Мента, или Мента в ботаническото си наименованиеБилките са група ароматни билки, високо ценени в кухните по целия свят заради свежия си аромат и отличителен вкус. Те се използват както в сладки, така и в солени ястия, както и в напитки, запарки и коктейли, и са чудесно допълнение към всяко ястие. декоративно растение на балконитераси и градини.
Въпреки че често се казва, че е лесно за отглеждане растение, опитът на много ентусиасти показва, че Не е достатъчно просто да го сложите в саксия, да го полеете и да стискате палциМентата има две страни: от една страна, тя е издръжлива и бързорастяща; от друга, може да умре, ако не поливате и не осигурите правилно осветление, или да поеме контрола, ако я засадите директно в земята без никакъв контрол. Тук ще видите стъпка по стъпка как да я засадите и да я поддържате здрава. без да се превърнеш в неудържим нашественик.
Защо ментовото брашно изглежда лесно... но става сложно
Често се казва, че ментата е „една от най-лесните за отглеждане билки“. И е вярно, че това е растение. Рустик, жизнерадостен и способен да пониква отново година след година при условие че са изпълнени минималните условия. Тази привидна лекота обаче води до много често срещани грешки: лошо избрани саксии, прекомерно поливане (почти никакво или ежедневно без проверка на почвата), твърде много пряка слънчева светлина и най-вече засаждане в земята, без да се обмисля какво прави под земята.
Ключът е да се разбере, че ментата То не само расте нагоре, но и „тича“ отдолуРазпространява се чрез подземни коренища, удебелени корени, които растат хоризонтално и изпращат нови издънки на известно разстояние от първоначалното растение. Тази стратегия му придава много енергия, но е и причината да нахлуе в градини, цветни лехи и дори други саксии, ако споделя контейнер.
Следователно, успешното отглеждане на мента не е просто въпрос на „засаждане и поливане“. Трябва да изберете правилния вид саксия, субстрат, място и, много важно, да планирате как... ограничи корените му, за да не излезе извън контролС няколко прости трика можете да се насладите на растението си мента в апартамент, без то да завладее всичко... или да умре след няколко месеца.
Според ръководствата за домашно градинарство, ментата е многогодишно растение, което Остава зелен или в латентно състояние от една година до следващата. и може да се сее почти по всяко време, стига температурата да е подходяща за покълване или за правилното вкореняване на резника.
Големият проблем: растение, което не расте... а побеждава.
Има един израз, който пасва идеално на въпроса: „Ментата не расте... тя завладява“Ако някога сте го засаждали на открито място без прегради, със сигурност сте го виждали: в началото изглежда като невинно малко растение, но след известно време издънки започват да се появяват навсякъде, сред другите растения, по краищата на градината и дори на места, където бихте се заклели, че не сте го засадили.
Това се случва, защото ментата се разраства предимно чрез подземни коренища, не само чрез семенаТези коренища действат като пипала, които се удължават и колонизират околното пространство. В голяма, контролирана градина това може дори да е полезно, но в апартамент със саксийни растения или малка зеленчукова градина е истинско главоболие.
За да го държите под контрол, ключът не е постоянно да го отрязвате отгоре, а да съдържа корените си от самото началоТова означава:
- Засадете ги в отделни саксии, без да ги смесвате с други деликатни ароматни растения.
- Избягвайте да го засаждате директно в земята, ако няма да използвате физическа бариера.
- Използвайте контейнери или заровени пръстени, ако отивате в градината.
- Извършвайте често подрязване, за да контролирате обема на надземната част.
Ако вече я държите да тича свободно в градината, нормално е това... появяват се в ъглите, където най-малко сте ги очаквалиВ този случай ще трябва или да издърпате издънки и коренища, или да ги ограничите с изкоп и някакъв вид заровена пластмасова или зидана бариера.
Къде да поставите мента: светлина, температура и идеално място
Една от най-често срещаните грешки е мисленето, че „колкото повече слънце, толкова по-добре“ става ментата. В действителност, ментата... предпочита светла сянка или полусянкаМоже да издържи на пряка слънчева светлина, да, но ако през лятото е силно слънце и е в малка саксия, листата ще изгорят и растението ще пострада.
В идеалния случай трябва да потърсите място, където можете да получите добра околна светлина и най-много лека ранна сутрешна слънчева светлинаВ градината, място, което осигурява 4-6 часа слънчева светлина, избягвайки обедното слънце през най-горещите месеци, обикновено е чудесно. На балкон или прозорец на апартамент, светъл ъгъл с филтрирана слънчева светлина или само ранно сутрешно слънце е идеален.
