Ако ги загубите Плодове от гората Но ако нямате късмета да живеете до влажна дъбова горичка или пътека, осеяна с къпини, имам добра новина: можете да си направите свой собствен луксозен кът за боровинки и малини у дома, независимо дали в зеленчуковата градина, на тераса или дори на обикновен балкон.
Червените плодове далеч не са деликатни растения, запазени за големи имоти, а се адаптират изненадващо добре към... саксии и малки пространства ако им осигурите вида субстрат, поливане и климат, от които се нуждаят.
Когато говорим за това Плодове от гората o горски плодовеВсъщност говорим за много разнообразна група, не много добре дефинирана от ботаническа гледна точка, която включва малки плодове и горски плодове в цветове, вариращи от червено до черно и принадлежащи към различни семейства. Тази група обикновено включва ягоди, малини, къпини, боровинки, френско грозде, трънки, плодове арбутус и няколко други; тук обаче ще се съсредоточим главно върху това как да се грижим за тях. боровинки и малини у домакакто и добавяне на ключова информация за останалите червени плодове, които искате да имате под ръка за вашите десерти, смутита или здравословни закуски.
Какво представляват горските плодове и защо си струва да ги имате у дома?
Зад израза „горски плодове“ Съществува група от много различни видове, но всички те имат нещо общо: те дават малки, сочни плодове, обикновено червени, лилави или черни, пълни с антиоксиданти, витамини и вкус. Тази група включва боровинки, малини, къпини, френско грозде, ягоди, мини кивита, трънки, плодове арбутус и арония, наред с други, много от тях са адаптивни за отглеждане в саксии.
В природата голяма част от тези плодове се появяват спонтанно в хладен подраст, горски ръбове и умерени или студени климатични зоникъдето почвата обикновено е киселинна, богата на органична материя и има добра влага. През последните няколко десетилетия са селектирани и подобрени по-продуктивни сортове и най-вече, адаптирани към градски градини и парцелиТова е позволило на всеки да се наслади на добра реколта на добре използван балкон.
В Испания отглеждането на червени плодове има сравнително скорошна историяНо с някои много интересни ключови моменти. В края на 60-те години на миналия век в Астурия са създадени първите експериментални боровинкови плантации, проправяйки пътя за търговско земеделие от 80-те години на миналия век нататък. Оттогава райони като Астурия и Уелва са се превърнали в еталони, както в професионална продукция както в специализираните разсадници, които днес доставят растения за градски градини и тераси.
Разпространението на тези плантации направи възможно те да станат достъпни за ентусиастите. по-компактни, продуктивни и устойчиви сортовеМного от тези сортове са специално проектирани да растат в контейнери, без да станат инвазивни. Благодарение на това отглеждането на горски плодове у дома вече не е необичайно и се е превърнало в много достъпен проект, дори за тези, които разполагат само с няколко квадратни метра пространство.
Боровинки и малини: звездите на саксийната гора
Сред всички опции, боровинки и малини Те са две от най-ценените горски плодове заради вкуса, хранителната им стойност и лекотата, с която могат да се включат в... домашна градинаВсеки от тях има свои собствени характеристики на отглеждане, но те споделят основни нужди: добра светлина, редовно поливане и, в зависимост от случая, почва с подходяща киселинност.
Боровинката е растящ храст относително компактен и плътенС разклонена структура, обикновено не се нуждае от подпори или колове, ако е засадено на защитено място. Дава гроздове от малки, синкави или черни плодове, богати на антиоксиданти, идеални за консумация в прясно състояние или замразяване.
Малините, от друга страна, образуват по-дълги, по-гъвкави пръчки, които се държат като полукатерещи растенияЗа да се предотврати преобръщането им под тежестта на реколтата, най-добре е да ги подкрепите с колове, огради, решетки или тел, така че стъблата да останат изправени и добре проветриви, а плодовете да не докосват земята. В саксии те могат да надвишават [определено тегло/размер]. висок два метраВъпреки че е необичайно, ако контейнерът не е много голям, винаги можете да контролирате размера му, като подрязвате стъблата.
