С началото на есента, Общинският съвет на Билбао отново предлага своите безплатна услуга за разпознаване на гъби, предназначени да проверяват проби, събрани от граждани, и да минимизират риска от отравяне.
Ресурсът, координиран от отдел „Здравеопазване и потребление“, е насочен към хора, които се интересуват от микология които искат да потвърдят безопасността на своите открития; Грижите се предоставят в общинската централа чрез специално устройство и със специализиран персонал.
График, място и контакт
Всеки, който има нужда да разреши съмнения извън тези дни, може да поиска среща по телефона на номера 944 204 924 и 944 204 963, за да планирате посещението си.
Какво да донесете и кой трябва да присъства
Препоръчително е човекът, който е събрал гъбите, да отиде на сервиза, тъй като той ще може да предостави ключова информация за местообитанието и околната среда (вид почва, близки дървета, дата, надморска височина…).
Препоръчително е да се преместите няколко екземпляра от всеки вид, без да ги смесвате заедно и да ги екстрахирате с цяло стъпало, без да се отрязва основата, за да се улесни микроскопската и макроскопската идентификация.
Консултацията трябва да се проведе възможно най-скоро след вземането на пробите; в идеалния случай в рамките на 48 часа, така че цветът, мирисът или текстурата да не се променят на екземплярите.
Съвети за съхранение и транспорт
Гъбите не трябва да се мият или замразяват преди проверка, защото губят отличителни черти които са от съществено значение за диагнозата.
За да ги съхранявате, най-добре е да ги разпределите върху поднос или кошница, поставете ги на дъното на хладилника и ги покрийте с кърпа; избягвайте найлонови торбички, които насърчават кондензацията.
По време на транспортиране е за предпочитане да се носят вентилирани контейнери и видовете да се разделят; дръжте копията разпределени помага за запазването на неговата целостност.
Препоръки за безопасност на храните и здраве
Съветникът по здравеопазване и консумация Алваро Перес, заедно с ръководителя на отдела за инспекция на храните и зоонози Алваро Чирапозу, подчертаха, че това устройство намалява случаите на отравяне всяка година поради консумация на неподходящи гъби.
Ако след консумация на гъби се появят гадене, повръщане, коремна болка или други признаци, е задължително да се консултирате с лекар. незабавно към службите за спешна помощ и, ако е възможно, вземете остатъците от консумираните екземпляри.
Като общо правило, дивите гъби не трябва да се консумират без надеждна идентификация извършвани от експертен персонал или официални ресурси, като например тази общинска служба.
С тези графици, насоки и телефонни номера под ръка, аматьорите могат да се възползват от... публичен и безплатен ресурс който предлага гаранции, разрешава съмнения и насърчава отговорното събиране на реколтата в района на Билбао.
