Насладете се на някои Червени домати, сочни и пълни с вкус Отглеждането на собствена храна на терасата или балкона не е лукс, запазен само за тези, които имат градини. С няколко добре подбрани саксии, добра почвена смес и някои основни грижи можете да създадете истинска зеленчукова градина в малко пространство и да отглеждате домати, които изобщо не приличат на тези от супермаркета.
Доматите за магазини често пътуват много километри и се берат рано, докато тези, които Те узряват на слънце на вашето собствено растение Те развиват аромати и нюанси, напомнящи за традиционна зеленчукова градина. Ако планирате добре засаждането си, изберете подходящи сортове за саксии и следвате прости указания за поливане, торене, резитба и предотвратяване на вредители, ще имате реколта през цялото лято, дори ако живеете в сърцето на града.
Светлинни условия, температура и място за отглеждане
Доматът е растение, което пита Изобилие от пряка слънчева светлина и умерени температуриЗа оптимален растеж, уверете се, че саксиите ви получават поне осем часа слънчева светлина дневно. На сянка или с ограничена слънчева светлина растенията ще развият дълги стъбла, ще дадат малко цветове и ще дадат значително намалена реколта.
Що се отнася до температурата, той се чувства комфортно с Дневни стойности между 20 и 30 ºC и нощни температури около 15-17°C. Под около 10-12°C растежът практически спира и ако температурата падне още повече, растенията могат да бъдат повредени. И обратно, когато силна гореща вълна настъпи точно по средата на цъфтежа, много цветове не успяват да се закрепят и окапват, което намалява производството.
Освен слънцето и топлината, доматите ценят благоприятна среда. добре проветриво, но защитено от директен дъждВодата по листата насърчава болести като ужасната мана. Затова идеалното място за вашите саксийни растения е до стена, под малък покрив, стрехите на сграда или в малка оранжерия с добра вентилация.
Ако вашият район е много влажен, опитайте се да поставите растенията на място, където Оставете въздуха да циркулира и листата да изсъхнат бързоВъпреки че доматите могат да издържат на относителна влажност между 60 и 80%, когато тя надвиши 85% и листата често са влажни, гъбичките създават перфектна среда за разпространение.
Планиране на засаждане според климата
Преди да се втурнете да купувате семена или разсад, е важно да сте наясно с... кога да започнете сеитбата или пресаждането В зависимост от вашия климат. Доматите са много чувствителни към студ, така че основното правило е да не ги засаждате на открито, докато не премине рискът от замръзване.
В райони с меки зими, като например голяма част от средиземноморското крайбрежие и Андалусия, е възможно пресаждане в окончателни саксии от мартпри условие че нощните температури не падат под 10-12°C. В по-студените вътрешни райони обикновено е по-разумно да се изчака до май и дори началото на юни, за да се избегне рискът от късни слани.
Ако живеете в региони с кратко или хладно лято, като например някои райони на север или вътрешността на платото, това е много полезно. ускорете отглеждането чрез създаване на защитени лехи за разсад От края на януари или февруари. Съхранявайте тези тави на топло и светло място и пресаждайте в саксии, когато разсадът има 3-5 истински листа и е висок около 15-20 см.
В климат с дълъг вегетационен период, където има малко слани, е възможно засаждането да се извършва на шахматно ниво: Направете няколко отделни лехи с интервал от около три седмици. да имате растения по различно време и да удължите реколтата до есента.
Подходящи саксии за вашата доматена градина
За нискорастящи или детерминантни сортове (тези, които растат като храст и имат по-ограничен растежЗа тази цел е най-добре да използвате контейнери с вместимост поне 16 до 20 литра. В тези саксии растенията остават компактни и виреят много добре на малки балкони.
В случай на неопределени сортове, които продължават да растат и да се разклоняват през целия сезон, идеалният вариант е да изберете контейнери с Капацитет от 25 до 30 литраТези растения развиват дълбоки корени и ценят допълнителния обем субстрат, за да издържат по-добре на топлината и периодите между поливанията.
