Лос културите не дават плод самиЗад всеки килограм плодове, зърно или зеленчук се крие мрежа от естествени процеси, които работят за фермера безплатно. Плодородна почва, чиста вода, опрашващи насекоми и естествени врагове, които извършват борба с вредители в селското стопанство...всичко това представлява екосистемни услуги, въпреки че много ферми ги губят, без да го осъзнават.
В селското стопанство, разбират, грижат се за и използват тези услуги Това бележи разликата между модел, който изчерпва земята, и такъв, който произвежда повече, с по-ниски разходи и по-малко рискове. Ще видим какво точно представляват екосистемните услуги, как се класифицират, защо са ключови за устойчивостта на селскостопанските системи и най-вече, Какви специфични практики можете да приложите във вашата ферма? за да ги стимулира наистина.
Какво представляват екосистемните услуги в селското стопанство?
Когато говорим за екосистемни услуги, имаме предвид всички ползи, които екосистемите предоставят на хоратапряко или косвено. Това определение, консолидирано в резултат на Оценката на екосистемите на хилядолетието на ООН, включва материални блага като храна или вода, но също и по-малко видими функции като регулиране на климата или плодородие на почвата.
В селскостопанския контекст екосистемните услуги са тихата основа на хранителната системаБез живи почви, активни хранителни цикли, налична вода и здрави опрашители е невъзможно да се поддържат достатъчни добиви в дългосрочен план, независимо колко машини или химически вложения се използват, включително екологични торове.
Хранителните системи не само зависят от тези услуги, но и Те също така ги променят и влошаватРазширяването на монокултурите, обезлесяването, прекомерната експлоатация на водоносни хоризонти или злоупотребата с пестициди увеличават производството в краткосрочен план, но намаляват основни услуги като регулиране на климата, контрол на ерозията, задържане на вода или биоразнообразие, полезни за селското стопанство.
Следователно днес се обмисля промяна на подхода: Земеделието не само използва екосистемни услуги, но може и да ги генерира и укрепва. Агроекологични системиАгролесовъдството, интегрираното животновъдство или добре проектираните сеитбообороти позволяват производството на храни и същевременно подобряват почвеното плодородие, поддържат опрашителите, пречистват водата или смекчават изменението на климата.
Интегрирането на екосистемните услуги в селскостопанското планиране предполага включване на неговата стойност в решенията: земеползване, вид култура, управление на водите, торене, опазване на ландшафта, както и в публичните политики, които ръководят субсидиите, регулациите и стимулите.
Видове екосистемни услуги: ключова класификация за селскостопанския сектор
Най-разпространената класификация на екосистемните услуги разграничава четири големи групиВсички те са от решаващо значение за селското стопанство и животновъдството. Разбирането им помага да се види какъв е приносът на всеки елемент от ландшафта и къде възникват рискове или възможности.
Селскостопанските и природните екосистеми осигуряват услуги за осигуряванеТова са материалните блага, които се извличат от природата. В селското стопанство това включва растителни храни, фуражи за животни, влакна, дървен материал, дърва за огрев, лечебни растения, смоли, вода за напояване или дори биомаса за енергия.
Лос регулаторни услуги Това са екологичните функции, които поддържат системата стабилна. Това включва регулиране на климата (съхранение на въглерод в почвите и биомасата), защита от наводнения и суши, биологичен контрол на вредители и болести, пречистване на вода, регулиране на хидроложкия цикъл или предпазване от екстремни събития.
Трета група са услуги за подкрепа или местообитаниекоито подпомагат всички останали: образуване и регенерация на почвата, кръговрат на хранителните вещества, почвени микроорганизми, фотосинтеза, осигуряване на подслон и места за размножаване на флората и фауната, включително естествени врагове и опрашители от интерес за полето.
И накрая, има културни услуги, с нарастващо значение в селскостопанските ландшафти: ценности на ландшафта, културна идентичност, свързана със провинцията, селски и природен туризъм, развлекателни дейности, екологично образование или вдъхновение за наука и изкуство.
Всички тези групи взаимодействат помежду си и, в зависимост от производствения модел, Те могат да се подсилват взаимно или да влязат в конфликтЗначителното увеличаване на производството на култури чрез методи, базирани на вложени ресурси, често нарушава регулаторните услуги (качество на водата, биологичен контрол, структура на почвата), което в средносрочен план води до увеличаване на разходите и рисковете за самите земеделски производители.
Значението на биоразнообразието за селското стопанство
Селскостопанското биоразнообразие не е просто въпрос на романтично опазване: то е централен елемент от производителността и устойчивостта на производствените системи. Местните сортове, дивите видове, почвените микроорганизми, насекомите, птиците или естествената растителност изпълняват функции, които никой тор или пестицид не може напълно да замести.