Днес имаме сортове джудже Както сортовете боровинки, така и малини са предназначени за малки саксии и вътрешни дворове. Тези селекции поддържат много добър добив, но с управляем размер, който улеснява поливането, торенето и резитбата и им пречи да заемат цялото налично пространство.
Традиционни сортове срещу джуджести сортове за градско градинарство
Когато избирате какво да засадите, е важно да правите разлика между традиционни сортовес енергичен растеж и големи размери, и т.нар. джуджести или компактни сортовемного по-лесно се отглежда в контейнер. Тази разлика влияе не само на размера, който растението ще достигне, но и на обема на субстрата, от който ще се нуждае, за да живее в продължение на много години при добри условия.
Традиционните сортове червени плодове, като например някои стари къпини или малини, могат да надхвърлят значително... два метра височина и заемат значителна ширинаТова означава използването на големи саксии (30-40 литра или повече) и здрава опорна конструкция. Ако нямате много място, тези растения могат да бъдат твърде инвазивни за малка тераса или балкон.
В противоположната крайност са сортове джуджеТези сортове ви позволяват да използвате максимално малки пространства, без да жертвате добра реколта. Например, при боровинките има сортове като „Jelly Bean“ или „Sunshine Blue“, които едва достигат метър височина, дават обилни плодове и се адаптират добре към контейнери с вместимост между 6 и 10 литра.
В категорията малини имаме много удобни варианти за саксии, като например добре познатия „Малинов сладкиш“, който се отличава с... компактен размер, почти никакви тръни и добра производителност в средно големи контейнери. По подобен начин има безтръбни джуджета къпини, които предлагат две реколти годишно и виреят на тераси и балкони, без да са необходими огромни конструкции.
Освен боровинки и малини, други видове също стават популярни в саксии, като например касис, грозде crispa (или цариградско грозде) и мини кивиПоследните изискват малко по-големи саксии и някаква опорна конструкция, но добавят разнообразие и много екзотичен щрих към градската градина.
Идеален климат и място за отглеждане на горски плодове у дома
Едно от най-важните решения за процъфтяването на горските плодове е изборът на правилния. местоположение и излагане на слънце Зависи от климата във вашия район. Въпреки че много от тези растения понасят ниски температури през зимата, това, което обикновено причинява най-много проблеми в Испания, е интензивната лятна жега.
В регионите на студен или хладен умерен климат (Планински райони, Северна Испания, райони с меко лято), повечето червени плодове могат лесно да издържат на температури до -15°C по време на зимния си покой. Там можете да ги поставите на пълно слънце или лека сянка, стига почвата да остане влажна, но не и подгизнала.
В районите на много горещи и сухи летаВъв вътрешността на Иберийския полуостров и на юг ситуацията се променя. При температури, които могат да достигнат или надвишат 40°C, излагането на плодовете на пълно слънце през целия ден често води до воден стрес, изгаряне на листата и окапване на цветовете и плодовете. В тези случаи се препоръчва да се потърси частична сянка, хладни ориентации (на изток или североизток) или дори да използвате мрежи за сянка, което е много често срещано в професионалните насаждения за червени плодове в Уелва.
В допълнение към слънцето, фактори като вятър и защита от късни сланиБоровинките понасят добре зимния студ, но ранните цветове на малина или къпина могат да бъдат повредени от силна пролетна слана, ако саксията е оставена на твърде открито място.
От друга страна, всеки вид червени плодове има свои собствени нюанси: малини Те ценят донякъде защитено място, с умерени температури и без резки промени; боровинки Те се нуждаят от достатъчно студена зима, за да предизвикат цъфтеж, но се защитават много добре, след като се установят; къпини Те обичат пряката слънчева светлина, стига да имат достатъчно вода; и цариградско грозде Те предпочитат хладен климат с лято, което не е прекалено сухо.
Саксии и минимален размер за всеки вид растение
Съдът, който използвате за отглеждане на вашите ягодоплодни растения, е също толкова важен, колкото и самият сорт. размер на саксията Той маркира пространството, достъпно за кореновата система, и следователно обуславя дълголетието и продуктивността на растението, отглеждано в контейнер.
ал лас джуджести сортове боровинки, малини или къпиниОбикновено е достатъчен обем между 6 и 10 литра на растение. Тези саксии са управляеми, могат лесно да се местят, ако е необходимо да промените местоположението им в зависимост от сезона, и са идеални за балкони или дълги саксии.
