El бял сапоте (Casimiroa edulis) е все по-популярно овощно дърво поради своята бързо производство на плодове и техния хранителни и лечебни свойства. Роден в Мексико, този вид се е адаптирал добре към други климатични условия и може да се отглежда в различни региони. Въпреки неговата издръжливост, за получаването на качествени плодове е важно да се познават специфичните грижи за него, от засаждането до беритбата.
Ние ще ви кажем всичко, което трябва да знаете да се грижите правилно за вашия бял сапот и се възползвайте максимално от плодовете му. Ще научите всичко от това как да го засадите до най-добрия начин за прибиране на реколтата и консумация на вкусната му каша. Освен това ще ви обясним ключови подробности върху неговото напояване, торене и размножаване.
Характеристики на бялата сапота
El бял сапоте Това е средно голямо дърво, което принадлежи към семейство Rutaceae, същото като цитрусовите плодове. Листата му са наситено зелени, а плодът му е заоблен със светлозелена кора, запазвайки този цвят дори когато е узрял. Пулпът му е мек, бял и с а сладък вкус напомня на праскова и круша.
Как да засадите и размножите бяла сапота
Бялата сапота може да се възпроизвежда главно чрез семена, но може да се направи и чрез присаждане. Въпреки това, семенен метод Той е най-често срещаният и прост.
- Засяване на семена: Семената трябва да се засаждат веднага след изваждането им от плода, тъй като губят жизнеспособността си След няколко седмици.
- Оптимални условия: Предпочита плодородни, добре дренирани почви, изложени на слънчева светлина и защитени от силни ветрове.
- растеж: Развитието му е бързо и може да започне да дава плодове само 2 или 3 години.
Основни грижи за бяла сапота
За да видите вашето дърво да расте силно и здраво, приложете тези съвети за грижа:
напояване
Белият сапот се нуждае от a постоянно поливане но без ексцесии. Препоръчва се да се полива:
- Веднъж или два пъти седмично при умерен климат.
- По-често по време на силни горещини или суша.
- Намаляване на поливането през зимата, за да се избегне излишна влага в корените.
Оплождане
Това дърво не изисква торове специален, но е препоръчително да се прилага органичен тор веднъж месечно през пролетта и лятото. Можете да използвате компост или цитрусови торове, които ще осигуряват необходимите хранителни вещества За тяхното развитие.
резитбата
Не се нуждае от прекомерно подрязване, но е препоръчително да направите a лека резитба за премахване на сухи клони и осигуряване на балансиран растеж.
Как да определите кога да пожънете наградите
Белият сапот има една особеност: плодовете му не променят цвета си, когато узреят. За идентифициране на оптимална точка на прибиране на реколтата:
- Погледнете кожата: Макар и все още зелени, зрелите плодове често се напукват леко.
- текстура: При натиск трябва да се усеща леко мека.
- Аромат: Издава сладникава и характерна миризма.
Препоръчва се отрежете плода с малко стъбло вместо да го издърпвате, тъй като това предотвратява преждевременното гниене.
Как да консумираме и съхраняваме бялата сапота
Има няколко начина да се насладите на бял сапот:
- Директна консумация: Може да се яде с лъжица, след като се разполови.
- В смутита или десерти: Благодарение на кремообразната си текстура е идеален за сладолед, смутита и конфитюри.
- Запазване: Препоръчително е да се съхранява на стайна температура до узряване и след това да се охлади.
Ако искате да удължите съхранението му, можете да го замразите на парчета за по-късна употреба в кулинарни препарати. Освен това, ако се интересувате от саподила, вижте как да се грижите за нея, за да разберете разликите между двата плода.
Белият сапот е екзотично дърво, което при правилна грижа може да даде висока продуктивност дори в малки пространства. Неговата сладък вкус и хранителни свойства което го прави отличен вариант за тези, които търсят различен и вкусен плод в овощната си градина или градина.