Що се отнася до температурата, ментата е доста издръжлива. Тя е многогодишно растение и може да зимува на открито в много райони, като пониква отново през пролетта, ако корените не замръзнат. Въпреки това, Не понася добре екстремни горещини или силен студ в много открита саксия.В много топъл климат е полезно растението да прекарва най-горещите часове на деня на сянка. В студени райони е препоръчително да предпазите кореновата топка от силни слани или да поставите саксията на закрито на светло място.
Ако живеете в апартамент без градина, не се притеснявайте: ментата се адаптира много добре към саксии за цветя на балкони, тераси и первази на прозорциВажното е да се намери балансът между достатъчно светлина и защита от прекомерно слънце и сух вятър.
Най-добрият вид саксия и субстрат за вашата мента
Що се отнася до ментата, изборът на саксия не е маловажен детайл. Това растение расте хоризонтално, така че саксиите са много по-подходящи за него. Широките саксии са по-добри от тези, които са твърде дълбоки и тесни.Добър ориентировъчен размер е контейнер с диаметър около 30 см, с достатъчно място за разпръскване на коренищата вътре в контейнера.
Много важно: тенджерата трябва да има добри дренажни отвориМентата вирее във влажна почва, но не и в постоянно преовлажнени корени. Излишната застояла вода може да доведе до гниене и гъбични заболявания, особено в топъл климат.
Що се отнася до субстрата, ментата предпочита лека почва, богата на органична материя и с добра аерация. Можете да използвате качествена универсална почвена смес и да я подобрите, като добавите малко... едър пясък или перлит за подобряване на дренажаи зрял компост за осигуряване на хранителни вещества. В идеалния случай субстратът трябва да е гъбест, да задържа влагата, но да не е уплътнен на блок.
В градината, ако решите да го засадите в земята, е препоръчително предварително да подготвите почвата: копайте, за да разрохкате почватаВключете органична материя (компост, добре угнил оборски тор) и осигурете добър дренаж. Въпреки това, ако не искате да стане инвазивно, е по-безопасно да го засадите в саксия или в цветни лехи, където може да се разпространи, без да притеснява други растения.
Как да поливаме ментата, без да я удавим или изсушим
Напояването е друг спорен въпрос. Всъщност има реални случаи на хора, които са се опитвали да засадят мента няколко пъти и Те са се провалили, като са редували рядко поливане, ежедневно поливане и постоянна смяна на местоположението.На пръв поглед изглежда противоречиво: ментата има тънки, сравнително големи листа, пропуска доста влага и теоретично „обича вода“. Но това не означава, че трябва да я поливате всеки ден, без да проверявате.
Ментата работи много добре със субстрат постоянно леко влажна, но никога подгизналаПрез пролетта и лятото обикновено се нуждае от често и обилно поливане, особено когато е в саксия, защото водата се изпарява бързо. Най-добре е обаче да проверите почвата с пръст: ако първите няколко сантиметра са сухи на допир, полейте я; ако е все още влажна, изчакайте ден-два.
През есента и зимата или когато температурите паднат и растежът се забави, е препоръчително Поливайте равномерно, за да избегнете излишната влагаЧесто срещана грешка е поддържането на един и същ график за поливане през цялата година, което може да доведе до гниене на корените през студения сезон или когато растението навлезе в частичен покой.
Важно е също да се избягват резки промени в условията: преместване на саксията на слънце, после на закрито, после в друга стая... Ментата цени известна стабилност. Ако ще я местите (например, за да я предпазите от силно лятно слънце или слана), правете го с ясна цел и не постоянно, тъй като Стресът от непрекъснатото преместване отслабва растението.
Кога и как да засаждаме мента според климата
Времето за засаждане зависи отчасти от това дали използвате семена, резници или вече вкоренени разсад, а също и от климата на вашия район. В студен климат е най-добре да Започнете отглеждането през пролеттакогато температурите са се повишили достатъчно и няма риск от силни слани. Това дава на растението време за целия топъл сезон, за да се установи.
В топли климатични условия ментата може да се засажда в края на лятото или началото на есента. Избягвате най-лошите жеги през юли и август. Това позволява на растението да развие добра коренова система преди горещините на следващата година. Ако изберете семена, много градинарски ръководства препоръчват да ги започнете на закрито или в оранжерия, в тава за семена, тъй като покълването може да бъде неравномерно и бавно.