Винаги, когато имате съмнения, е за предпочитане не ставай прекалено голям и не ставай прекалено малъкМалко по-голяма саксия предлага повече водни и хранителни запаси, което води до по-малко стресирано растение, по-устойчиво на болести и с по-добър добив дори в средата на лятото.
Много важно: уверете се, че тенджерата има щедри дренажни отвориЗастоялата вода в долната част на растението насърчава растежа на гъбички по корените и може да доведе до задушаване на корените. Ако използвате рециклирани кофи или други контейнери, пробийте дупки в дъното и, ако желаете, добавете слой от фин чакъл или експандирани глинени камъчета, за да подобрите дренажа.
По-добра подготовка на субстрата и сместа
Когато се отглеждат в саксии, качествен субстрат Това буквално е „почвата“ на вашите растения, така че Не си струва да се пести от качеството.Добрата среда за отглеждане трябва да е гъбеста, да задържа вода, без да се намокря, и да осигурява хранителни вещества в продължение на няколко месеца.
За домати в контейнери, комбинация от Висококачествен универсален субстрат с кокосови влакна и хумус от червеиКокосовите влакна подобряват аерацията и задържането на влага, а хумусът осигурява органична материя и полезни микроорганизми.
Ако искате лесна отправна точка, можете да напълните саксията с универсална почвена смес и Смесете между 20 и 30% отпадъчни води от червеи или зрял компостТази смес обогатява средата и улеснява растежа на корените.
Ако използвате повторно субстрат от предишни сезони, отстранете остатъците от корени, аерирайте добре сместа и добавете достатъчно количество пресен компост или хумусТова компенсира хранителните вещества, които миналогодишните растения вече са консумирали, и намалява риска от дисбаланс.
Що се отнася до pH, доматите виреят при леко кисели до неутрални стойности, около pH 6,0-7,0Търговските субстрати обикновено са вече приготвени, така че няма да се налага да усложнявате нещата твърде много, освен ако не знаете, че водата във вашия район е много твърда. В този случай е препоръчително да следите pH, за да предотвратите прекаленото му повишаване, тъй като това може да блокира калций и други хранителни вещества.
Сортове домати, които се представят най-добре в саксии
Едно от най-забавните решения е да изберете какъв вид домат ще отглеждате, защото Не всички сортове се държат еднакво в саксииВъпреки че почти всяко растение може да се отглежда в саксия с подходящи грижи, някои са много по-лесни за начало.
Детерминантните или полудетерминантните растения, които образуват компактен храст, са идеални за малки пространства. Предлагат се и индетерминантни сортове. съдържащо се тегло Те се адаптират добре към големи саксии, особено ако контролирате височината им с резитба.
Примери за сортове, които са подходящи за отглеждане в контейнери, включват:
- Компактно волско сърцеДава едри, месести плодове с отличен вкус на сравнително малки растения. В саксии от 19-20 литра може да даде обилна реколта наведнъж, идеална за салати и пресни ястия.
- Коктейлни чери доматиТе са много продуктивни и плодородни. Някои сортове растат като малки храсти в саксии от 15-19 литра, особено в климат, където лятото не е изключително горещо.
- Домат круша или нискорастящ домат РомаИдеален за сосове, консерви или пасиране. Малък и компактен, той се побира идеално в контейнери от 20 литра или повече и издържа добре на високи температури.
- Рио ГрандеТози сорт има детерминиран растежен режим, много е издръжлив и устойчив на редица болести и изисква малко резитба или грижи. В 20-литрова саксия, на слънце и редовно поливане, той дава добри добиви от плодове за консерви или сотирания.
- Черешен златен късХъстообразно, естествено компактно и много продуктивно растение. С около 16 литра субстрат на растение, то произвежда изобилие от сладки, жълти чери домати, идеални за лека закуска или добавяне към салати.
Съществуват и големи, неопределени сортове, като например Black CherryТези домати дават малки, почти черни домати с невероятен вкус. Въпреки че в идеалния случай е добре да се отглеждат в земята, за да достигнат пълния си потенциал, те могат да виреят и в големи саксии с правилна резитба и като се контролира височината им, като не надвишават приблизително един метър.
