Кивито, известно още като актинидия или китайско цариградско грозде, е малък, овален плод с кадифена зелена до кафява кожа и яркозелена плът. Той е отличен източник на витамин С, пълен с витамини и минерали, и е едновременно сладък и кисел.
Има 30 различни вида, които съставляват рода актинидия на това растение. Те са катерливи, много устойчиви и бързорастящи, но им е нужно много място, за да растат.
Поради тази причина те могат да бъдат засадени, за да покрият стена, пергола, ограда или навес. Трябва да получава много слънце и топлина.
Листата му са със сърцевидна форма, а цветовете му са бели. Те са родом от Китай, а името киви е в чест на кафява, космата птица, родом от Нова Зеландия, защото е популярна култура там.
Колекционерите на растения от онова време събирали семената, за да ги отглеждат в Обединеното кралство и Нова Зеландия. През 1950-те години на миналия век плодовете са били изнасяни по целия свят, но след Втората световна война Оригиналният термин „китайско цариградско грозде“ загуби популярност и плодът беше преименуван на киви.
Все още се култивира в Китай днес. Култивира се и в други субтропични региони на света, като например Нова Зеландия, която е най-големият му търговски производител. Това е отлична култура за южните райони на Съединените щати, като Флорида, Калифорния и Тексас.
По-долу ще ви предоставим ръководство, което ще ви помогне да научите всичко, което трябва да знаете за засаждането, грижите и прибирането на реколтата от киви.
Как да засадим киви
Когато решите да засадите киви, имате два различни метода, от които да избирате. Можете да засадите лоза в земята и да добавите опори или да я засадите в саксия.
Засадете лозата в почвата с опори
За да го направите по този начин, трябва да изчакате до средата на пролетта, когато почвата се е затоплила малко след зимата.
- Трябва да изкопаете доста широка дупка и да добавите малко оборски тор, защото това растение се нуждае от почва, богата на органична материя и добре дренирана.
- Киви растения като Нивата на pH на почвата са леко киселинни или алкални, между 6,0 и 7,5.
- Те виреят най-добре, когато почвата е леко влажна, но не и подгизнала. Те също се нуждаят от много слънце и пространство, за да растат.
- Засадете кивито на добра дълбочина и Добавете опора, за да завържете съществуващите стъбла, което ще му даде достатъчно място за растеж.
- Важно е да се поставят мъжка и женска лоза на няколко метра една от друга, за да могат да дадат плод, защото тези растения се самоопрашват.
- Не забравяйте, че те се нуждаят от достатъчно пространство, за да се разпрострат и катерят, понякога до 6 м на растение. Добър съвет относно съотношението е да имате поне едно мъжко растение на всеки шест женски растения.
- Добър вариант е да ги поставите на пергола до слънчева стена. Изберете основно стъбло, което ще служи като водач, подпрете го с бастун и отстранете най-слабите стъбла.
- Докато растението расте, изберете два странични издънки и Насочете ги хоризонтално, като ги завържете заедно и отрежете върховете, когато запълнят определеното от вас пространство.
- Оставете страничните издънки да растат по хоризонталните жици, като премахнете всички излишни издънки и ги държите на разстояние 20 см една от друга.
- Не забравяйте да ги закрепите добре към перголата и извършвайте добра резитба, за да подобрите производството на плодове.
- Покрийте растенията с мулч за задържане на влагата и избягвайте плевелите, а когато започнат да се установяват, поливайте ги ежедневно.
Засаждане на киви в саксия
- Трябва да го направите добавете органични вещества към почвения тор или компост, защото се нуждае от допълнително хранително вещество.
- Изкопайте доста дълбока дупка, поставете растението в нея и я напълнете с почва, като я уплътните плътно.
- Полейте обилно, за да може почвата да се утаи около корените.
- Важно е също да осигурите опора и да завържете съществуващите стъбла, за да имат място да растат.
- Трябва да подрязвате всяка зима, оставяйки 60 см нови издънки, докато всеки от тях достигне максимална височина от 2 м.
- Можете да го подрязвате и през лятото, като премахнете издънките от основния ствол и страничните части.
- Отстранете тънките или повредени стъбла, за да осигурите добра вентилация на растението.
Грижа за растенията киви
Кивито е сравнително лесно за отглеждане, но... Има няколко неща, които можете да направите, за да им помогнете да растат и да дадат възможно най-добрите плодове. Първо, трябва да поддържате растенията плевени и добре поливани.
Кивито се нуждае от обилно количество вода през първите две години и по време на периоди на суша, тъй като това значително ще подобри развитието на плодовете.
Нанесете универсален тор върху почвата през пролетта, за да увеличите съдържанието на хранителни вещества и да я подсилите..
През зимата е идеално да се торят веднъж седмично с продукт, богат на калий; Можете да използвате тор за домати. По този начин ще се развият повече цветове и плодове, особено ако го имате в саксия.
