El драконов плод, Известен също като питайя, е екзотичен и пъстър плод, който през последните години си е изградил име в магазините за плодове и супермаркетите в цяла Испания. Въпреки че доскоро беше напълно непознато за повечето хора, днес е лесно за откриване и все повече хора са насърчавани да го опитат. отглеждайте го у дома заради атрактивните си плодове, лесната си адаптация и ползите за здравето, които осигуряват.
Отглеждането на драконов плод у дома може да изглежда сложно на пръв поглед, но всъщност е много възнаграждаваща задача, ако знаете откъде да започнете и какви грижи изисква това уникално растение. Ако искаш да знаеш Как да отглеждаме драконов плод у дома и се насладете, за нула време, на неговите впечатляващи цветове и вкусни плодове, ето пълно и подробно ръководство с всички стъпки, които трябва да следвате, независимо дали започвате със семена или предпочитате да го правите с резници.
Какво е драконов плод или питая?
La питайя o драдон плодове Това е плод на няколко вида кактуси, главно от рода Хилоцерей. Лесно се разпознава по яйцевидната си форма, кожата си с люспи, напомнящи на драконови, и поразителните си цветове, които варират от жълто до наситено розово. Вътре се крие бяла, жълта или розова пулпа, осеяна с малки ядливи черни семена, със сладък и освежаващ вкус, който напомня на мнозина за кръстоска между киви и круша.
Най-често срещаните сортове питая са червената (Hylocereus undatus), костариканското червено (Hylocereus costaricensis), розата от рода Стеноцереус и жълтата питая. Всички те са родом от Централна и Южна Америка, но отглеждането им се е разпространило по целия свят благодарение на способността им да се адаптират към горещ и сух климат и богатите на хранителни вещества плодове.
Свойства и ползи от питаята
La питайя Той се откроява не само с екзотичния си външен вид и вкусен вкус, но и със... хранителни свойства. Това е плод, богат на вода, витамини, минерали и фибри, с много малко калории, което го прави... перфектна храна за всяка диета.
- Противовъзпалителен и антиоксидантен ефект: Антиоксидантите му помагат за забавяне на клетъчното стареене и насърчават образуването на колаген.
- Богат на фибри: подобрява чревния транзит и спомага за регулирането на храносмилателната система.
- Укрепва имунната системаСъдържа хранителни вещества, които стимулират производството на червени и бели кръвни клетки, тромбоцити и естествени защитни сили.
- Диуретично и регулаторноБлагодарение на високото си съдържание на вода, то помага за поддържане на бъбречната функция и балансира кръвното налягане.
- Регулира кръвната захарИдеален за хора с диабет или хипогликемия, тъй като поддържа нивата на глюкозата стабилни.
- Богат на минерали: като фосфор, калций и желязо, той допринася за здравето на костите и зъбите, като е особено препоръчителен за деца и юноши.
- Засищащ ефект и ниско съдържание на калории: помага при диети за контрол на теглото, само с 54 калории и 13 г въглехидрати на 100 г.
Как да консумираме питая
El драконов плод Консумира се предимно прясно. Меката му, сладка вътрешност се отстранява лесно, като се разреже плодът наполовина и се използва лъжица - точно както бихте направили с киви - и можете да ядете както пулпата, така и семената вътре. Освен че можете да го ядете както е, можете да го добавяте към шейкове, смутита, салати, десерти, сорбета или дори да го използвате в креативни рецепти, придавайки му освежаващ и екзотичен вкус.
Семената, тъй като са малки и меки, не е необходимо да се отстраняват и осигуряват допълнителни фибри. Интересното е, че вкусът на питаята често се описва като кръстоска между киви и круша, идеална за любителите на тропически плодове.
Къде може да се отглежда питая в Испания?
В Испания питаята се отглежда особено в топли и слънчеви райони, като например южния полуостров, Канарските острови и Леванте, благодарение на ниските си нужди от вода и нуждата си от добра слънчева светлина. Възможно е обаче да се отглежда успешно и у дома, както на открито (ако времето позволява), така и на закрито, като се осигури достатъчно излагане на слънчева светлина.
Растението е доста труден и се адаптира добре, стига да се спазват основните му нужди от субстрат, напояване и температура.
Как да отглеждаме драконов плод у дома от семена?
Посейте питая от семена Това е вълнуващ процес, макар и да изисква известно търпение. Покълването може да отнеме около три седмици, но усилието си заслужава, ако искате да видите растението да пониква от самото начало.
- Извлечете семенатаРазрежете питаята наполовина и извадете пулпата с лъжица. Поставете го в гевгир и изплакнете под течаща вода, като търкате внимателно, докато семената се отделят. Можете да научите повече за сеитбата на семена в нашата специализирана статия..
- Предварителна хидратацияСложете чистите семена в чаша вода и ги оставете да престоят около 48 часа, за да се хидратират добре.