Засяване, пресаждане и първи стъпки
За да започнете вашата саксийна градина, можете да започнете с семена в разсадни лехи или от вече оформени разсади Купете от разсадник. Всеки вариант има своите предимства: със семената имате повече сортове, от които да избирате, и контролирате целия процес, а с разсада пропускате най-деликатната фаза и спестявате време.
Ако решите да сеете семена, използвайте перфорирани тави, пълни с лека смес (торф или фин субстрат) и Поставете семената на дълбочина около 0,5 смНавлажнете добре, оставете излишната вода да се отцеди и поставете тавата със семена на топло място с добра светлина, но далеч от силна пряка слънчева светлина, докато покълнат.
Когато разсадът има 4-5 истински листа и е с управляем размер, е време да пресадете ги в окончателната им саксияНа този етап можете да „заровете“ по-голяма част от стъблото, отколкото се е виждало в тавата за семена, като премахнете долните листа и покриете малко над малките възли, които ще видите по стъблото, които по-късно ще образуват допълнителни корени.
В случай на разсад от разсадник, проверете дали има Зелени листа, без странни петна или признаци на вредителии добре вкоренена, но не напълно преплетена коренова топка. Направете дупка в почвената смес, по-дълбока от размера на кореновата топка, отстранете най-долните листа, поставете растението в дупката и я запълнете, като леко натискате, за да премахнете въздушните джобове.
В саксии е нормално да се засажда едно доматено растение на контейнер Добър размер, особено при средни или големи сортове. Това избягва конкуренцията за вода и хранителни вещества, дава пространство на корените и позволява на растението да се развива по-енергично.
Закрепване, резитба и прищипване: как да насочваме растението
Повечето доматени растения, особено неопределените сортове, се нуждаят от някаква система за поддръжка, която да им помогне да растат изправени (алтернативи за отглеждане без решетки)В саксии можете да използвате бастуни, метални пръти или малки клетъчни конструкции, които обграждат растението и ви позволяват да връзвате стъблата, докато растат нагоре.
Поставете колчето в саксията от самото начало, по време на пресаждането, така че за да не се повредят корените по-късноЗакрепете стъблото с меки кабелни връзки, ютен канап или ленти плат, без да стягате прекалено много, за да избегнете удушаването му. Увеличете броя на точките за закрепване с растежа на растението.
Обичайната практика е да проверявате растенията веднъж седмично и когато видите издънка с приемлив размер, премахнете го с пръсти Натиснете леко с палец и показалец. Ножиците не са необходими за нежни издънки, но внимавайте да не повредите твърде много основното стъбло.
При много енергично растящи сортове, особено тези с едри плодове, понякога е препоръчително да се практикува подрязване или апикална резитба Когато растението достигне определена височина (например, малко над опората или горните пръстени на саксията), премахването на върха позволява на растението да пренасочи ресурсите към вече образуваните гроздове домати, които след това растат по-големи и узряват по-добре.
Поливане на саксийни растения: честота и ключови съвети
Поливането е един от критичните моменти при отглеждането на домати в саксии, защото субстратът изсъхва по-бързо отколкото на земята и резките промени във влажността могат да причинят сериозни проблеми на растението и плодовете.
След разсаждането е препоръчително да полеете обилно, за да може субстратът да се уталожи добре около корените. От този момент нататък целта е да се поддържа почвата. винаги леко влажна, но никога подгизналаОставете повърхностния слой да изсъхне между поливанията, но не позволявайте кореновата топка да изсъхне напълно.
През пролетта поливането обикновено е достатъчно. няколко пъти седмично в зависимост от климата и размера на саксията. В средата на лятото, особено на много открити тераси, ще е необходимо да се увеличи честотата: понякога до през ден и дори ежедневно по време на горещи вълни, като винаги се регулира обемът, за да не се насити субстратът.