Последните доклади на ФАО подчертават, че биоразнообразието е незаменим за селското стопанство, горското стопанство, рибарството и аквакултуритеБлагодарение на него се поддържат процеси като кръговрата на хранителните вещества, образуването на почвата, съхранението на въглерод, филтрирането на водата, биологичния контрол и опрашването, всички от които са от основно значение за продоволствената сигурност.
Доминиращите производствени модели обаче са склонни да игнорирайки икономическата и социалната стойност на тези ползиТъй като това не се отразява на пазарите или цените, решенията са взети въз основа на непълна информация, като се дава приоритет на незабавната възвръщаемост пред поддържането на естествената основа, която го прави възможно.
Деградацията на биоразнообразието и екосистемите генерира огромни икономически и социални загуби, често необратими или много скъпи за възстановяване: по-ниска почвена продуктивност, по-голяма уязвимост към вредители и болести, по-малко налична вода, повече конфликти между ползвателите и в крайна сметка по-голяма продоволствена несигурност.
Този проблем засяга особено силно селските общности зависят по-пряко от екосистемните услуги за препитанието си. Много малки производители, предприятия и администрации не могат да понесат дългосрочните разходи от това влошаване, което прави интегрирането на биоразнообразието в селскостопанското и териториалното планиране още по-належащо.
Екосистемни услуги и устойчиво развитие в земеделските ландшафти
От средата на 20-ти век концепцията за развитие се е изместила от разглеждането на природата като обикновен склад на суровини към да го разпознаем като основа на човешкото благополучиеРъстът на населението, увеличеното потребление на вода, енергия и храна, както и научните доказателства за изменението на климата и загубата на биоразнообразие, наложиха този преглед.
Натискът върху природните ресурси ясно показва, че Скоростта на екстракция и разграждане надвишава капацитета за регенерация на екосистемите. В селскостопанските ландшафти това се изразява в свръхексплоатация на почвите и водоносните хоризонти, загуба на растителна покривка и изчезване на ключови ландшафтни елементи, които са от съществено значение за поддържането на екосистемните услуги.
В този контекст, интегрирането на екосистемните услуги в планирането на развитието предполага изрично включват своите ценности в политиките, инвестициите и производствените моделиВече не е достатъчно селското стопанство да се разглежда като изолиран сектор: то трябва да се разбира като част от социално-екосистема, където екологичните и икономическите потоци са преплетени.
Целите за устойчиво развитие (ЦУР) отразяват тази визия: Екологичното измерение не е допълнение, а по-скоро основа на социалните и икономическите измерения.В случая със селското стопанство това означава укрепване на устойчивото управление на почвата, водите, биоразнообразието и климата, ако искаме да гарантираме производството на храни за настоящите и бъдещите поколения.
В страни като Мексико вече се говори за нова визия за земеделието която се стреми към продоволствена самодостатъчност, намаляване на социалните различия в селските райони и опазване на ключови екосистемни услуги като вода, почвено плодородие, опрашване или регулиране на климата.
Пространствена и времева динамика на селскостопанските екосистемни услуги
Екосистемните услуги не са разпределени равномерно по територията, нито са статични във времето: Те се променят в зависимост от мястото, мащаба и времетоТази променливост е ключова за планирането на земеползването и интервенциите в земеделските ландшафти.
Терминът пространствена динамика се отнася до разстоянието между точката, където се генерира услугата, и точката, където се ползва ползатаНапример, гора с горски водоеми, която регулира оттичането, намалява ерозията и осигурява воден поток, е от полза за напоителните системи и градовете, разположени на много километри надолу по течението.
Временното измерение се отнася до това как Услугите се променят през годините или сезонитеПарцел, подложен на непрекъсната обработка, с интензивна оран и малко внасяне на органична материя, не предлага същите регулаторни и дори производствени услуги като добре управлявана почва, въпреки че в краткосрочен план добивите може да изглеждат сходни.
Те също се променят с течение на времето социални нужди и предпочитанияПопулярността на някои търговски култури, като авокадо, соя или чиа, може да доведе до бързо преминаване към монокултури, генерирайки незабавни икономически ползи, но влошавайки услуги като регулиране на водите, биоразнообразие или стабилност на почвата.
Освен това, на една и съща територия много земеделски производители вземат независими управленски решения, така че Предлагането на екосистемни услуги е съвкупният резултат от всички тези практики. Това означава, че действията, извършвани в един имот, могат да повлияят на потребители, разположени далеч в пространството или времето, дори в други региони или държави.