В случай на традиционни или по-големи разновидностиПрепоръчително е да използвате поне 30 литра субстрат на растение. Ако имате повече място, саксия от 50-60 литра значително ще удължи живота на храста, тъй като корените ще имат достатъчно място да продължат да се разрастват и регенерират през годините.
Другите горски плодове имат специфични нужди: търговски ягоди Те могат да виреят в контейнери от около 5 литра на растение, докато зрял, не-джуджест сорт боровинки оценява поне 25 литра. Мини кивитата, поради своята жизненост и структура, която развиват, също се възползват от големи контейнери.
Важно е да се има предвид, че колкото по-малка е саксията, Обемът на корена ще се насити по-рано И колкото по-рано растението започне да вяне, толкова по-скоро ще започне да вяне. Ако забележите, че растежът е забавен, почвата изсъхва твърде бързо или корените се появяват от дренажните отвори, е време да го пресадите в по-голяма саксия или, ако е възможно, да го засадите в земята.
Идеален субстрат и подходящо pH за червени плодове
В допълнение към размера на контейнера, видът субстрат и pH Тези фактори са от решаващо значение, особено за взискателните видове като боровинките. Тези растения произхождат от естествено киселинна среда и не понасят добре варовикови или силно алкални почви, което е сравнително често срещан проблем в много части на Испания.
За боровинкиВ идеалния случай субстратът трябва да има pH между 4,5 и 5,5, да е богат на органична материя и много рохкав. Често срещана смес съчетава светъл торф (който осигурява киселинност), кокосови влакна (които подобряват задържането на вода и аерацията), перлит (за предотвратяване на уплътняване) и нарязана борова кора, смесени със субстрата. Този тип комбинация доста ефективно имитира условията на киселинен горски подлес.
При други видове червени плодове, като например малини, къпини или касисТе могат да понасят малко по-слабо киселинни субстрати, но като цяло ценят смеси, богати на органична материя и с добър дренаж. Висококачествена универсална почвена смес, подобрена с малко зрял компост и борова кора, обикновено е подходяща.
Ако водата във вашия район е много алкална или има високо съдържание на карбонати, препоръчително е да я коригирате, за да предотвратите повишаването на pH на субстрата с течение на времето. Едно просто домашно средство е да добавите малки количества... оцет към водата за напояване, въпреки че е най-безопасно да се използват специфични подкислители за напояване, специално разработени за киселиннолюбиви растения.
Друга полезна практика е да се постави повърхностен слой от борова кора със средна дебелина, който действа като подложкаТой задържа влагата, възпрепятства растежа на плевелите, а бавното му разграждане спомага за поддържането на определена киселинност в горната част на субстрата, точно където се развиват много активни фини корени.
Как да предотвратим плевелите и конкуренцията в саксиите за цветя
Един от най-често срещаните проблеми в големите саксии или кашпи е появата на спонтанни билки които се конкурират за вода и хранителни вещества с ягодоплодните растения. Въпреки че може да изглежда като незначителен детайл, поддържането на чистата повърхност на субстрата значително помага за здравословното развитие на културата.
Един прост начин да се намали тази конкуренция е да се покрие горната част на субстрата с Борова кора със среден или голям размер. Този слой ограничава светлината, която достига до почвата, възпрепятства покълването на плевелите, намалява изпарението на водата и освен това подобрява естетическия вид на саксията.
Друга алтернатива е да използвате парче плат за плевели Отрежете според диаметъра на саксията, с отвори за растенията. Това решение е много ефективно за блокиране на плевелите, но има недостатъка да повишава температурата на субстрата и леко да намалява аерацията му, така че ще трябва да бъдете много внимателни с поливането, за да предотвратите липсата на вода за растението.
Дори и да използвате мулч или мрежа, е добре да проверявате повърхността на субстрата от време на време и да отстранявате всички отпадъци на ръка. билки, които могат да се прецеждатОсобено през пролетта, когато покълването е най-интензивно. Тези малки задачи по поддръжката оказват голямо влияние върху здравето на вашите боровинки и малини в средносрочен план.