Препоръчително е винаги да поливате основата на растението, като насочвате водата към субстрата, а не към листата, за да... намаляване на риска от гъбични заболяванияМного саксии, предназначени за домати, имат по-нисък резервоар или чинийка с резерв за вода; ако поливате оттам, корените ще бъдат стимулирани да растат по-дълбоко в търсене на влага и растението ще стане по-устойчиво.
Избягвайте крайности: продължителното преполиване може да причини гниене на корените и безвкусни плодове, докато периодичната суша благоприятства... пукнатини по кожата и апикално гниене (тези черни петна в основата на домата). В идеалния случай поддържайте режим на поливане, който е възможно най-редовен и равномерен.
Торене и специфично хранене на домати
Доматът е доста „алчно“ растение, така че освен богат субстрат, ще оцени прилагане на торове през целия вегетационен периодособено в саксии, където обемът на почвата е ограничен.
През първите няколко седмици след разсаждането е достатъчно субстратът да има достатъчно органична материя. От началото на цъфтежа и особено когато започнат да се образуват плодовете, е препоръчително Приложете тор, богат на фосфор и калий, двата ключови елемента за цъфтежа и пълненето на доматите.
Можете да използвате течни торове, специално формулирани за домати или зеленчуци, които се смесват с водата за напояване. Следвайки инструкциите на производителя, прилагайте тора на всеки 10-15 дни, винаги върху предварително навлажнен субстрат. избягвайте изгаряния на корените.
В по-биологичното земеделие можете също да използвате течни екстракти от компост или вермикомпостТези препарати, които се разреждат във вода, осигуряват хранителни вещества заедно с полезни микроорганизми. Те подобряват цялостното здраве на растението и качеството на плодовете.
Един елемент, който заслужава специално споменаване, е калцият, който е от съществено значение за предотвратяване на гниене на цветовете и придаване на твърдост на доматите. Обикновено той присъства в много варовити почви, но може да липсва в саксии. Проблеми с абсорбцията, ако напояването е нередовноПоддържането на стабилна влажност и, ако е необходимо, осигуряването на калций (например със специфични добавки) помага за намаляване на това разстройство.
Контрол на плевелите и мулчиране в саксии
Обикновено не растат много плевели в контейнери, но тези, които растат... Те се конкурират равностойно за вода и хранителни веществаНай-добре е да ги отстраните веднага щом ги видите, като дърпате внимателно, за да извадите и корена и да не нарушите твърде много субстрата.
За да намалите допълнително растежа на плевелите и, между другото, да поддържате по-стабилна влажност, можете да поставите подплънка на повърхността на субстрата. Подходящи са чиста слама, настъргана кора, много фини отпадъци от резитба или дори търговски биоразградими материали за мулчиране.
Слой с дебелина около 2-3 см около стъблото помага за предпазва корените от екстремни температуриТова минимизира изпарението и предотвратява директния контакт на долните плодове с почвата, ако висят към ръба на саксията.
Освен това, мулчът помага за намаляване на температурните колебания в субстрата, което означава по-малко стрес за растениетоособено в слънчеви дни на много открити тераси, където температурите са много високи.
Често срещани вредители и болести по доматите в саксии
Без значение колко добре се грижим за растенията си, доматите са магнит за определени вредители. вредители и инфекции, които трябва да се следят отблизоПредимството на отглеждането в саксии е, че имаме растенията „под ръка“ и можем да ги проверяваме често, за да открием проблемите рано.
Сред най-често срещаните насекоми са доматените рогчета (зелени гъсеници, които поглъщат листа и плодове), ларви, които изяждат вътрешността на доматите, листни въшки, белокрилки и малки бръмбари, които оставят листата пълни с дупки. Те също са често срещани по влажните балкони. охлюви и охлюви, които се възползват от всяко невнимание, за да погълнат нежните части.
В началните етапи много от тези вредители могат да бъдат контролирани ръчно чрез премахване на гъсениците на ръка или измиване на листата с вода и калиев сапун. Когато проблемът излезе извън контрол, може да се прибегне до специфични инсектициди, за предпочитане с ниско въздействиевинаги следвайки инструкциите на етикета и спазвайки периодите на безопасност.
