преди да ги засадите може да улесни покълването.
- В саксия: Поставете семената на около 2,5 см под земята.
- Оставете достатъчно разстояние между растенията: Големите сортове изискват разстояние между 30 и 45 см, а джуджетата - между 15 и 20 см. Идеалното разстояние между редовете е 60 см, за да се улесни развитието на листната маса.
- Поставете няколко семена във всяка дупка (между 2 и 10 в саксия в зависимост от размера), след което проредете, оставяйки само най-силните, когато поникнат.
3. Покълване
Ако желаете, Можете предварително да покълнете семената увиването им във влажна хартия за 48 часа преди сеитба; Това ще ускори покълването. Семената обикновено покълват между 4 и 13 дни след засяването., в зависимост от сорта и температурата на околната среда. Поддържайте почвата винаги влажна, но избягвайте преовлажняване.
Основни грижи по време на развитието на слънчогледа
Постигането на здрави растения с впечатляващ цъфтеж зависи от правилното управление в месеците след засаждането. Следните са основните предпазни мерки:
напояване
В ранните етапи почвата трябва да остане влажна., но не и подгизнало. Намалете честотата на торене с растежа на растенията, но поддържайте редовно подхранване по време на критичните етапи: образуване на цветната главичка, цъфтеж и пълнене на семената.
- Изплакнете с дъжд Ако времето позволява, използвайте капково или пръскащо напояване, за да избегнете локви и гъбични проблеми.
- В саксия проверявайте влажността ежедневно, тъй като субстратът изсъхва по-бързо.
- Поливайте на всеки 2-3 дни при много горещи условия.
Не преовлажнявайте листата или основата на стъблото., за да се сведе до минимум рискът от заболяване.
Торене и оплождане
Слънчогледът е изискващи хранителни вещества по време на растеж. Използвайте торове, богати на азот, фосфор и калий, за предпочитане органични, като компост или тор от червеи. Добавете тор непосредствено преди засаждане и подсилете по време на фазата на бързо вегетативно развитие.
Избягвайте излишния азот, тъй като може да доведе до образуването на твърде дълги и крехки стъбла или да намали концентрацията на масло в семената. Ако отглеждате в бедни почви, органичният мулч или подложката след покълване помагат за подобряване на плодородието и задържане на влагата.
Обучение и защита
Високите сортове могат да се наклонят (да паднат) от вятъра или тежестта на цвета. Поставете колове, ако забележите, че растенията се накланят. Можете да използвате бастуни, колове или конци, здраво закрепени към земята.
Защитете новозасадените семена от птици и охлюви, които много обичат да ги поглъщат. Плашете птиците с лъскави предмети (стари компактдискове, светлоотразителна лента) и поставете естествени бариери срещу охлюви.
Премахване на плевели
В ранните етапи слънчогледът е доста чувствителен към конкуренцията на други растения, особено директна сеитба в земята. Премахвайте плевелите ръчно или с мулч, като избягвате химически фитосанитарни продукти, особено в малки семейни градини.
Жизнен цикъл и етапи на развитие на слънчогледа
Познаването на етапите, през които преминава едно растение от засаждането до прибирането на реколтата, ще ви помогне да предвидите специфичните грижи, необходими за всеки етап.
1. Покълване и поникване
Семената покълват след няколко дни на достатъчно влага и топлина.. Ако температурата е по-ниска от 6-8 ºC, процесът се забавя или спира. На този етап корените растат бързо в търсене на хранителни вещества и вода.
2. Вегетативно развитие
Растението образува първите си истински листа (4 до 5 листа) и развива основния си корен. На този етап е важно да се избягва излишната вода и да се поддържа аериран субстрат.
3. Формиране на главата
Около седми или осми лист, слънчогледът започва да образува цветната глава, която може да расте експоненциално през следващите дни, определяйки броя на семената, които ще узреят.
4. Ускорен растеж
Растение достига 95% от крайната си височина след няколко седмици. Това е най-взискателният период по отношение на вода и хранителни вещества, особено в бедна почва или в саксии.
5. Цъфтеж
По време на цъфтежа, растението показва максималния си блясък. Слънчогледът определя колко семена ще узреят, а високите температури могат да възпрепятстват този процес. Време е да поддържате почвата влажна и добре подхранена.
6. Узряване и пълнене на семената
След като венчелистчетата окапят, главата се накланя и семената узряват. Продължете да поливате, докато семената се оформят напълно. Прибирането на реколтата обикновено се извършва през юли или август, в зависимост от сорта и датата на засаждане.