Поливане на горски плодове в саксии
Напояването е може би най-деликатният момент в отглеждане на червени плодове в контейнериТъй като обемът на субстрата е ограничен и той изсъхва по-бързо от градинската почва. Твърде много вода причинява задушаване на корените и болести; продължителната липса, от друга страна, може да съсипе цъфтежа и цялата реколта.
В горещи и сухи райони, през най-горещите месеци, е обичайно да се налага вода дневно Поливайте всяко растение с 1,5 до 2 литра вода, като регулирате количеството според размера на саксията и излагането на слънчева светлина. Важно е винаги да проверявате действителната влажност на субстрата с пръст или влагомер, вместо да поливате „по навик“.
В по-умерен или влажен климат, a литър на ден на растение Поливането обикновено е достатъчно през лятото, а през пролетта и есента поливането може да се извършва на интервали в зависимост от валежите и температурата. Ключът е да се поддържа субстратът равномерно влажен, като се избягват както продължително преовлажняване, така и периоди на силна суша.
През зимата, когато растенията навлизат вегетативна почивкаНуждата от вода намалява значително. По това време на годината можете значително да намалите поливането или дори да го спрете почти напълно в дъждовен климат, като поливате само ако видите, че субстратът е напълно сух.
За да улесните управлението на водата, особено ако не сте вкъщи всеки ден, си струва да инсталирате малък капково напояване или система за самополиване Свързано с таймер. Това ще предотврати пропуски през най-горещите седмици на годината и ще поддържа растенията ви в много по-стабилно състояние.
Торене: Как да подхранвате боровинките и малините си
Саксийните ягодоплодни растения зависят изцяло от хранителните вещества, съдържащи се в субстрата и в тора които добавяте периодично. При често поливане някои от тези хранителни вещества се отмиват, така че е важно да ги попълвате редовно.
Много практичен вариант е да използвате гранулирани сложни торове които осигуряват азот, фосфор, калий, калций и микроелементи в балансирани пропорции. Те се прилагат върху повърхността на субстрата и постепенно се разтварят с поливане, осигурявайки хранителни вещества в продължение на няколко седмици.
También съществува бавно освобождаващи торове Тези продукти се предлагат под формата на малки пелети, които се смесват със субстрата или леко се заравят. Те освобождават хранителните вещества постепенно и намаляват необходимостта от непрекъснато торене, въпреки че обикновено са на минерална основа и не винаги има 100% органични версии със същите свойства.
Като допълнение, особено в моменти на максимален растеж и след прибиране на реколтатаМожете да използвате течни торове, специално формулирани за ягодоплодни или киселиннолюбиви растения, разредени във водата за напояване. Прилагани на всеки две до три седмици през пролетта и началото на лятото, те помагат за поддържане на растението енергично и продуктивно.
В биологичното земеделие, използването на зрял компост, отливки от червеи или екстракти от морски водорасли Осигурява нежно, но постоянно подхранване, подобрява структурата на субстрата и увеличава способността му да задържа вода и хранителни вещества, нещо особено ценно в саксиите и кашпите.
Подрязване и формоване на боровинки и малини
За да поддържате вашите ягодоплодни растения здрави и продуктивни в продължение на много години, е важно да научите някои основни понятия за... подрязване и насочванеНе е нужно да ставате експерт, но е необходимо да разбирате как расте всеки вид и коя дървесина дава плодове.
В боровинкиПрез първите няколко години е достатъчно да се премахват мъртви или лошо ориентирани клони и да се поддържа балансирана структура. От четвъртата или петата година нататък е препоръчително да започнете да премахвате едно или две стари главни стъбла всеки сезон, като ги отрязвате наравно с основата. Това насърчава растежа на нови издънки. по-продуктивни по-млади клони и предотвратява стареенето на храста и загубата на способността му да дава плодове.
на малини Те се управляват по различен начин, защото много сортове плододават на едногодишни или двугодишни пръчки, в зависимост от това дали са вечноплодни или не. Най-общо казано, след прибиране на реколтата пръчките, които вече са дали плодове, се премахват, оставяйки новите, които ще дадат плод през следващия сезон, и след това се оставят. копаене и разчистване за да не се натрупат прекалено много.