- Покълване върху салфеткаОтстранете семките и ги поставете върху влажна салфетка. За да подобрите покълването, можете да увиете салфетката в алуминиево фолио и да я оставите на топло място, далеч от пряка слънчева светлина.
- Поддържане на влажностДръжте салфетката влажна (не напоена) за около 20 дни, като проверявате на всеки 5 дни и добавяте вода, ако е необходимо. Първите корени ще започнат да се появяват.
- ПлантацияКогато корените достигнат около 1,5 см дължина, засадете всяко покълнало семе в малка саксия със субстрат за кактуси, като го покриете съвсем леко с почва.
Разсадът ще расте бавно и когато е висок няколко сантиметра, можете да го пресадите в по-голяма саксия или в градината, ако метеорологичните условия позволяват. Въпреки че засаждането на семена е най-бавният вариант, то е идеално, ако обичате процеса на гледане как растението расте от нулата.
Отглеждане на питая от резници
Ако предпочитате да ускорите процеса и да получите резултати по-бързо, можете да използвате засяване чрез резници. Този метод е по-бърз и по-надежден и е особено препоръчителен, ако имате достъп до здраво майчино растение.
- Избор и подготовка на резникаИзберете стъбло с дължина около 30 см, за предпочитане от растение, което е на повече от две години. Направете чист разрез и го оставете да изсъхне на сянка в продължение на 5 дни, за да може раната да заздравее и да предотврати гниене.
- Избор на контейнерИзползвайте градински торби или саксия с дълбочина поне 25 см, с дренажни отвори в основата.
- подходящ субстратИзползвайте специална смес за кактуси (или, ако това не е възможно, песъчлива и добре дренирана почва). Добавянето на малко органичен тор може да помогне на резника да се вкорени по-добре.
- ПлантацияЗасадете резника достатъчно дълбоко, за да го държите здраво. Ако резникът е твърде дълъг, можете да отрежете горния връх, за да стимулирате растежа на нови издънки.
- Първа грижаПоливайте внимателно веднага след засаждането и след това на всеки 10 дни, като позволявате на субстрата да изсъхне между поливанията. Избягвайте излишната вода, тъй като тя може да причини гниене.
- трансплантацияСлед около 4 месеца резникът ви би трябвало да е развил достатъчно корени. Пресадете го на окончателното му място: по-голяма саксия или градината, като се уверите, че растението има място да расте вертикално.
Идеални условия за отглеждане на драконов плод
- Слънчева светлинаПоставете питаята на много светло място, с няколко часа пряка слънчева светлина на ден. Зрелите растения понасят добре слънцето, докато по-младите растения ценят малко сянка през най-горещите часове.
- ТемператураПредпочита топли температури, над 15ºC. В случай на замръзване е най-добре да го преместите на закрито или да го защитите.
- субстратИзползвайте кактусова почва или добре дренирана песъчлива почвена смес. Можете да добавите отливки от червеи, за да подобрите плодовитостта.
- напояванеПоливайте го само когато субстратът е сух. Важно е да се избягва преовлажняване, тъй като питаята е чувствителна към излишната влага.
- абонатПрез пролетта и лятото, торете на всеки 15-30 дни със специални торове за кактуси или органични торове, богати на фосфор и калий.
- Подкрепа и структураПитаята е катерящ се кактус; Ще ви е необходим кол, клада или конструкция, на която да може да се подпре и да се поддържа, докато расте и дава плодове.
Подрязване и поддържане на питая
След трансплантация, Pitaya изисква тренировъчна резитба да насочва вертикалното му развитие и да позволява правилно бъдещо производство. От третата година нататък е препоръчително да се извършва продуктивна резитба и да се премахват леторастите, които не дават плодове. По този начин енергията се концентрира върху най-продуктивните клони и качеството на реколтата се подобрява.
Кога и как да берем плодовете
La реколта от питая Зависи от отглеждания сорт и начина на сеитба. Ако започнете от семена, може да отнеме между 3 и 5 години, за да видите първите плодове. Ако използвате резници, времето се намалява до около 2-3 години, в зависимост от грижите и климата.
Питаята е готова за бране, когато кожата придобие равномерен и лъскав цвят, а люспите започнат да изсъхват по върховете. Те трябва да се режат внимателно, за да не се повреди растението, и да се консумират в рамките на няколко дни, за да се насладите на пълния им вкус.
Често срещани грешки и съвети за успех
- Избягвайте излишната водаКактусите, макар и тропически, не понасят преовлажняване. Сухият субстрат между поливанията е ключът към избягването на проблеми с гниене.
- Обучение от самото началоПодгответе опорна конструкция, преди растението да порасне твърде голямо. По този начин ще избегнете повреди и ще имате подредено и продуктивно растение.
- Пазете от замръзване и силни ветровеАко отглеждате на открито, подслонете растението през студените месеци и защитете надземните части с пластмаса или мрежа.
- Осигурете добра вентилацияСвежият въздух предотвратява мухъл и други проблеми, причинени от прекомерна влажност.
