Патладжанът е един от онези зеленчуци, които се открояват не само с многостранното си приложение в кухнята, но и с хранителните си свойства и с това, че са много полезна култура, ако решите да имате малка градина у дома. Въпреки че понякога изглежда сложно за отглеждане, истината е, че с основни знания и правилна грижа всеки може да го направи успешно.
Засаждане на патладжани у дома Това има множество предимства: икономически спестявания, устойчиво потребление и удовлетворение от отглеждането на собствена храна.
Основни характеристики на патладжана
Патладжанът, чието научно наименование е Solanum melongena, принадлежи към семейство Solanaceae, като доматите и чушките. Това е взискателно растение по отношение на температура и осветление., но с подходяща среда може да произвежда висококачествени плодове от лятото до есента.
Идеални условия за отглеждане на патладжани
За успешното отглеждане е важно да се вземат предвид някои фактори на околната среда:
- Температура: Патладжанът предпочита топли температури, между 23 ºC и 25 ºC средно по време на неговото развитие. Може да понася температури до 40°C, ако влажността е оптимална, но е много чувствителен към слана.
- светлина: necesita между 10 и 12 часа дневна светлина. В региони с малко слънчева светлина е препоръчително да се използва изкуствено осветление, за да се избегнат проблеми с растежа на плодовете.
- Терен: Не е много взискателен, но е препоръчително да се избягват глинести или прекалено киселинни почви. Идеалният вариант е да се работи с плодородна, добре дренирана почва с органична материя.
Кога да засаждаме патладжани
Засяването е за предпочитане между януари и април, в зависимост от климата на вашия район. Препоръчително е да започнете отглеждането в защитени семенни лехи, тъй като зимните температури може да са твърде ниски за ефективно покълване.
Покълването обикновено отнема 7-14 дни и е най-добре да посеете повече семена от необходимото, за да сте сигурни, че ако някои се повредят или деформират, ще имате налични заместители.
Как да засадите патладжани стъпка по стъпка
1. Засяване в леха
Напълнете малки тавички или чаши със закваска за семена, поставете по едно или две семена във всяко отделение и покрийте леко с почва. Поливайте внимателно и поставете лехата на топло и светло място. Поддържайте субстрата влажен, но не наводнен..
2. Пресадете в саксия или градина
След като разсадът достигне височина между 10 и 15 см и е развил поне 4 истински листа, е време да го пресадите на окончателното му място. Това обикновено се случва между април и май, когато вече няма риск от замръзване.
- Разделяне: оставете някои 40-50 см между растенията y 70-100 см между редовете за оптимално развитие.
- Обучаван: Поставете колове от самото начало, за да помогнете на растението да поддържа тежестта на плода.
3. Отглеждане в саксии
Ако нямате градина или овощна градина, можете да засадите патладжани в големи саксии (минимум 30 литра). Уверете се, че имат добър дренаж и са на място, което получава много пряка слънчева светлина. За повече подробности относно размера на саксията и грижите, моля, вижте нашата ръководство за саксии за цветя.
Кои са най-добрите асоциации на културите?
Патладжанът се адаптира много добре към определени комбинации в градината, които осигуряват взаимни ползи. Сред препоръчителните култури за засаждане близо до патладжани са:
- Чесън
- Лечугас
- Ескароли
- Лук и праз
- Еврейски
- спанак
- Репички
- Коулс
- Моркови
- картофи
Освен това добавете помощни цветя като невен, босилек или невен може да помогне за подобряване на здравето на реколтата чрез естествено отблъскване на вредителите.
Как да се грижим за патладжаните, докато растат
Важно е да се поддържа режим на грижи, който позволява оптимално развитие. Някои ключови аспекти:
- Напояване: Те се нуждаят от често поливане, но без излишна вода. Преовлажняването може да причини заболяване.
- Подрязване: Премахването на вторичните издънки (издънки) подобрява производството на плодове.
- Контрол на вредителите: чрез постоянен преглед и превантивни обработки, като например калиев сапун или хроматични капани.
Основни вредители и болести
Патладжанът е податлив на определени вредители и гъбички, които могат да повлияят на здравето му:
- Червен паяк: акари, които се появяват в суха среда. Бори се с повече влажност или естествени инсектициди.
- Бяла муха: може да причини сериозни щети и е устойчив на химикали. Пръскането с вода и калиев сапун помага за контролирането му.
- колорадски бръмбар: поглъща листата. Препоръчва се ръчно отстраняване или прилагане на инсектициди, ако нападението е силно.
- Брашнеста мана: Появява се поради висока влажност и причинява бели петна. Избягването на застояла вода и премахването на засегнатите листа са ефективни мерки.
Кога се берат патладжаните?
Цикълът на отглеждане на патладжана е средно дълъг. От трансплантацията обикновено отнема от 70 до 100 дни, докато плодът е готов.. Ако сте посели през зимата и сте разсадили през пролетта, прибирането на реколтата може да започне през юни и да продължи до ноември.
Ще разберете, че са готови, когато патладжаните имат среден размер, лъскава кожа и стегнато усещане. Избягвайте твърде дългото отлагане на прибирането на реколтата, тъй като презрелите плодове губят вкус и текстура.
Как да се сдобием със семена от патладжан
Ако сезонът е бил добър и искате да повторите реколтата, можете да си съберете собствени семена. Изберете най-добрите плодове от най-здравите растения и ги оставете да узреят напълно. Извадете семената, почистете ги и ги оставете да изсъхнат преди съхранение.
Отглеждането на патладжан у дома е много възнаграждаващо занимание, което с правилната информация може да направи всеки, дори и да няма много опит. От избора на идеалното време и условия за засаждане до прибирането на реколтата и получаването на семена за нови растения, тази култура ви доближава до света на градинарството по един прост начин. Освен това, като го комбинирате с други култури и помощни цветя, можете да превърнете градината или терасата си в малка, самодостатъчна и здравословна екосистема.