Що се отнася до обучението, дългите малинови и къпинови пръчки се нуждаят учители, телени огради, решетки или бариери към които трябва да бъдат внимателно завързани. Това предотвратява огъването и счупването им, намалява риска от болести чрез подобряване на циркулацията на въздуха и прави прибирането на реколтата много по-лесно, защото плодовете са видими и не са струпани на земята.
Когато пространството е проблем или растението е пораснало твърде голямо, винаги можете да прибегнете до подрязване на стъблатаОтрязване на върха, за да се спре вертикалният растеж и да се насърчи страничното разклоняване, което е особено полезно при малини, отглеждани в малки саксии.
Размножаване на червени овощни растения
Ако растенията ви се развиват добре, логично е да помислите умножете ги да разширите малката си плантация, без да се налага да купувате нови растения. В зависимост от вида, някои техники ще бъдат по-лесни от други.
При боровинките е възможно да се размножават чрез вдървени или полувдървени резницичрез вземане на резници от клони и вкореняването им в лек, много влажен субстрат. Размножаването на този червен плод обаче не е най-лесният; изисква търпение, внимателен контрол на влажността и, ако е възможно, използване на хормони за вкореняване, за да се увеличи процентът на успех.
Малините и къпините, от друга страна, са склонни да поникват лесно от основата и да произвеждат издънки или столониТова ви позволява да получите нови растения, като отделите тези резници с добра коренова бала и ги пресадите в друга саксия. Това е много възнаграждаваща техника, която всеки може да приложи.
Умножение по семена Този метод не се препоръчва за повечето горски плодове, ако искате да запазите характеристиките на определен сорт. Растенията, получени по този начин, са склонни да показват голяма вариабилност и не винаги ще бъдат толкова продуктивни или със същото качество като родителското растение.
Във всеки случай, когато се работи с регистрирани или защитени сортове, е препоръчително да се спазват правилата за развъждане и, ако имате съмнения, винаги да се купува от официалния източник. сертифицирани растения в специализиран разсадник, където обикновено ви съветват и за най-подходящите сортове за вашия климат и вид отглеждане.
Колко дълго издържат червените плодове в саксия?
La дълголетие на растенията Продължителността на живота на ягодоплодните растения може да варира значително от един вид до друг и зависи особено от пространството, с което разполагат корените им, за да се развият. Като цяло, те са доста дълготрайни растения, ако имат подходящи саксии и получават добри грижи.
Търговските ягоди, неутрални по време на деня, като например някои много продуктивни сортове, обикновено се представят най-добре по време на две или три годиниСлед това, тяхната жизненост и производство са склонни да намаляват, въпреки че има изключения като дивата ягода, която може да живее повече от десетилетие, ако се грижи добре за нея.
Лос боровинки и мини кивито са сред най-дългоживеещите саксийни растения, с потенциал лесно да надживеят 30 години живот Когато са снабдени с подходящ контейнер и редовно обновяван субстрат или стратегическо пресаждане, аронията може да живее около 20 години, докато къпините, касисът и ливадата обикновено живеят между 10 и 15 години.
на малини Те имат малко по-кратък продуктивен живот, приблизително от 5 до 10 години, в зависимост от сорта и управлението. Тъй като обаче е лесно да се поднови насаждението с помощта на издънки, този факт обикновено не е сериозен проблем за любителя.
Във всички случаи, ако саксията стане твърде малка, кореновата система се уплътнява, спира да произвежда нови корени и растението умира. започва бавно да намалява докато не умре. За да предотвратите това, просто планирайте пресаждането в малко по-големи саксии на всеки няколко години или го засадете в земята, ако имате градина и искате да продължи да расте комфортно.
Създаването на малка гора от боровинки, малини и други червени плодове у дома е не само възможно, но и много възнаграждаващо преживяване, ако изберете правилните сортове и уважавате техните нужди. киселинен субстрат, постоянно поливане, добра светлина и саксии с подходящ размер И вие държите конкурентните плевели и проблемите с пространството настрана чрез периодично подрязване и пресаждане; с тази грижа, дори на обикновен балкон, можете да се наслаждавате на изобилна, вкусна и цветна реколта в продължение на години директно от собствената си тераса.