Външни ефекти, компромиси и синергии в селскостопанските ландшафти
В екологичната икономика външният ефект се обсъжда, когато дадена дейност генерира разходи или ползи за трети страни, които не участват в посочената дейностбез финансово обезщетение. В селскостопанския сектор екологичните външни ефекти са често срещани, въпреки че често остават незабелязани.
Типичен положителен външен ефект би бил опазване на естествената растителност в горната част на басейнакоето подобрява инфилтрацията на вода, намалява ерозията и е от полза за земеделските производители и населението надолу по течението с по-добри климатични условия и наличност на вода.
От отрицателна страна, интензивното извличане на вода за напояване във високопланинските райони или масовата употреба на торове и пестициди могат намаляване на дебита, замърсяване на реките и водоносните хоризонти и засягат както екосистемите, така и човешките популации, разположени надолу по течението или по крайбрежието.
Тези външни ефекти често се превръщат в компромиси между екосистемните услуги: Увеличаването на предоставянето на една услуга намалява предоставянето на други.Например, приоритизирането на производството на култура, основано на химически вложения, често е за сметка на естественото почвено плодородие, полезното биоразнообразие, качеството на водата или местното регулиране на климата.
Въпреки това, има място и за намаляване на тези компромиси и дори генериране на синергииДоказателствата показват, че приемането на устойчиви земеделски практики в много развиващи се страни е подобрило добивите, като същевременно е укрепило услуги като биологичен контрол, задържане на вода и стабилност на почвата.
От естествена екосистема към интензивна монокултура: какво се печели и какво се губи
Нека си представим естествена екосистема с ниска интензивност на използване: гора, храсталак, влажна зона или джунглаТози ландшафт предлага множество продукти (дървесина, влакна, плодове, мед, дивеч, лечебни растения) и най-вече широка гама от регулаторни и поддържащи услуги.
Тази естествена растителност предпазва почвата от ерозияТой поддържа структурата на плодородния хоризонт, регулира хидрологичния цикъл, евапотранспирира и допринася за регионалните модели на валежите, приютява огромно разнообразие от опрашители и естествени врагове и участва в образуването на почвата и разпространението на семената.
Когато част от тази екосистема се трансформира в средноинтензивно земеделиеНапример, чрез агролесовъдни системи или мозайки от култури и растителност, производството на храни и дървен материал се увеличава, но много регулиращи и поддържащи услуги все още се запазват, ако управлението е внимателно.
В този междинен етап, наличието на биоразнообразие и разнообразни ландшафтни структури прави Агроекосистемите са по-устойчиви на вредители, суши и горещи вълниПочвите с добра органична материя и структура задържат влага и хранителни вещества, а хранителната мрежа предпазва от много фитосанитарни проблеми.
Когато направите скока към интензивно използване, основано на екстензивни монокултуриС премахването на живи плетове, горички и крайбрежни зони, както и със силната зависимост от торове и пестициди, производството на една услуга (храна или фураж) се увеличава рязко за сметка на минимизиране на други екосистемни услуги на територията.
Последиците се проявяват скоро: силна ерозия, утаяване на реки и водоеми, загуба на плодородие, замърсяване на водитесрив на популациите на опрашителите, увеличаване на резистентните вредители, промени в местния микроклимат и по-голяма уязвимост към екстремни събития.
Въпреки че може да изглежда като добър бизнес в краткосрочен план, в средносрочен и дългосрочен план, Разходите далеч надвишават ползитеТова е важно както за тези, които произвеждат на тези земи, така и за градовете и секторите, които зависят от водата, риболова или туризма, свързани с тези екосистеми.
Видими и невидими потоци в агрохранителните системи
Подходът към екосистемните услуги, прилаган към селското стопанство, прави разлика между видими и невидими потоциВидимите са продуктите, които влизат и излизат от системата: храна, влакна, дървесина, фуражи, енергия, пари, труд или технологии.
Невидимите потоци са тези, които обикновено се пренебрегват в икономическото счетоводство, но са в основата на цялата производствена структура: опрашване, регулиране на водния цикъл, контрол на ерозията, улавяне на въглеродрециклиране на хранителни вещества, образуване на почва, регулиране на температурата или отстраняване на замърсители.
Пренебрегването на тези невидими потоци води до политики и управленски решения, които Те максимизират непосредствената печалба, но увреждат екологичната основа на производство. След няколко години фермите се нуждаят от повече ресурси, за да произведат същото количество, рисковете се увеличават и реалната рентабилност намалява.
За да се разработят ефективни политики, е от съществено значение да се картографират и количествено измерят тези услуги, доколкото е възможно в целия ландшафт: къде се генерират, кой има полза, какви практики ги подсилват или вредят и как ползите и разходите се разпределят между социалните групи.