Трябва да го направите предпазване на младите дървета от замръзване през зимата, и ветровете, тъй като те могат да ги повредят. Използвайте зебло или плат, за да ги покриете и защитите.
Вредители и болести по кивитата
Те са много устойчиви, но има някои вредители и болести, които могат да ги нападнат. Основните вредители, които могат да ги нападнат, са брашнестите червеи, акари, листни червеи и някои бактериални и гъбични заболявания.
Кореново гниене: Благодарение на Фитофтора, е патоген, който причинява кореново гниене, увяхване на листата и пълна слабост на растението, което може да доведе до забавяне на растежа или смърт. За да решите този проблем, избягвайте прекомерно поливане и много влажни почви.
Болест от сива плесен: Болестта причинява това Зрелите плодове стават набръчкани, меки, а в края на стъблото се появява сива подутина. Обикновено се случва по време на периоди с висока влажност или дъжд. Можете да решите този проблем, като приложите фунгициди преди прибиране на реколтата.
Бактериално мана: Представени са кафяви лезии по венчелистчетата, които по-късно се превръщат в черни петна. Петната се уголемяват и образуват големи, неправилни петна. Това заболяване може да проникне в растението през наранени участъци.
Като цяло кивитата са много устойчиви на болести, но е важно да се грижим за тях и да ги поддържаме здрави. Трябва да го поливате правилно в почва с добър дренаж, като избягвате глинести почви.
Фунгицидите са ефективни, ако се прилагат при откриване на болести; понякога са трудни за контролиране и често фатални. Ето защо трябва да наблюдавате растението и Ако забележите някакви признаци на заболяване, действайте бързо.
Как да събираме и съхраняваме кивита
Когато растенията киви са на възраст от три до пет години, те би трябвало да започнат да дават плодове. Плодовете ще узреят и ще бъдат готови за прибиране в края на есента или началото на зимата, в зависимост от сорта.
Ще разберете, че кивито е узряло по цвета на кората му, която трябва да е кафява и леко мека на допир. Семената почерняват и това може да се случи през октомври или ноември, Това е моментът, в който са готови за прибиране на реколтата. За да направите това, просто отрежете стъблата близо до него с ножица за подрязване.
Въпреки това, те продължават да узряват, след като сте ги откъснали от клона. Първо трябва да отстраните най-големите плодове, оставяйки по-малките да узреят още малко.
След като ги извадите, трябва да ги оставите да узреят у дома няколко седмици, преди да ги консумирате. След като сте събрали всички плодове, е добре да подрежете растенията в края на зимата или началото на пролетта, за да насърчите нов растеж.
За да ги съхранявате
- За да ги съхранявате, можете да държите кивитата в хладилник. за шест месеца.
- За да съхранявате узрели кивита, можете да ги поставите в хладилник и те могат да издържат няколко дни по-дълго, отколкото на стайна температура.
- Можете да ги замразите цели върху тава за печене и ги поставете в найлонови торбички за фризер.
Най-популярните сортове киви за отглеждане
Има два основни вида киви за отглеждане в овощни градини: обикновено киви и ягодоплодно киви.
Киви (Actinidia deliciosa), Този обикновен има кафява кора с размерите на пилешко яйце и яркозелена вътрешност с черни семена.
Кивито (Acinidia arguta), дава гладки, зелени плодове с размер на грозде. Отглежда се заради атрактивните си розови листа с ароматни цветове. Известно е като издръжливо киви или северно киви.
Сортове за отглеждане
Хейуърд (обикновен): Това е най-култивираният женски сорт в световен мащаб. Известен с големите си, овални плодове с окосмена, зеленикаво-кафява кора и яркозелена плът. Има отличен сладко-кисел вкус и добра способност за съхранение. Мъжките сортове включват „Чико“, „Матуа“ и „Тамори“.
Сааничтън (обикновен)Самофертилен сорт, което означава, че не се нуждае от отделен мъжки опрашител, за да произвежда плодове, въпреки че наличието на такъв може да увеличи добива. Дава средни до едри плодове със зелена пулпа и добър вкус. Това е отличен вариант за градини с ограничено пространство.
Джени (обикновена): Друг популярен самофертилен сорт, идеален за малки домашни градини. Плодовете му са средно едри, с окосмена кожица и зелена пулпа. Известно е с това, че е доста енергично и продуктивно.
Actinidia arguta (кивино или мини киви) (зрънце): Това не е един сорт, а група видове, които произвеждат малки кивита с размер на грозде и гладка, ядлива кора.
Не е необходимо да се обелват. Те се предлагат в разновидности със зелена, червена или жълта плът и са много сладки. Те изискват специфични опрашители в зависимост от сорта и са по-устойчиви на студ от традиционните кивита.
Кивито е вкусен плод и сравнително лесен за отглеждане. Ако следвате съветите в това ръководство и се грижите добре за растенията си, ще можете да съберете реколтата от киви само след няколко години. Насладете се на свежия, домашен вкус на този вкусен и питателен плод!