На закрито, със стабилна температура и добра светлина, ментата може може да се засажда практически по всяко време на годинатаСтига да не ви става изключително студено у дома. В апартаменти със силно отопление обаче въздухът може лесно да стане много сух; в тези случаи можете леко да напръскате зоната около растенията (като избягвате прекалено намокряне на листата) или да ги групирате заедно, за да поддържате малко повече влажност.
Засаждане на мента в саксия стъпка по стъпка (без да излиза извън контрол)
Ако живеете в апартамент, най-практичният и безопасен начин за предотвратяване на нападения от вредители е да държите ментата в отделна саксия. Силно се препоръчва използването на резници или разсад, защото Процесът е по-бърз и по-надежден, отколкото със семена.Една проста схема за засаждане в саксии би била:
- Изберете саксия с диаметър около 30 см, с няколко дренажни отвора.
- Поставете тънък слой чакъл или парчета експандирана глина на дъното, за да подобрите дренажа.
- Напълнете с лек, богат на хранителни вещества субстрат и малко пясък или перлит.
- Поставете разсада или вкоренения резник в центъра, като заровите стъблото точно толкова, че Растението трябва да е твърдо, без да е твърде дълбоко..
- Внимателно притиснете, за да уталожите субстрата и полейте обилно, като позволите на водата да се оттече през дупките.
През първите няколко дни поставете саксията в светло място, но без интензивна пряка слънчева светлинаКогато видите, че растението започва енергично да пониква и растежът му е видим, можете да му дадете малко повече светлина, като винаги избягвате най-горещите часове на лятото. Не забравяйте, че то ще вирее най-добре в собствена саксия, без да споделя пространство с други билки, така че да не се конкурира агресивно за корени.
Засаждане на мента в градината, без тя да завладее всичко
Ако имате зеленчукова или цветна градина и все пак искате да засадите мента в земята, ще трябва да се заемете сериозно с въпроса за преградите. В противен случай с течение на времето тя ще се разпространи. В крайна сметка ще се появи сред други растения и ще заеме повече място от очакваното.За да сведете до минимум този риск, можете да следвате тези идеи:
- Изберете зона, където няма значение дали нещо се разпростира, например определен ъгъл.
- Закопайте саксия или цилиндър без дъно (например, направен от твърда пластмаса) и засадете ментата вътре, така че коренищата да бъдат затворени.
- Оставете свободен периметър около ментата, далеч от други по-деликатни растения.
Също така, не забравяйте да го поставите на пода добре дренирана и обогатена с органична материяИзберете място, където ще получава няколко часа слънчева светлина, но не и най-силното обедно слънце през лятото. Изкопайте дупка малко по-голяма от кореновата бала на разсада, поставете растението в нея, запълнете дупката, притиснете, за да премахнете въздушните джобове, и полейте, без да преполивате.
Оттам нататък, резитбата и редовното събиране на нови издънки също помагат да се държи под контрол. Не се страхувайте да отрежете: стига да не премахнете цялото растение, Ментата реагира, като пониква отново по-силно. и остава по-компактен.
Как да отглеждаме мента от семена
Отглеждането на мента от семена е възможно, но изисква известно търпение. Покълването обикновено отнема време. между 10 и 15 дни при подходящи условияИ често не всички семена покълват. Ето защо за начинаещите често е по-практично да вземат резници или да купят разсад.
Ако решите да го опитате в градината, първо подгответе земята: Разрохкайте почвата, добавете лек субстрат и малко органична материяСлед:
- Разпределете семената равномерно по повърхността.
- Внимателно разбъркайте с гребло, така че семената да са едва покрити, близо до повърхността.
- Поливайте внимателно, за предпочитане капково или върху тънка кърпа, за да предотвратите попадането на водата върху семената.
- Поддържайте почвата влажна, но не и намокрена, докато не се появи покълването.
Ако сеете семена в сеитбени тави или на закрито, можете да го правите практически когато пожелаете, стига да поддържате умерена температура и постоянна влажност в субстратаСлед като разсадът достигне управляем размер и има няколко чифта истински листа, можете внимателно да го пресадите в отделни саксии или на окончателното му място.
Имайте предвид, че въпреки че първите листа могат да бъдат събрани след няколко месеца, растението обикновено достигат най-доброто си развитие от втората година нататък, когато вече е образувало силна коренова система.