Този анализ позволява идентифицирането на възможности за интервенция: зони, където крайречната растителност може да бъде възстановена Това подобрява качеството на водата за напояване и потребление; райони, където поддържането на естествени растителност увеличава опрашването на съседните култури; или басейни, където ограничаването на определени практики намалява риска от наводнения надолу по течението.
Управление, стимули и политики за подобряване на екосистемните услуги
Връзката между екологичните и социално-икономическите системи се опосредства от Управление: институции, норми, политики и участници които вземат решения и оказват натиск върху екосистемите. Голяма част от бъдещето на селскостопанските екосистемни услуги зависи от техния дизайн.
Правителствата и други организации имат различни видове стимули, за да повлияят на поведението на производителите, компаниите и потребителите: пазарни инструменти (такси, данъци, субсидии), регулаторни стимули (права на собственост, ограничения за ползване, екологични стандарти), механизми за сътрудничество (диалогови маси, секторни споразумения) и информационни стимули (екологично етикетиране, сертифициране, одити).
Сред тези механизми, схемата на плащания за екосистемни услуги (ПЕС)при което бенефициентите на определени услуги (чиста вода, съхранен въглерод, запазен ландшафт) компенсират финансово тези, които управляват земята по начин, който поддържа или подобрява тези услуги.
В случая с климата, регулираните и доброволни пазари на въглеродни емисии позволяват на проектите да залесяване, възстановяване или устойчиво управление на горите генериране на търгуеми въглеродни кредити, създавайки нови източници на доходи за собствениците на гори и селските участници, ангажирани с устойчивото управление.
Инициативи като FSC сертифицирането в горите, кръговата биоикономика, базирана на възобновяема биомаса, или иновативни проекти като UFIL и компании като Dendron показват как Оценката на екосистемните услуги може да се превърне в реални икономически възможности за селските райони, в допълнение към ползите за околната среда.
За да работят тези политики, е изключително важно включване на заинтересовани страни, да разберат техните интереси и нужди и да проектират решения, които справедливо разпределят разходите и ползите, минимизират конфликтите и осигуряват равен достъп до екосистемни услуги.
Как да подобрите екосистемните услуги във вашите култури
Прилагането на всичко това на практика в конкретна ферма включва възприемане на управленски подход, който Укрепване на екологичните процеси, вместо систематичното им заместване с външни факториНе става въпрос за връщане към миналото, а за съчетаване на агрономически и екологични знания със съвременни технологии.
Първият набор от ключови мерки е управлението на почвите: Увеличете органичната маса, намалете интензивната обработка на почвата чрез директно засяване и поддържане на растителната покривка Постоянните или временните подобрения подобряват структурата на почвата, увеличават капацитета за задържане на вода, намаляват ерозията и увеличават биоразнообразието на почвата, което рециклира хранителните вещества.
Успоредно с това, дизайнът на културите може да бъде насочен към диверсифицирайте, вместо да опростяватеШироките ротации, междукултурните култури, интегрирането на азотфиксиращи бобови растения, цветни ивици и живи плетове, които служат като местообитание за опрашители и естествени врагове, намаляват зависимостта от пестициди и стабилизират добивите.
Управлението на водите е друг стълб: да се използва по-добре дъждовната вода, да се подобри ефективността на напояванетоЗащитата на зоните за презареждане на водоносния хоризонт, опазването на крайречната растителност и предотвратяването на замърсяването с нитрати и пестициди защитава критична услуга за целия басейн.
Интегрирането на дърветата в селскостопанските системи чрез агролесовъдство или горскопасбище осигурява сянка, подслон за полезна фауна, улавяне на въглерод и подобряване на микроклиматаВ допълнение към диверсифицирането на продуктите (дървесина, плодове, биомаса) и стабилизирането на доходите срещу нестабилността на пазара на една култура.
Отвъд парцела земя, участието в колективни инициативи (кооперации, асоциации, проекти за басейни, схеми за сертифициране или ПЕС) позволява за по-добро улавяне на стойността на генерираните екосистемни услуги и да имат по-голяма тежест в преговорите по селскостопанските и екологичните политики.
По този начин, един селскостопански модел, който включва биоразнообразие, многофункционални ландшафти и екосистемни услуги, престава да бъде бреме и се превръща стратегия за рентабилност, устойчивост и диференциация на пазари, които са все по-чувствителни към устойчивостта.
Поглеждайки в голямата картина, земеделието на бъдещето включва осъзнаването, че културите се поддържат от мрежа от екологични процеси, за които трябва да се полагат грижи, както за машините или съоръженията, защото от тях зависи продължаващото поддържане на почвата за много поколения.