Що се отнася до болестите, гъбички като мана или мана причиняват жълти или кафяви петна по листата и стъблатакоито в крайна сметка изсъхват. Най-добрата превенция се състои в избягване на намокряне на листата, поливане рано сутрин, за да изсъхнат растенията бързо, поддържане на добра вентилация и непрекомерна употреба на азотни торове.
При интензивно производство, вирусът на кафявите набръчкани плодове на доматите също е проблем, тъй като деформира листата и плодовете и може значително да намали добива. В контейнерните градини рискът е по-нисък, но все пак е добра идея да се внимава. Измийте ръцете си и дезинфекцирайте инструментите Ако работите с растения от различен произход и когато е възможно, избирайте сортове с известна генетична устойчивост.
Време, отдаденост и ниво на трудност
Отглеждането на малка доматена градина в саксии не изисква да сте професионалист, но е... минимум последователност и известно начално времеФазата на подготовка на пространството, избор на саксии, закупуване на субстрат, сглобяване и първите разсади може лесно да отнеме между 4 и 6 часа, разпределени в рамките на един или повече дни.
След като всичко е сглобено, засаждането и подреждането на доматените растения в техните контейнери включва между 1 и 3 допълнителни часа в зависимост от броя на растенията, избраната система за поддръжка и дали сами правите лехите за разсад или разсада.
От този момент нататък седмичната поддръжка – поливане, бързи проверки за вредители, леко прищипване на издънките, от време на време корекции на подпорите и периодично торене – не е прекомерна. Отглеждането на домати в саксии обикновено се счита за лесно. ниска или средно-ниска трудност, идеален за тези, които започват да се занимават с градско градинарство.
Ако сумирате всички задачи през сезона, подготовката, отглеждането и прибирането на реколтата от домати може да включва няколко... 5-9 часа активна отдаденостДа не говорим за простия акт на наблюдение на растенията и наслаждаване на тяхната еволюция, което също е част от чара на това да имаш собствена градина.
Прибиране и обработка на узрели домати
В зависимост от сорта и датата на засяване или разсаждане, първите домати започват да са готови. между 60 и 100 дни по-късноЗнаете, че моментът е настъпил, когато плодовете са придобили характерния за своя сорт цвят (червен, розов, жълт, със зелени жилки...) и са твърди, но леко огъващи се на допир.
Най-добре е да не оставяте плодовете твърде меки върху растението, тъй като това увеличава вероятността от напукване, нападение от насекоми или гниене. В идеалния случай, събирайте често, дори на всеки няколко дни в пиковия сезон, което също насърчава растението да продължи да произвежда повече цветове.
За да отрежете доматите, без да повредите растението, можете да използвате чисти ножици за рязане или да държите плодовете и Внимателно завъртете, докато се отдели от стъблотоИзбягвайте да дърпате прекалено силно, тъй като можете да счупите цели клони, отрупани с цветове или малки плодове.
Ако наближава силна буря или внезапен спад на температурата, можете да изчакате малко по-рано с прибирането на реколтата и да наберете онези домати, които Те вече показват цвят, но все още са малко зелени.Те ще доузреят без проблеми при стайна температура на закрито.
Що се отнася до съхранението, доматите с определена степен на твърдост се запазват добре. на стайна температура, далеч от пряка слънчева светлинаМного узрелите могат да се поставят в чекмеджето за зеленчуци на хладилника, въпреки че силният студ намалява аромата; затова е препоръчително да ги извадите известно време преди консумация, за да възвърнат част от вкуса си.
Създаването на доматена градина в саксии ви позволява да се наслаждавате на автентични плодове у дома, да контролирате процеса от семето до трапезата и да адаптирате отглеждането към всеки слънчев ъгъл на терасата или вътрешния двор. С добър избор на саксии и сортове, качествен субстрат, редовно поливане, балансирано торене и известно внимание към вредителите и болестите, шансовете да напълните кухнята си със сладки, ароматни, домашно отгледани домати са много високи, а преживяването се превръща в едно от най-възнаграждаващите градинарски приключения, които можете да имате в малко пространство.