Сухо и напоявано земеделие
Слънчогледът е много адаптивен, но управлението му се променя в зависимост от достъпа до вода:
- При напояване: по-висока гъстота на растенията (до 80.000 XNUMX на хектар), по-висок добив и по-големи глави. Препоръчва се да се увеличи напояването от образуването на главата.
- В сушата: Местните валежи са ключовият фактор. В сухи райони не превишавайте 40.000 60.000 растения/ха; В райони с повече валежи достигат 65.000 XNUMX – XNUMX XNUMX растения/ха. Изключително важно е да се възползвате от пролетните дъждове и ранното засаждане.
Свързано засаждане и ротация с други култури
слънчоглед Отличен е за сеитбооборот, тъй като подобрява структурата на почвата и намалява натиска от вредители и болести. Свързва се добре с царевица, тиквички и други пролетни култури. След слънчогледа почвата е рохкава и проветрива, идеална за кореноплодни зеленчуци или зърнени култури.
Профилактика и третиране на вредители и болести
Отглеждането на слънчоглед може да бъде засегнато от различни заплахи:
- Вредители: птици, охлюви, голи охлюви и листни въшки. Сеитбообращението и използването на капани и плашила обикновено са достатъчни в малки градини.
- Гъбични заболявания: Черната ръжда, мана, сивата плесен, ракът на стъблото и бялото гниене са основните проблеми. За да ги предотвратите, използвайте мулч, засаждайте в добре аерирана почва и избягвайте прекомерно напояване.
- Подраст: може да намали енергичността и производителността. Ръчно плевене или органично мулчиране, преди растенията да са големи.
Следете развитието на растението и действайте възможно най-скоро при всеки подозрителен симптом. В биологичното земеделие превенцията е от съществено значение, тъй като химическият контрол не е разрешен.
Събиране и съхранение на слънчогледови семки
Събирането на семена е един от най-очакваните моменти:
- Беритбата се извършва, когато задната част на цветето пожълти или покафенее и венчелистчетата опадат..
- Изчакайте, докато семената изсъхнат и се оформят добре преди да отрежете главата от стъблото или да ги оставите да изсъхнат върху растението.
- При малки култури отрежете главата и я окачете с главата надолу на сухо и проветриво място.
- В големи площи, механизирано събиране на реколтата с адаптирани хедери за събиране на главите и извличане на семената.
За да ги запазите:
- Намалете влажността на семената до 7,5-9,5% преди да ги съхранявате.
- Съхранявайте ги в изолирани контейнери на хладно и тъмно място (10-18 ºC), за да предотвратите нападение от мухъл и насекоми.
- Вземайте проби периодично за да се гарантира, че в склада няма да се появят вредители.
Допълнителни любопитни факти и съвети
- Време на растеж: Зависи от сорта, но обикновено варира от 80 до 120 дни от сеитбата до прибирането на реколтата.
- Хелиотропното движение Среща се само във вегетативния стадий; Зрелите цветове са обърнати на изток, за да се оптимизира опрашването.
- Използвайте органични торове да стимулира растежа, без да вреди на околната среда.
- След слънчогледа почвата е особено плодородна и аерирана за засаждане на други култури.
Често задавани въпроси за отглеждането на слънчогледи
- Колко време отнема покълването на слънчогледово семе? Между 4 и 13 дни, в зависимост от сорта и температурата.
- Може ли да се засажда по всяко време на годината? Идеалното време е пролетта, след като премине рискът от слана. В мек климат може да се развие напреднало.
- Кои сортове са подходящи за саксии? Джудже или компактно развитие, което не надвишава 60 см височина.
- Нуждаят ли се слънчогледите от резитба? Те не се подрязват, но се препоръчва да се премахнат болните листа или главички, преди да разпространят гъбички.
- Как се събират семената? Изчакайте, докато главата изсъхне, и я отстранете ръчно или като я почукате по повърхността.
Засаждането и грижата за слънчогледи у дома, в градината или в саксии е проста и възнаграждаваща задача, ако следвате тези съвети. Отглеждането на слънчогледи ви позволява да се наслаждавате на впечатляващи цветове, да участвате в цикъла на природата и, ако желаете, да си набавите собствени семена, за да нахраните семейството или домашните си любимци.. Освен това, вие допринасяте за опазването на биоразнообразието и поддържането на почвата здрава и плодородна. Независимо дали заради красотата, полезността или символиката си, малко култури са толкова пълноценни и задоволителни, колкото слънчогледа. Осмелете се да ги включите в градината си и открийте колко много могат да допринесат за вашето зелено пространство.