Размножаване на мента чрез резници: най-лесният метод
Най-лесният и ефективен начин за размножаване на мента е чрез резници. Този метод ще ви даде нови растения. клонинги на оригинала, с почти пълна гаранция за успех Ако следвате няколко основни стъпки. За да направите това, ще ви е необходимо:
- Няколко здрави стъбла от мента, за предпочитане млади, но добре оформени.
- Чаша или съд с чиста вода.
- Саксия с подходящ субстрат за разсаждане, когато се появят корени.
Отрежете стъблата, отстранете листата от долната част и Потопете само частта от стъблото във водатаОставете листата навън, за да предотвратите гниенето им, и поставете саксията на топло, добре осветено място, но далеч от пряка слънчева светлина. След няколко дни ще започнете да виждате бели корени в основата на стъблото.
Когато корените са дълги няколко сантиметра, е време да ги прехвърлите в окончателната им саксия. Направете малка дупка в почвената смес, внимателно поставете резника, покрийте корените, притиснете леко и полейте внимателно. През първите няколко дни поддържайте почвената смес влажна и поставете саксията на хладно и сухо място. светла частична сянка, за да може резниците да се адаптиратСлед кратко време ще видите нови издънки и растението ще започне да се развива нормално.
Подрязване, прибиране на реколтата и как да се предотврати падането ѝ
Ментата расте много бързо, когато е в добро състояние. Понякога този растеж е толкова бърз, че стъблото не може да поддържа тежестта на листата и растението в крайна сметка... лежащ върху субстратаОсвен това, ако позволите на по-старите листа да продължат да заемат горната част на растението, те могат да хвърлят прекомерна сянка върху долните, по-млади листа, които в крайна сметка увяхват.
Решението се крие в редовното подрязване и събиране на реколтата. Не прищипвайте само връхчетата през цялото време: подрязвайте от време на време. по-големите, по-стари листаОсобено ако видите, че те няма да растат повече и хвърлят твърде много сянка. Това не само подобрява вентилацията и проникването на светлина, но също така насърчава разклоняването и прави растението по-компактно и гъсто.
За кулинарна употреба е най-добре да се събират нежни издънки при необходимост, особено през лятото, когато ментата е в разцвета си. Ако искате да съхраните някои за по-късно, можете да ги съберете точно преди цъфтежа, който обикновено се случва през лятото, когато... Ароматът на листата е особено интензивенСлед това можете да ги изсушите на сянка и да ги съхранявате в херметически затворени контейнери.
Ако забележите, че някои стъбла растат твърде дълги и отпуснати, можете да ги отрежете под възел, за да насърчите нов растеж. Растението ще порасне отново и ще предотвратите прекаленото му разрастване. С тази рутина на лека и честа резитба ще имате по-подредено, по-продуктивно и по-лесно за отглеждане растение мента.
Колко време отнема на ментата да расте и колко дълго живее?
Времето, необходимо на ментата да порасне, зависи от метода на отглеждане. От семената, както видяхме, покълването отнема между приблизително 10 до 15 дниПри условие че температурата и влажността са подходящи, растението може да се развие в добре оформено такова, което може да отнеме няколко месеца.
Като цяло, когато се отглежда от семена, обикновено се счита, че можете да започнете да използвате първите кълнове горе-долу редовно. една година след засажданетоТова не означава, че растението няма да даде плод по-рано, но ще му е необходимо това време, за да изгради солидна коренова система и енергичен надземен растеж.
От втората година нататък ментата обикновено достига своя пик, с обилно производство на листа и забележителна способност за регенерация. Това е многогодишно растение, така че ако условията са благоприятни, то ще продължи да живее и да се обновява сезон след сезон, като през зимата навлиза в частичен покой и пониква отново през пролетта.
Въпреки това, в саксии и при не идеални условия (например, внезапни промени в светлината, нередовно поливане, екстремна топлина на открити балкони), някои растения може да не издържат много години. Ако растението стане твърде слабо или умре след труден сезон, можете... възползвайте се от парчета коренища или резници от последните здрави издънки да се започне ново предприятие при по-добри условия.
В крайна сметка, отглеждането на мента у дома, независимо дали в апартамент или градина, се свежда до разбирането на нейните особености: Обича влажност, но не и локви; иска светлина, но не и парещо слънце; расте буйно, но може да бъде опитомено, ако контролирате корените му и го подрязвате разумно.С широка саксия, лек субстрат, поливане, съобразено със сезона, и частична сянка, можете да имате прясна мента почти през цялата година, без тя да завладее цялото ви зелено пространство.
